闲鱼为什么找不到原味,油炸鱼块的做法是什么
快过年了了了了了了了！！！！！！！！！！现在每天上班，都是脸上笑嘻嘻，心里mmp，只有来到这里跟你们讨论美食才是最开心的事情。另外温馨妈妈唠叨式一下：油炸食品请适量哦～虽说很香，但热量太高，且不利于健康哦～
闲鱼为什么找不到原味，油炸鱼块的做法是什么？
快过年了了了了了了了！！！！！！！！！！现在每天上班，都是脸上笑嘻嘻，心里mmp，只有来到这里跟你们讨论美食才是最开心的事情。另外温馨妈妈唠叨式一下：油炸食品请适量哦～虽说很香，但热量太高，且不利于健康哦～
油炸鱼块的做法是什么？看了下大家的回答。大部分是中式的炸鱼块，且都是用淡水鱼为主，作为一个沿海的吃货。那么我们就来点中西结合，让炸鱼文化两开花～先上我们的最终摆盘～
面包糠炸龙利鱼（答主的老家叫龙舌鱼）
先说说为什么要选龙利鱼吧。因为龙利鱼比鳕鱼便宜，且无骨头，龙利鱼营养价值也非常高。适合小孩老人吃。而且此料理方式可能会导致邻家被馋哭的小孩过来串门哦～～
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。温馨提示：网上或者超市都有售卖去皮去骨的龙利鱼冻品，请小心购买。据网传，可能会有假。能买到整鱼，请尽量买整鱼吧
废话不多说。直接进入正题——就称为双开花炸鱼吧
双开花炸鱼第一式：鬼斧神功之去皮拆骨
别看超市鱼柳都是一条条的。其实我们自己去骨去皮，可以用更简单的方法。就是切段去皮骨，切成这样一段段的，然后去掉两头的边骨，装盘里再用滚烫开水浸泡20秒左右。然后上演一出手撕鱼皮！！！双面撕！！！
温馨提示，如果撕不干净，则再泡一下！之后再从中间切开，鱼柳就成功了，而我们也称为庖丁解牛之后的名人～
双开花炸鱼第二式：龙利上天摘星星
切成段的鱼柳加入适当的盐和柠檬汁和鸡蛋清（想吃清淡点的，盐甚至可以不用放了），腌制20分钟（如果小孩可以吃辣的。可以加入适当的黑椒哦～）有人问为什么加柠檬？因为龙利鱼的肉质软绵细致，吃多了会有点腻。加上柠檬腌制，能让龙利鱼柳带上柠檬的清香
当腌制好后。就来到第三部最简单的操作了。
双开花炸鱼第三式：美女装扮
操作是相当的简单。先把面包糠和面粉和鸡蛋（打散）分别装盘里
让鱼柳上打上粉底
再穿上黄色内衣～
再套上金色外套～
当当当闪亮登场！！！
双开花炸鱼第四式：下油锅摇摆起来
经过上面的装扮。就在油里结束我们这趟旅程吧！先热油，热油期间，可以用手机播放一首汪峰的“一起摇摆”吧！等下炸起来会很带劲的
油温加热到6～7成，到把裹好的鱼柳，依次放进油锅里，然后摇起来～“让我们一起摇摆一起摇摆，忘记所有烦恼来一起摇摆”
这里值得注意的点是，鱼一定要炸两次。
第一次，用大火炸，等面包糠炸到颜色变深一点了。就捞出来。（特别合适锅比较小的操作）
第二次，等所有鱼炸锅一遍后。冰冷却后。油温转小火（此时油温是10成的）。把所有鱼柳二次油锅翻滚一遍。大概炸个十来二十秒，具体看大小。看面包糠颜色。然后关火收锅摆盘即可～～～
二次炸鱼主要是处理一次炸，会炸过火的问题。高手可以一次性炸～不过一次性炸很容易把外观炸成暗黄色～～吃货嘛，当然讲求色香味俱全～
油炸鱼块的做法是什么？
以上就是作为一个沿海人的做法。当然，这只是其中一种方式。有想了解其他炸鱼方法的。可以留言沟通哦～
另外有时间写篇适合炸的鱼的介绍吧～
你在闲鱼捡过最大的漏是什么？
刚玩闲鱼，抱着学习一下的态度，发现一个二手音响，标价8.88元，我寻思这么便宜这生意咋做呢？如果一件还差8块钱折腾，如果走量也不行呀，好奇问一下包邮吗？卖家居然回包邮，然后报个价6000，我以为他是不是打666错打成6000，确认反问一下6千？他居然答嗯，惊掉我下巴，我说你的标价才8.88元，他说那是看看价！是我太小白呢还是水深，真不懂什么看看价？？？有大神知道是什么意思吗？让我长长见识[祈祷]
大家都是怎么就地取材的？
回答这个问题真是缘分啊！哈哈??就是刚刚我手里拿着刚烤好的新疆披萨馕，烤包子，烤千层肉饼正吃的满心欢喜就看到了你问题！问的很好，这几天做饭确实大都就地取材，选择的余地不是很大，但是我为了丰富老公和孩子的每一餐还是用有限的食材做出美味可口的饭菜！下面就给大家介绍一下我们新疆烤披萨馕，烤包子，烤千层肉饼的做法吧！
1.刚出炉的家庭版【披萨馕】
2.刚出炉的家庭版【烤包子】
3.刚出炉的家庭版【烤千层肉饼】
上面1.2.3这三款新疆特色小吃真是让我就地取材做出了自己的风格哈哈哈！原因很简单家有食材有限，又不方便出门采购，所以我就灵活变通出其不意的用现有食材巧妙组合了！结果还真是功夫不负有心人一款比一款好吃可以毫不夸张的说比买的还好吃，新鲜出炉，外酥里嫩，飘香四溢，咬一口唇齿留香！赞实在是太赞了！
【标准版的披萨馕详细步骤】：
原料 羊后腿160克，洋葱头60克。
调料 ①肉馅调料（盐5克，鸡精3克，胡椒粉2克，孜然粉20克）
②其他调料有高筋面粉200克，水100克，酵母2克，鸡蛋黄一个，白芝麻少许。
制作
1.高筋面粉放入盆中，加水发酵粉揉成光滑面团醒30分钟。
2.羊腿肉切碎?葱碎?调料拌成馅。
（此图是不方便出去买羊肉我现有的馅）
3.把醒好的面分成小剂子擀成片放馅做成披萨馕胚，烤包子胚，千层饼肉饼胚！你也可以自己做别的形状！如下图
4.如下图放入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻，我220℃烤16分钟就可以了。
5.最后就烤好了，取出切块摆盘全家人就可以分享就地取材精心制作出来的新疆披萨馕，烤包子，烤千层饼肉饼了??！
6.开始品尝了??
好了，以上就是今天中午我们家就地取材精心制作出来的新疆美食，把详细具体做法分享给大家，希望全国各地的人们都可以足不出户的制作出来的新疆美食品尝一下西北地区特色面食！丰富一下餐桌！有什么不清楚的欢迎留言交流！谢谢！祝大家幸福开心每一天！
老钱币该怎么知道价格？
作为一个喜欢收藏古币的收藏家，在日常生活中一定会遇到这样一个问题：“我该如何知道我的古币的市场价格，如何销售出去”？今天，小编将系统地为大家来回答这两个问题，希望可以帮助到大家。
一、老钱币该怎么知道价格？
事实上，收藏者了解古钱币价格的时候，我们要知道的是如何在市场上有一个透明的价格，因此，一定要多问，找几家专业的钱币收藏机构进行评估，或者让老钱币收藏家看看。之后，根据各种价格取中间价比较准确。此外，收藏家自己必须对他收集的钱币有一个大致的价格判断。只有这样，他才能在估价过程中被骗。那么，收藏家应该从哪些方面来判断钱币的市场价格呢？
1、应该了解硬币的历史价值，了解这枚硬币在历史上的地位。一般来说，流通时间短、流通量小的钱币市场价格会相对较高。
2、看看钱币的外观和流通量。一枚钱币无论多稀有，如果品相不好，自然没人愿意收藏，其市价也不会太高。世界货币数量是决定钱币市场价格的重要因素。钱币越少，越珍贵，市场价格越高。
二、收藏家应该如何出手古币？
如果收藏家真的想出售一枚古币，渠道非常多，也相对容易，但必须保证它是真伪的前提。
1、邮票交易市场或古董市场
一般来说，收藏家可以选择去当地的邮票交易市场或古董市场，这两个地方会有钱币买家。如果收藏者要出售的钱币是现代钱币，最好选择邮政货币兑换市场。如果是古币，选择古玩市场比较安全。
2、拍卖
这种方法可以使其货币价值最大化，但也有一些局限性。因为并非所有的古钱币都具备被拍卖的条件，所以要求古钱币必须有较好的外观，且数量相对稀少，具有较高的历史文化价值。
3、通过展览
在全国各地的古玩展览和交流会上，古币收藏家不在少数。在这里，收藏家们可以拿着自己的钱币，经专家和老师鉴定为真品后卖给其他收藏家。
通过上面的三个方法的话，我们都是可以很好的来出手自己手中的古钱币了，当然需要注意的是，如果大家选择的是通过拍卖或者是展览的话，我们都要保证自己所找到的机构是正规的。
老古钱币最新拍卖成交价格参考：
1:清代咸丰宝泉小平母钱 极美品，估价： RMB 15000，成交价格： RMB 43700,拍卖公司：上海泓盛,拍卖专场：上海泓盛2020年秋拍-勋奖章纸钞古钱,成交时间： 2020-12-03 19:30:00。清“咸丰通宝”宝泉局背决文母钱一枚，直径：22.8mm，出头宝版式，传世温润，日本名家小川浩旧藏，极美品。
2:清代康熙通宝地方满汉文小平满汉福 NPGS 古 90，估价： RMB 10000 - 20000，成交价格： RMB 43700,拍卖公司：中国嘉德,拍卖专场：中国嘉德2020年秋拍-古钱金银锭机制币,成交时间： 2020-12-06 16:30:00。清“康熙通宝”背满汉“宝福”内廷大制钱（29.5毫米），原味，字口清晰，众诚详评，完美品90。
3:清状元及第背福禄寿苏炉花钱一枚 极美品，估价： RMB 100，成交价格： RMB 41400,拍卖公司：上海泓盛,拍卖专场：上海泓盛2020年秋拍-勋奖章纸钞古钱,成交时间： 2020-12-03 19:30:00。清“状元及第”背“福禄寿”苏炉花钱一枚，直径：50.4mm，铸工极为精整，文字图案笔画挺拔犀利，品相极佳，资深藏家出品，极美品。
4:清代康熙通宝地方满汉文小平满汉福母钱 极美品，估价： RMB 10000，成交价格： RMB 40250,拍卖公司：上海泓盛,拍卖专场：上海泓盛2020年秋拍-勋奖章纸钞古钱,成交时间： 2020-12-03 19:30:00。清“康熙通宝”背满汉“福”套子母钱一枚，直径：27.8mm，工艺标准，文字犀利，穿口精修，极美品。
5:战国布币方足布益昌背左铅质 极美品，估价： RMB 8000，成交价格： RMB 37950,拍卖公司：上海泓盛,拍卖专场：上海泓盛2020年秋拍-勋奖章纸钞古钱,成交时间： 2020-12-03 19:30:00。“益昌”背左，铅制方足布一枚，高：47.6mm，铅质保存不易，此品文字深竣，状态极佳，存世罕见，日本名家旧藏，极美品。
6:清代咸丰宝泉小平珍宝铁母 极美品，估价： RMB 12000，成交价格： RMB 36800,拍卖公司：上海泓盛,拍卖专场：上海泓盛2020年秋拍-勋奖章纸钞古钱,成交时间： 2020-12-03 19:30:00。清“咸丰通宝”宝泉局“珍宝”小平铁母一枚，直径：24.6mm，铸造精美，字口清晰，状态自然舒服，少见。
7:西夏元德通宝小平 NPGS 古 85，估价： RMB 10000 - 20000，成交价格： RMB 35650,拍卖公司：中国嘉德,拍卖专场：中国嘉德2020年秋拍-古钱金银锭机制币,成交时间： 2020-12-06 16:30:00。西夏·崇宗“元德通宝”小平（24.8毫米），众诚详评，极美品85。
8:战国布币桥足布梁一釿 上美品，估价： RMB 20000-30000，成交价格： RMB 35650,拍卖公司：北京保利,拍卖专场：北京保利2020年秋拍-钱币邮品,成交时间： 2020-12-04 19:30:00。
9:清代浙炉薛仁贵马钱 NPGS 古 82，估价： RMB 10000 - 20000，成交价格： RMB 34500,拍卖公司：中国嘉德,拍卖专场：中国嘉德2020年秋拍-古钱金银锭机制币,成交时间： 2020-12-06 16:30:00。清·浙炉“薛仁贵”马钱（43.3毫米），众诚详评，上美品82。
10:北宋崇宁通宝折十大字 NPGS 古 85，估价： RMB 10000 - 20000，成交价格： RMB 34500,拍卖公司：中国嘉德,拍卖专场：中国嘉德2020年秋拍-古钱金银锭机制币,成交时间： 2020-12-06 16:30:00。北宋·徽宗“崇宁通宝”折十（34毫米），大字高走通版，众诚详评，极美品85。
普洱茶是散茶好还是饼茶好？
在市场上我们可以看到，普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分，而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类，哪种茶品质更好呢？下面我们就来详细了解下。
一、普洱茶形态
散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
茶饼
饼茶有大有小，通常所说的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是每饼357克，与当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶饼依然占大多数。
茶砖
茶砖又称蒸压茶，俗称边销茶，就是外形像砖一样的茶叶。它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
二、紧压茶评判
关于紧压茶的辨别，主要看这几个方面：外形要求外形匀整正直；棱角统一，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明晰，条索划一紧结；色彩以黑褐，棕褐、褐赤色为正常。紧压茶常见形态较多，购买时不要以品级和外形作为权衡的惟一标准，应该从外形、汤色、叶底、味道等方面综合评判，进行品质辨别。
三、散茶和紧压茶哪种好？
散茶也自有它的优势，茶条完整少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，非常适合日常饮用。紧压茶饼茶经蒸压以后，成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
从口感上来说，不管饼茶还是散茶，茶友们可能感受不出太大的区别。新茶味道鲜爽，如果直接高温蒸压，茶饼会有闷熟的青味，不过有更好的自然后发酵条件，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有“草茶”之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制，它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想。
散茶、饼茶各有千秋，散茶保留有茶叶的原汁原味，口感鲜爽，而紧压茶一般来说适合存储，后期品饮效果更好。茶友们在选茶之际应根据个人情况出发，选择适合自己的茶。
内容来自东家制茶师态与度茶业的分享。
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发布于 2023-04-01 09:30:01