唐朝人真的吃得到吗,长安十二时辰水盆羊肉薄荷叶
西安西郊水盆羊肉攻略?
作为西郊土著说说我最熟的两家店
1.【澄县老店水盆羊肉】
在丰登南路北口,路西,太空花园对面。一家对于我仿佛是昨天才开的店,但细细一算已经是快20年的老店了!饭点人爆满,建议可以错一下高峰时段
2.【澄城张记水盆羊肉】
位于丰登北路路西,西电医院对面,周围有医院和学校还能开了小十年,味道绝对不会差的~
其实很多老字号的泡馍馆也有水盆,味道也不差的
西安水盆羊肉十大排名?
排名不分先后,澄城会馆水盆羊肉、澄城崇斌水盆羊肉、清雅水盆羊肉、马家老六水盆羊肉、叼蒲城水盆羊肉、东滩水盆羊肉、虎子水盆羊肉、锦弘水盆羊肉,朱家水盆羊肉,蒲城陈镇水盆羊肉。
《长安十二时辰》的水盆羊肉、薄荷叶,唐朝人真的吃得到吗?
首先,唐朝是没有水盆羊肉这个名词的,据记载水盆羊肉据传起源于明朝崇祯年间,慈禧太后赐名“美而美”,是西安夏季的应时小吃,由一千多年前的“羊羹”发展而来的,吃时下辣面子(辣椒粉),吃得汗流泱背,西安人认为可祛暑。因其在农历六月上市,故称“六月鲜”。
所以唐朝人虽然肯定没吃过水盆羊肉,但是一定吃过水盆羊肉的原始版本,也就是羊肉羹,这是我国早在先秦时代就出现的羊肉美食之一。
而薄荷叶,原著作者马伯庸,曾经说过说:“那是我瞎编的。”原来,他想写嚼槟榔,但是一转念这个东西貌似一直没有传入中原,就编了个嚼薄荷叶吧..
唐代是没有咀嚼薄荷叶的习惯,但是确实有“口香糖”,有直接口含丁香的,也有用丁香等芬芳香料蜜制成小丸儿的。
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