怎么做黑米粥?黑米煮粥的家常做法

1、怎么做黑米粥？

1.将黑米洗净

2.用冷水浸泡5-8小时

3.把黑米和泡米水（有营养）一起倒入高压锅，如看到水不多，可再添一些

4.煮之前最好再滴一点点植物油，以防止外溢

5.用温火煮四十五分钟左右即可，如用普通锅，最好熬1个半小时以上，建议使用高压锅，又省时又省火

2、黑米粥怎么做好吃又烂？

一、煮之前泡一下

大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。

二、使用热水熬煮

在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。

3、黑米煮粥的家常做法？

黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像糙米。因此用来做米饭时要加入糯米一起，糯米可以增加粥的黏度，口感香糯更好

用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水

可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢！