包粽子的材料有哪些,手工粽子家常做法
手工粽子家常做法？
1、肉棕
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
请问包粽子的材料有哪些，有什么讲究？
粽子的做法跟讲究
包粽子第一步 把粽子叶烧开水煮一下
第二步:把把糯米用水烧开 再放到冷水里放凉
第三步准备配料了:
配料:有胡椒粉 糯米 花生 红豆 绿豆 红枣 板栗……等等自己喜欢吃什么就放什么就好了
第四步包装了:
用2-3片叶子 把米跟配料放一起再用绳子绑起来
最后一步就是煮粽子了大约煮4-6个小时就好啦
你知道端午包粽子有多少种包法分别用什么原料，有什么地方特色？
广西绿豆肉粽的一种包法
原料有绿豆 400克 糯米 1000克 冬叶 30片 五花肉 400克 盐 适量
广西绿豆肉粽的做法
这是我们那特产的冬叶，和平时的粽叶一一样哦。冬叶洗干净，然后放开水里烫两三分钟，让它稍微有点儿变色，拿出来控下水。
糯米提前两小时泡上，泡上后洗干净，放盐，稍微要咸一些，因为一会放水煮会去掉一些咸味。五花肉切长条，稍微厚一些，也是提前两小时腌，只放盐即可。网上直接买去壳绿豆，也提前两小时泡好。
开始包了。拿两片冬叶对着放。叶子面朝上。先放一层米，铺开，然后放一层绿豆。放上腌好的肉。
在盖上一层绿豆
在盖上一层米
将两边叶子包起来，先收一边
折一下，在收另一边，像图片中一样就可以
然后开始绑上线
全部包好放大锅里煮，水没过粽子。中大火煮两个半小时。期间要加至少三次水，保证水还能没过粽子。
像这样我们的粽子就煮好了，软糯咸香，喜欢吃我们广西的肉粽就试试吧