葫芦瓜的做法大全,六种西葫芦蒸饺的做法
六种西葫芦蒸饺的做法？
用料：面粉500克，西葫芦一个，胡萝卜一根，木耳50克，鸡蛋5个，香葱2棵，生姜15克。
做法：面粉放入大盆中，加五克食盐、20克色拉油，和成面团后醒面二十分钟。
西葫芦、胡萝卜洗净切成细丝，一起放入盆中加10克食盐腌制半个小时。木耳冷水泡发半个小时后洗净切丝。香葱、生姜洗净切末。
鸡蛋打入碗中用打蛋器打匀。起锅热油热油，油温七八成热倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成块后关火放凉。
把腌好的西葫芦、胡萝卜丝用手攥出水分，放入盆中，倒入鸡蛋碎块、木耳丝、香葱末、姜末，加入适量精盐、十三香、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀备用。
把醒好的面团放在案板上，揉搓光滑后分成二十个大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成椭圆形面片，依次取适量馅料放在面片上，对折后捏紧边儿，包成蒸饺。包好后放在蒸锅中，大火蒸25分钟，关火取出，蒸饺即成。
清蒸葫芦瓜的正确做法？
主料
西葫芦200g
辅料
蒜末3g，葱3g，红辣椒2个，盐2g，蒸鱼豉油5g，食用油适量
1. 食材备好。
2. 西葫芦切掉头尾再切成薄片摆入盘子里。
3. 炒锅倒入少许油放入葱炸成葱油。
4. 西葫芦上撒上少许蒜末浇上葱油，淋上适量生抽，蒸鱼豉油，撒点盐。
5. 撒上红辣椒圈放入蒸锅大火蒸5-6分钟即可。
6. 蒸熟把葱挑出来就可以了，简单又好吃。
西葫芦盒子的做法大全？
用料
西葫芦一个，猪肉馅（肥瘦3：7）200克，葱2根，面粉适量，油适量，生抽半勺，蚝油半勺，香油一茶匙，盐一茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量。
做法
1/20猪肉绞馅儿备用
2/20葱切葱花
3/20葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉
4/20搅拌均匀腌制十分钟
5/20西葫芦洗干净切去两头
6/20西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片
7/20取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅
8/20然后盖上另一片
9/20把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉
10/20翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉
11/20平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎
12/20如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面
13/20两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟
14/20十分钟后关火打开锅盖
15/20把西葫芦盒子换到新的盘里
16/20蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀
17/20调好的汤汁倒入锅中煮沸
18/20均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上
19/20撒葱花装饰即可