川贝放多少,川贝炖梨正确做法

1、川母炖雪梨正确做法？

1、材料：雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克

2、雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。

3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。

4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。，盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。

2、川贝炖雪梨可以把梨切小块吗？

可以。主料：黄梨2个川贝5g辅料：冰糖适量1、梨，川贝，冰糖。2、梨子削皮去核切小块。3、锅里放适量清水，倒入梨块冰糖大火煲煮。4、大火煲该中火煲。5、煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末，没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲。6、川贝用搅拌机打成粉末备用。7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。8、雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末。9、煮开即可关火了。

3、川贝炖梨正确做法川贝放多少？

川贝炖梨的食材

冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可