拔丝香蕉怎么做,拔丝香蕉不炸的家庭做法？

1、拉丝香蕉做法不用淀粉？

拉丝香蕉做法

1.

将香蕉切成小块，装入盘中，将鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌均匀。

2.

将香蕉均匀的裹上面糊，放入油锅烧至五成热时炸至金黄。

3.

将白糖大火搅拌至融化，转小火熬成姜黄色，放入香蕉，搅拌均匀即可

2、拔丝香蕉不炸的家庭做法？

香蕉切滚刀块裹一层生粉下锅炸锅中倒油放适量的水，白糖融化以后倒入香蕉翻炒均匀的粘上糖汁就可以了

3、拔丝香蕉怎么制作？

原料：香蕉3根

辅料：白糖150克，蛋清1个，玉米淀粉适量，食用油适量。

做法：1、香蕉切成段，先裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。2、热锅烧油，油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。3、干锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。4、等糖全部熬化时，表面会冒泡。5、这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。6、盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。