怎样清洗小龙虾,怎样清洗龙虾
怎样清洗龙虾？
小龙虾是夏天的大明星，在各种大排档、夜宵摊，都能看到小龙虾的身影，谁能在夏天拒绝小龙虾的诱惑呢？
不过，外面卖的小龙虾，价格比较贵，动辄上百元一份，又没多少肉，性价比实在太低了。而且，饭店里的小龙虾，也不能保证它的卫生情况，吃的时候不太放心。
建议大家在家里自己做小龙虾，这样价格就要实惠多了，而且可以把小龙虾彻底清洗干净，杜绝健康隐患。
如何清洗小龙虾？小龙虾的清洗步骤比较繁琐。因为小龙虾的生长环境比较复杂，沾染的细菌可能会比较多，因此必须把它彻底洗干净，这样我们在吃的时候才能更放心。
1、刷洗腹部。先用刷子把小龙虾的腹部刷洗得白白净净。
2、剪开钳尖。用剪刀把小龙虾钳子的尖端剪断，这样就不会被夹到手了，而且能让钳子里的虾肉入味。
3、剪去腹爪。用剪刀把小龙虾腹部的四对小爪子剪掉。
4、剪开虾头。剪开虾头两侧三分之一左右的壳，这样就可以把小龙虾头部的脏东西取出来。
5、剪去虾腮。剪开虾头之后，就能把里面的虾腮取出来了，腮是虾的呼吸器官，很脏，所以要把它去除干净。
6、剪开虾嘴。把剪刀放在虾眼后3毫米的位置，然后一刀剪下去，在小龙虾头上开个洞。
7、拉出虾胃。从刚刚剪开的地方下手，把里面黑色的虾胃整个拉出来。
8、拔出虾线。捏住小龙虾尾巴中间的一片，用力往外拉扯，就可以把整根虾线拉出来了。
9、轻轻冲洗。最后，把小龙虾放在水盆里，轻轻冲洗一下就可以了。
按照这样九个步骤，就可以把小龙虾彻彻底底清洗干净了。小龙虾的清洗过程比较复杂，大家一定要耐心，一只一只仔细弄干净，这样在吃的时候才能更放心！
龙虾太多怎么清洗？
、先把龙虾用水冲洗一下，放入盆中
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2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下
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3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。
刷洗：
1、换一盆清水，用刷子洗龙虾。
注意：龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的，这部分一定要清洗干净，用刷子用力刷就好。
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2、用刷子慢慢刷龙虾，一直刷到水不会浑浊为止，这是个大工程，要有耐心哟。
处理龙虾：
1、首先处理龙的头部，因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西。
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2、在龙虾头部三分之一处，用剪刀斜着剪开一个口子。
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3、注意不要剪断， 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了。
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4、黄色是虾黄，黑色的就是内脏了。
注意：把黑色的内脏扯掉就可以了，虾黄要保留
处理虾线：
只要捏住龙虾最中间的小尾巴，拧半圈，往外一拉，就可以直接拉出虾线了，很简单吧。
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这样一只小龙虾就处理了：
小龙虾清洗方法？
水加盐醋浸泡
我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污。
刷子刷洗要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
去除食囊用剪刀剪去虾头的三分之一，去除其中黑色的食囊。
去除虾线握住虾的尾部，左右拧一下，旋转一圈将虾线拽出来。