面条的做法大全家常,焖玉米面条的做法大全家常
焖玉米面条的做法大全家常？
答：焖玉米面条的做法大全家常如下：
1、将香菇洗净切小块，火腿切段，将蚝油、酱油、糖混合后加水搅拌均匀备用。
②
先煮面条，水开后下入面条煮五分钟，煮好后捞出过凉水后沥干备用。
③
锅中倒入少许油，加入蒜末炒出香味儿。
④
倒入香菇翻炒两分钟。
⑤
加入火腿继续翻炒两分钟左右。
⑥
倒入调好的汁，煮一小会儿。
⑦
倒入煮好的面条，翻炒均匀，小火闷一会儿，注意翻动避免粘锅。
⑨稍微收汁儿后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅即可。
陕西面条家常做法？
?陕西面条家常做法—油泼面
食材：小麦面粉、青菜、豆芽油、盐、葱、姜、蒜、生抽、醋、味精、白芝麻、辣椒面
做法：
1、准备一个容器，倒入准备好的面粉和3g盐，加入适量的清水，边加边搅拌，再将面粉揉成面团，揉至“三光”。盖上保鲜膜静置30分钟左右的时间。
2、将静置好的面团拿出来再揉一会儿，让面团变得更光滑有韧性，再将面团分成一个个小剂子。
3、将小剂子揉搓成短短的条状。
4、将面团放入一个容器中，在面团表面刷上一层薄薄的油，盖上保鲜膜再让它静置30分钟。
5、将静置好的面团拿出来，在案板上刷上一层薄薄的油或者撒上一些面粉，将面团擀成长条状。
6、用擀面杖在面条中间压一下，用手捏住面片的两端，用手拉扯成长面片。
7、从面片的中间将面撕开，注意不要撕断了。
8、锅烧水，水开后下入面片，稍煮一会儿下入青菜和豆芽，煮熟后即可捞出放入碗中。
9、在碗种加入盐、味精、葱末、蒜末、姜末和白芝麻，烧烧热油，淋在面片上，最后加入生抽和醋，拌匀即可！
面条做法大全？
方法：
原料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
详细步骤：
面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态，手揉几下如果觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，可以尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了。
面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。
每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。等到足够光滑了，轧面调到3档，再压出面片就可以了。如果面与水在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬，于是一边滚的同时，需要稍微撒些干粉。
面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片，压成面条即可。4-5档厚度比较合适，而6档压出的面片非常薄，适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃，可以装袋冷藏。若短时间内不吃，则需要分袋冷冻。
希望对你有帮助，望采纳，谢谢~~