酒桌上的礼仪与规矩,你知道多少
酒桌上的礼仪和规矩？
1、可以安静地听男人说话的，也还能插上一两句见解。
2、即使能喝点酒，但也有原则的，不会海喝，不会主动挑战。
3、对男人的敬酒不会说“我滴酒不沾，从不会喝”，而是能根据实际情况意思一下，哪怕舔一舔。适当的时候还能回敬大家一杯酒。
4、不要以为自己是美女（即使真是），而以自己为酒桌中心，神侃特侃，目无旁人。
5、不会主动说黄色笑话，也不会听了某某人的黄色笑话就说“流氓”之类的。
6、如果旁边有自己的老公或男朋友，不会老与他说悄悄话，更不能夹菜给旁边的男人。
7、对领导大献殷勤的女人，是绝对令人生厌的。除非是你请客。
8、女人抽烟可以，但在饭桌上抽烟很难看，跟用牙签不雅一样难看。
9、如果不是自家人请客，就不要说“我不喝啤酒要喝红酒”
10、不管是不是自己请客，不要问酒桌上的酒或菜的价格。但心中要有数，如果别人请客点菜时不能点很贵的菜。
11、吃完饭要说谢谢，要说再见。现在很多新型女孩总以为女人天生是白吃的。其实，白吃也要说谢谢的。
12、看见领导家小孩比看见自己小孩还亲的女人是令人生厌的，故装幼稚逗小孩的样子是叫人恶心的。
13、偶然能买单的女人是很让男人感动的。
14、在酒桌上大谈业务的女人是可耻。
15、如果几个美女一道参加酒局，在坐座位时，最好听主人安排，不要坐成一团。
16、吃完饭，男人说“开车送你回家”，也许是一句客气话，但如果你喜欢这个男人，可以让他送你
17、能及时给男人递纸巾、茶水的女人，总是让男人喜欢的。
18、化浓妆，喷香水，弄得气味很大的女人最好远离酒桌。
19、酒桌上，如果女人的说话声超过所有人，是很不妙的。
诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
你觉得酒桌上到底需不需要规矩？为什么？
因为中国是礼仪之邦，酒最初也是用来祭祀用的。大家都知道，从古代开始，祭祀最注重的就是仪式。如果在祭祀的过程中有任何不尊重的地方，那是大不敬，要找来杀身之祸的！
所以慢慢的，这种习惯就延续下来，对于酒就自成一派文化，习惯也就变得越来越多。
但其实各个地方都有自己的酒桌习惯，也不是每个地方的习惯都一样，这与后面慢慢发展，各个地方的习俗也有很大的关系。
酒桌上的礼仪和文化，最早是起源于儒家思想。在《周礼》之中也有专门说到了一些喝酒的礼仪。包括我们现在说的酒桌主位，应该要怎么坐，在当时其实也都有雏形。
还有现在上几个菜可以敬酒，上几个菜不能敬酒，其实都与当时的习惯有关系。
酒桌上的规矩也算是一种文化的传统，但是恰巧也传承了一些陋习。这个也能理解，毕竟我们国家这么长的历史，除了好东西能够延续下来，不好的习惯总归也有一些会延续。
酒桌上的一些规矩，我们可以继续保持。例如，老人家没有动筷之前，年轻人和孩子是不能动筷的，这是对长辈的尊重。
但也有一些习惯是应该摒弃的，比如说这些年一直在反复强调的劝酒文化，就没有太多的价值。
现在人喝酒其实讲究的是一种氛围和舒适，如果约束太多，有的时候反而让人更加难受。所以如果不是公共场合，私下里年轻人自己喝酒，其实不用照顾这么多的规矩。
酒桌上喝酒最忌讳什么？
中国自古就是礼仪之邦。古代的圣人先哲们。在人们日常生活的各个方面，都制定和倡导后人，需要学习和要遵守的规矩和礼数。
酒文化和吃文化都是中国自古就流传下来的饮食文化，也是老祖宗留给我们后辈的宝贵遗产。
美酒，自打发明出现那日起，就是一个矛盾的存在。喜欢它的人，对它爱不释手，无酒不欢，写词作赋，极度赞美与讴歌。不喜欢它的人，对它退避三舍，避之不及，视如洪水猛兽。
美酒适量饮用，可以令人通体舒泰，舒筋活血，心情愉悦，甚至可以到飘飘欲仙的境界。但是， 如果没有控制得当，饮酒过量，就会酒后无德，酒后乱性，无法控制自己的言谈举止，做出 与平时大不一样的行为举止，有的甚至铸成大错。让人感到错愕不已，难以置信。
也因此，老祖宗们在很早以前，就对人们在酒桌上 言谈举止，有了一些 约定俗成的行为规范。要求人们在饮酒放松，愉悦身心的时候， 也要能做到自律， 不越雷池一步。
那我们就来看看，在酒桌上有哪些是比较忌讳的行为，也有哪些约定俗成的规矩。一，座次
座次是“尚左尊东”。“面朝大门的为尊”。若是圆桌，就是正对大门的为主客。主客左右手，离主客越近的位置越尊。相同位置则左侧尊于右侧。
若是八仙桌，正对大门一侧，右侧座位为主客。如果不对大门，则面东一侧的右席为首席。
如果是大宴，桌与桌的排次讲究，首席居中居前，左边依次2，4，6席，右边依次3，5，7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。
如果身为主人，就应该提前到场，然后我在靠门位置等候，并为到场来宾引座。如果是参加酒局者，就要听从东道主安排就坐。
二，点菜
在酒桌上点菜的规矩是，如果时间允许，应该等绝大多数客人到场之后，将 菜单儿给他们传阅之后，请他们点菜。如果是你买单，客人通常都会让东道主来做主。
如果是商务宴请，你的老板也在酒席上，千万不要认为 他的参加酒席次数多，经验比较丰富，而贸然提议让他点菜，这样他会觉得很没有面子。
如果你是赴宴者，更不应该贸然的主动点菜，而应该让主人点菜。如果对方盛情邀请，你可以点一个不太贵，而又不是大家忌口的菜。记得一定要征求一下大家的意见，问人是有什么忌口的，让人感觉被照顾到了。
点菜时要根据以下三个原则①看人员组合，通常一人一菜，是比较合适的，如果男士较多，可以适当加菜。
②看菜肴组合，一般来说，桌上的菜肴有做到有荤有素，有凉有热。如果是男士较多， 荤菜的比例要适当增加一些，如果女士较多，就要多来几道清淡的素菜。
③看酒席的重要程度，那是普通的商务宴请一道菜的价格在50～80可以接受，若是宴请重要的宾客，就要上些鲍参翅肚的硬菜。
切忌在点菜的时候，询问服务人员菜的价格。这样会显得你非常小家子气，而且也会让 来宾显得不自在。
附：中餐点菜指导－－三优四忌一顿标准的中式大餐，通常是先上冷盘，随后上热炒，再后来是主菜，随后上点心和汤羹，如果感觉吃的有些腻，可以点一些餐后甜品，最后上果盘。
在点菜的时候要考虑各个程序的菜式。需要优先考虑的菜肴
①有中餐特色的菜肴， 在宴请外宾的时候，这一条更为重要。像炸春卷，煮元宵，蒸饺子，狮子头，宫保鸡丁 这些具有鲜明特色的中国菜肴，是很受外宾的推崇的。
②有本地特色的菜肴，推荐请外地客人的时候上一些本地特色菜。比如湖南的毛氏红烧肉，北京的涮羊肉，烤鸭，西安的羊肉泡馍，让人吃到地道的当地口味，是让 外地宾客很受用的事情，而会受到好评，
③本餐馆的特色菜，上一道去吃饭餐馆的特色菜，能体现出东道主的细心，也能表达被请者的尊重。
在点菜的时候要充分考虑到被请者的饮食禁忌，这些饮食方面的禁忌主要有四条。
①宗教的禁忌，这一点儿尤其不能疏忽大意。通常，穆斯林是不吃猪肉也不喝酒的。国内信佛的人少沾荤腥，不光是是单指肉类，而且还有葱姜蒜，韭菜，芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中，禁吃牛肉，这点儿在招待。海外华人和港澳同胞时是需要特别注意。
②出于健康原因，对于某些食品，要有所禁忌。心脏病，高血压病人不适合吃狗肉。肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，高血压，高胆固醇患者要少喝鸡汤等等。
③不同地区，人们的饮食习惯也是不同，在点菜时也要兼顾到。如湖南人喜食辛辣，少吃甜食。外国客人少吃动物肝脏，头脚。
④有些职业，出于某种原因在饮食中也有所禁忌。
国家公务员在执行公务期间不能饮酒，不能超过规定用餐标准，不能大吃大喝，不能喝烈性酒。
三，吃菜
中国人讲究吃，也注重吃相。在餐桌上的礼仪是必须要两个了解。
在中餐酒席开始之前，服务员送的小毛巾，是擦手的，不要去擦脸。吃小龙虾的时候，上一个小水盆，里边儿飘着柠檬和花瓣，它不是饮料是用来洗手的。
在和外宾吃饭的时候不要一味的劝酒，也不要给对方碗里夹菜。
在酒席开始后，要等主人举杯示意后，客人才能开始，加菜也要文明，不要一次夹太多。不要大块往嘴里塞， 狼吞虎咽。不要挑食，只顾吃自己喜欢吃的菜。也不要把吃剩下菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要在吃东西的时候发出不必要的声响。
不要一边吃东西时，一边和别人聊天。不要玩弄碗筷，不要用筷子指着别人。用牙签剔牙的时候，要用手或餐巾掩住嘴，在用餐后不要不加控制的打饱嗝。在主人没示意酒席结束前，客人不宜先行离席。
四，喝酒
礼仪细节：①领导或是长辈相互敬完， 才能轮到晚辈或是下属敬酒，敬酒时一定要站起来，双手举杯。
②可以多人敬一人，决不可一人敬多人。除非你是领导或者长辈。
③自己敬别人，如果不碰杯，可以根据别人酒量多少，喝酒的态度，而决定喝多少。但是一定不能喝的比别人少，如果碰杯就一定要干了。
④记得多给领导或是长辈添酒，但不能随意代酒。就是要代酒，也要装作自己想喝酒，而不是给领导代酒而喝酒。
⑤敬酒时，右手持杯，左手垫到杯底，与人碰杯时，记得要比别人酒杯低，没有特殊人物在场，敬酒要按时针顺序，敬酒，要想好祝酒词。
酒席话题禁忌①喝酒不聊专业
酒桌上肯定要有共同的话题，但是每个人对你好话题认知程度是不同的，尽量要找大家共同感兴趣的话题。像时事要闻。而不要找只是自己擅长的专业领域夸夸其谈，以免引起别人尴尬，容易不欢而散。
②争议话题不要硬怼
酒桌上难免会有人因为喝酒多，产生神志不清的时候，会说一些你接受不了的观点话题， 这时候千万不要硬怼，这是最忌讳的事。如果觉得他说话不好听，只是微笑面对就行了。酒桌上都是明白人，没有必要把事情搞得太僵。如果有人一直滔滔不绝，可以适当的哈哈一笑。把话题引领过来，改换到谈论大家感情的主题上。
结语在酒桌上是没有小事的。不要一味着光和人拼酒，一定要主动的注意察言观色。琢磨并且领悟一些酒桌上的规矩，知道酒桌上的禁忌，灵活运用。才会在酒桌上应付自如，游刃有余！
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！