素食店梅州团购群电话号,你最喜欢吃的粤菜有哪些
文天祥被俘后，王炎午担心他变节，写下旷世奇文《生祭文丞相文》，催文天祥速死，南宋遗民也纷纷要求文天祥舍身成仁。
素食店梅州团购群电话号，你最喜欢吃的粤菜有哪些？
粤菜喜欢吃的有：
1.白切鸡，香嫩滑口，真的百吃不厌，逢年过节总会上桌的菜。
2.潮汕粥，这个味道挺不错的，鲜香味美，宵夜的必须品。
3.清蒸排骨，香气扑鼻，口感顺滑，肉嫩里酥，原来排骨那么好吃。
4.烤乳猪，脆口香嫩，香味浓浓，吃上一口就想第二口。
5.客家豆腐酿，口感嫩滑，清香美味，一口一个怕你吃不过来。
6.卤味拼盘，这个一口那个一口，口口爽口，筷子都停不下了。
7.叉烧烧卤，香脆爽口，甜而不腻，烧卤店一般都有得来吃。
8.梅菜扣肉，肥而不腻，一股梅菜的甘甜，梅菜夹着扣肉吃我能吃上两三块。
9.萝卜牛腩煲，萝卜的清甜加上牛腩的香味，两者结合一起成为一到绝佳的美味佳肴。
10.干炒牛河，粉的嫩滑，肉的香味再加上炒粉的锅气，你没有理由不吃完。
文天祥的妻女为何皆沦落为宫奴？
文天祥被俘后，王炎午担心他变节，写下旷世奇文《生祭文丞相文》，催文天祥速死，南宋遗民也纷纷要求文天祥舍身成仁。
然而，直到3年后，文天祥才英勇就义，也正因为如此，有人说文天祥不得不死，甚至说文天祥是被道德逼死的。
其实，这种说法绝对是错误的，文天祥是当之无愧的民族英雄，在被囚禁的3年时间里，文天祥屡遭威逼利诱，甚至妻女都沦为宫奴，文天祥依旧誓死不降，最终以身殉志。
不过，文天祥确实可以不死，他的死与他那些降元的同僚脱不了干系，那这其中到底有着怎样的隐情？当妻女苦苦哀求文天祥时，他又是如何应对的？
文天祥才华出众，21岁时就中了状元，后来几经沉浮，成长为南宋朝廷的右丞相兼枢密使，集军政大权于一身，而且文天祥长相非常英俊，绝对是人人羡慕的对象。
然而，当时的南宋朝廷早已风雨飘摇，文天祥纵有一身本领，却也无力回天，也就是在文天祥位极人臣之时，他很快就迎来了自己人生的至暗时刻。
1278年12月，退守到潮阳县五坡岭一带（今广东省东南部）的文天祥，不幸被元军千户王惟义抓住，文天祥立即吞食了事先准备好的“龙脑”，打算以死明志。
然而，不知道是“龙脑”过期了，还是药量不足，在元将张弘范的全力抢救下，文天祥侥幸未死，随后张弘范就让文天祥给南宋枢密副使张世杰写劝降信。
当时的文天祥大义凌然，不但拒绝写劝降信，自己也坚决不向元军投降。不过，张弘范并没有为难文天祥，反而是以礼相待，对文天祥非常客气。
后来，在张弘范的软磨硬泡下，文天祥给张世杰写了一封信，然而这封信并不是劝降张世杰的，信的内容只有一首诗，这首诗就是千古名篇《过零丁洋》。
诗中表达了文天祥慷慨激昂的视死如归精神，特别是诗尾那句：“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”更是被作为警句流传千古。
相传，张弘范看到这首诗后连连称赞，随后就把这首诗收藏起来，不再逼迫文天祥给张世杰写劝降信了。
然而，南宋已经到了最后时刻，1279年3月19日，崖山海战打响，宋军全军覆没，左丞相陆秀夫背着少帝赵昺在崖山跳海而亡，至此，国祚320年的宋朝宣告灭亡。
相传，十万军民也相继投海殉国，文天祥作为张弘范的随军战俘，亲眼目睹了这一切，虽然悲痛万分，但也没有任何办法。
当时，文天祥决定要以死殉国，于是文天祥就开始绝食，可尽管文天祥绝食8天，甚至屡屡寻找机会自尽，依旧被张弘范抢救了过来。
随后，文天祥就被押解前往元朝大都，此时距离文天祥被俘已经过去了四五个月，由于一直没有传出文天祥舍身成仁的消息。
再加上，当时陆续有南宋大臣降元，各种流言蜚语也就随之而来，很多南宋遗民开始担心文天祥选择苟且偷生。
这时候，文天祥曾经的下属兼老乡王炎午就站了出来，他给文天祥写了一篇《生祭文丞相文》，全文1400余字，王炎午在文中痛心疾呼：
“丞相再执，就义未闻，豪杰之见，固难察识！”在王炎午看来，文天祥已然凶多吉少，与其多受折磨，或者投降元朝，不如速死，以成就“生时为忠臣，死后传千古”的英名。
为了让文天祥看到这篇文章，王炎午专门将这篇文章抄录了数十份，然后张贴在文天祥被押解回大都的路上，而且为了让文天祥看清楚内容，文章中的字写得比手掌还要大。
可以说，写下这篇文章，就相当于逼文天祥死，对于王炎午来讲，这绝对是冒天下之大不韪的行为，然而王炎午并没有因此遭受抨击，因为当时绝大多数南宋遗民都是这么想的。
王炎午相当于说出了大家的心声，不过，文天祥到底有没有见过这篇文章，我们并不知道，因为没有任何史料证实文天祥知道这篇文章的存在。
而且，文天祥根本不需要这篇文章，因为文天祥早在给张世杰写信时，就立下了生死誓言：“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”
文天祥抵达大都后，元世祖忽必烈派人轮番劝降文天祥，表示只要文天祥投降，就给文天祥高官厚禄，可文天祥却丝毫不为之所动。
没有办法的忽必烈，就把文天祥的妻子和两个女儿都抓到宫中为奴，打算用文天祥妻女的幸福进行要挟，而且忽必烈还让文天祥的女儿柳娘给文天祥写劝降信。
柳娘忍受不了这种非人的折磨，就给文天祥写了信，文天祥看到女儿的来信后心如刀绞，但他依旧没有丧失气节，文天祥在给自己妹妹的信中写道：
“收柳女信，痛割肠胃。人谁无妻儿骨肉之情？但今日事到这里，于义当死，乃是命也。奈何？奈何！……可令柳女、环女做好人，爹爹管不得。泪下哽咽哽咽。”后来，面对众人的劝降，文天祥表示，南宋已亡，自己只能以死报国，绝不能入元朝为官，但自己如果能够被宽赦，愿意出家为道士，以世俗之外的身份提一些建议。
当时，有不少南宋降元大臣，想要建议忽必烈允许文天祥当道士，可这时候有一个人跳了出来，他坚决反对宽赦文天祥。
这个人名叫留梦炎，曾是南宋右丞相，被后人评价为“南宋末期第一败类”，他害怕文天祥被放出来后，到江南地区召集老百姓反抗元军，这会让他们这些降臣非常难堪。
最终，在留梦炎等人的阻挠下，文天祥出家为道士的心愿并没有实现，而且留梦炎还对忽必烈说，如果放文天祥出来，文天祥一定会号召江南义士抗元，给元朝带来极大的危害。
尽管忽必烈非常敬重文天祥，但架不住留梦炎没事就到自己耳边吹风，而且当时一直盛传，有义士准备营救文天祥，就这样，忽必烈对文天祥的戒心越来越重。
1283年1月9日，忽必烈召见文天祥，许下很多诺言，想让文天祥归顺自己，可文天祥依旧没有答应忽必烈，文天祥说：
“天祥深受宋朝的恩德，身为宰相，哪能侍奉二姓，愿赐我一死就满足了。”忽必烈眼见无法劝降文天祥，就下达了杀害文天祥的命令，文天祥面对死亡没有丝毫畏惧，他坚定地向南方跪拜后，就从容赴死，时年47岁。
此时，距王炎午写《生祭文丞相文》差不多过去了3年，其实王炎午等南宋遗民并没有真正理解文天祥，文天祥从来就不怕死，他知道死很容易，但如何更好地发挥自身作用才是最重要的。
或许，留梦炎并没有瞎说，文天祥之所以在绝食8天后，不再急切赴死，根本原因还是想要寻找时机抗元。
当时的汉民族遭遇了浩劫，文天祥虽然无法力挽狂澜，但他任凭风吹浪打都没有丝毫动摇，最终以死明志，警醒世人，文天祥绝对是当之无愧的民族英雄！
综上所述，文天祥的妻女之所以沦为宫奴，是元世祖忽必烈想要借此逼迫文天祥投降，最终文天祥在亲情和大义面前，选择了以身殉志。
而在文天祥被俘后的一段时间里，以王炎午等人为首的南宋遗民，之所以要求文天祥速死，就是害怕文天祥这样的巨人形象崩塌，想要保留一个落败民族最后的尊严和气节。
其实，王炎午等人明显是以小人之心度君子之腹，忠肝义胆的文天祥怎会选择苟且偷生？后来文天祥在明代时，被追赐谥号“忠烈”，就是最好的证明。
亲爱的朋友们，对于文天祥不顾家人和自身安危的以身殉志您怎么看？欢迎留言讨论，如果喜欢，别忘了点赞关注我，您的支持是我码字的最佳动力，谢谢大家！
文/学史知今
佛山为何喜欢吃肠粉？
肠粉作为广东特色美食的扛把子，不仅潮汕人爱吃，佛山人爱吃一点都不稀奇，只是说爱吃的是什么类型。
在佛山，肠粉的身影无处不在，不论是茶楼大酒店，还是街头巷尾的肠粉铺。
和广东许多地方类似，佛山人吃的肠粉，无非就是广式肠粉布拉肠和抽屉肠两种。
布拉肠，是将米浆浇至编织细密的布上，盖上盖子，经蒸汽穿透布面蒸熟米浆的一种肠粉。跟绝大部分肠粉一样，在米浆落布之初，打入鸡蛋，或者加入各种馅料蒸熟，随后将粉皮折卷起来，淋上酱油或酱汁即可品尝。
布拉肠的老手艺，格外受青睐，米浆刷在织得细细密密的笼屉布上，蒸到初有形状，在师傅干脆利落的一抖下爽快脱落。懒惰的米浆瞬间变成了活蹦乱跳的米皮。
布拉肠的口感比较软糯、米皮比较粘牙，酱油则大多数采用甜酱油，口味会比较清淡。
抽屉肠，在以往多用木制带多层抽屉的蒸柜作为容器制作。肠粉浆是使用纯米浆做成，主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料！
因为抽屉肠操作方便，出品比较快，所以为了适应快节奏城市，路边店铺的肠粉大部分都是采用抽屉式，只有简单的一抽一拉，一碟肠粉就完成了。
佛山人对于吃肠粉这回事，难得的是并无鄙视链。
无论是布拉肠还是抽屉肠粉，只要是料足味好，再有些是几十年来传承的手艺，都是当地人念念不忘的好肠粉。
老二粥粉面在桂城的老店已经有30多年了，肠粉皮薄绵密，包裹着片片新鲜牛肉片，吃起来感觉柔韧十足又滑溜，从米浆到馅料都是经过精挑细选；
佛山的老字号“大可以”，肠粉肉质鲜美多汁，配上酱汁一切恰到好处，这里的粥粉，油条等味道也都很不错。
“有记餐厅”的肠粉是最常见普通的肉碎肠，在肠粉上淋点酱油来吃，不咸微甜，不滞腻，是很多佛山人吃惯的味道，那个亲切熟悉的味道。
除了早餐店，许多夜宵档也都有肠粉，比如“枸杞汤”，用原米浆做的肠粉，加上乡下花生油，油香味十分浓郁。
肠粉有枸杞或普通款式，加上青红辣椒圈又另一番风味。晚上喝上一碗枸杞汤再配上一碟肠粉，十分惬意。
比如友面肠粉店，用的是竹篾做肠粉，肠粉浆倒在竹篾盘上，想要什么料就加进去，操作方法一样，卖相和味道也是常见的大排档风格。
揭阳有什么好吃的小吃？
揭阳的小吃主要有以下几种：
揭西擂茶：揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节期间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。潮汕工夫茶，历史悠久，最具地方特色，更是发端于明代中晚期。夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮。
蚝烙：蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席，如果有机会去揭阳一定要去夜市吃一吃这个蚝烙。
乒乓粿：也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，被认定为全国首批“中华名小吃”。
粿条：潮州人将用米碾成粉末后做成的食品称为粿，粿条就是其中的一种。粿条可以有许多吃法，或炒、或汤，伴以各种配料，口味可以因人而异。其中揭阳粿条，桐坑粿条（桐杭是揭东县的一个小村），还有汕头牛肉粿是广东地区闻名的美食。
其他：坪上炒茶、大洋炒茶、侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、橄榄、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新亨菜脯、新亨糖葱、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面、油炸豆干、豆酱、榕湖牌味精、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。
揭阳，别称“榕城”，广东省省辖市，地处广东省东部，榕江从市区穿梭而过，东邻汕头市、潮州市，西接汕尾市，南濒南海，北靠梅州市。享有地方立法权。
潮汕最出名的就是工夫茶，功夫茶重在品味鉴赏，有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经：选茶，潮人最喜乌龙茶等。选水，以山泉为上，江水为中，井水为下。炭火，潮人最喜用“绞只条”炭，此炭无烟，具有炭香气味，以此炭烧水，火势均匀。茶具则有茶壶、茶杯、茶锅、茶洗、茶碟等12件。泡茶之前，选用开水把茶壶、茶杯烫过，称为“热罐、热杯”，装茶叶时，讲究小粒在底部，大粒在顶部。还有“高冲”、“低斟”、“关公巡城”、“韩信点兵”等讲究。任日本口福会会长的日籍华人陈东达教授在《饮茶纵横谈》一书中说：“日本的煎茶法来源于潮汕工夫茶。”
广东菜三大菜系中的潮州菜，其烹饪极具岭南饮食文化特点：选料考究、制作精细、 刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也各具特色，海鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以新鲜海族为原料，清鲜甜美；清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜，清纯鲜美、原汁原味。甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻相宜甘香可口，还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外，还很讲究调味，每菜必配相应酱料佐食。此外，民间点心、小食品种繁多，用料讲究制作精细，乡土风味浓厚，属全国点心八大派系的潮州流派。
参考资料
（日）陈东达著.饮茶纵横谈.广东省揭阳市：中国商业出版社， 1986
什么食物是你一辈子百吃不腻的？
我一辈子百吃不腻的食物是:土豆??
对于从小生活在农村的我来说，土豆是从小吃到大，到现在三十多岁了，还是一如既往地喜欢吃土豆。有原因吗？没有！从小就喜欢，一直吃不腻。
小时候家里穷，所以很多农作物都是自己种植的，比如土豆，花生等，每到土豆收获的时候，就和父母一起去地里捡土豆。小时候力气小，父母用出头把土豆挖出来，我就把土豆从一个一个摘下来放进竹篓里。
回家后会把收获的土豆分类，把锄头弄破的挑出来，然后剩下的就按大小分类，最大的就拿来做土豆粉，中等个头的就存放起来慢慢吃，小小个就拿来给小孩子烧着吃。
小时候最喜欢的就是把小土豆烧着吃，农村都会用灶生活做饭，做完饭灶洞里会留下很多带火的柴火，我们就用这剩下的柴火烧土豆，把这些小土豆放进灶洞里，让后用灶灰盖住，等两三个小时，土豆就熟了，可香了！最喜欢吃外面有一点焦的那层，简直人间美味！
小小个的土豆还可以用来做麻辣土豆，先蒸熟，然后在锅里加麻辣调味料炒一炒，软软糯糯的，又是一道美味佳肴！
还有一道最喜欢吃的就是厚厚的土豆片，先小火慢煎，煎至两面金黄，在把辣椒剁碎，用油炸一下，混合着煎好的后土豆片，不要太好吃哦！这道菜是每次回家我姑妈都会给我做的，因为所有小孩一致认为姑妈做的最好吃，我想，那是因为里面有很多很多的爱。
还有一些家常土豆菜，清炒土豆丝，酸辣土豆丝，清炒土豆片，炸土豆条都是好吃的菜。
对了，还有一道土豆蒸饭，也是爱的不要不要的。把土豆切成小块，先小火慢炒，炒到五成熟，加盐炒均匀，然后把剩饭铺在土豆上面，小火慢蒸，饭里都是土豆的香味，一次可以吃两三碗。
土豆既可以当成菜肴，又可以当主食，营养丰富，产出又多，在农村基本每家每户都会种植土豆，但不是每个人都爱吃。我爸就特别不爱吃土豆，他说小时候吃太多吃伤着了。我小时候也吃的很多，但是现在依然爱着土豆，我的土豆情结估计会延续到死，爱就是爱，百吃不腻！
发布于 2023-06-09 22:51:01