国内哪几个主题餐厅经营的比较好
国内哪几个主题餐厅经营的比较好？
主题餐厅是特色餐饮表现形式之一，深受年轻一代消费者欢迎，当然这也是投资者投资商机，那么国内知名的主题餐饮有这些：
一、便所欢乐主题餐厅
『奇创国际股份有限公司』于2004年5月台湾高雄成立，同时间也创立便所欢乐主题餐厅，该品牌至今在台湾共拥有13间分店，是台湾**的主题餐厅连锁，分布于台湾各大城市，于2007年开始香港授权，陆续于香港旺角、铜锣湾开店。便所欢乐主题餐厅，不仅在市场上深获好评，更引领一股差异化营销的风潮与商机。世界十大主题餐厅之一!
二、阿瓦山寨鱼头正餐
中国驰名商标—阿瓦山寨，是由品牌创始人屈国强先生带领研发团队踏遍祖国大西南的山水村寨，感悟苗、侗、布依各族人民的古朴民风，探索西南少数民族餐饮文化，成功开设的以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略的餐饮连锁品牌。2003年开设阿瓦山寨餐厅，十三年来，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略,全力打造具有竞争力的前沿门店商业模式，通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。
三、香锅主题餐厅一麻一辣
北京一麻一辣星缘餐饮有限公司(以下简称：一麻一辣)成立于2008年，是一家以独创特色菜品为主营的全国连锁餐饮企业。其主营菜品-秘制麻辣香锅，口味独到，品质上乘，长期以来深受广大消费者的赞誉和业界的褒奖。同时，极具时尚风格和艺术氛围的餐厅环境，更使得一麻一辣成为了特色休闲餐厅品牌中冉冉升起的明星。
四、羊东家烤全羊主题特色
羊东家，以呈现蒙古草原文化的装修风格，打造别具特色的异域风情体验;以健康烤全羊打造烹羊特色文化主题餐厅，被中国饭店协会评为“中国特色餐饮名店”。
羊东家，传承创始人先祖苏武“地坑烘烤全羊”的工艺精髓，采用全国自创的**烤羊炉，通过全封闭高温辐射烘烤，辅以36味中草药秘方，彻底颠覆了传统的烤羊方式，开创了健康烤羊的新食代。羊东家，以蒙古草原和蒙古元素为文化特色，通过“整烤零售”的独特销售模式，让烤全羊走进平民，开启了大众消费时代。
五、猫屎主题咖啡
作为全球**最专业的猫屎咖啡营运商，广州猫屎咖啡连锁有限公司在2010年成功将猫屎咖啡馆引进了中国大陆，启动了猫屎咖啡馆的连锁营运项目。到目前为止，已经成功开出近百家门店，遍布北京、上海、广东、澳门、福建、江苏、浙江、山东、安徽、湖南、湖北、四川、贵州、云南、辽宁等省市，目前正以每月3到5家的速度在发展。 占领了“全球最**的咖啡”、“全球最昂贵的咖啡”、“全球最珍稀的咖啡”这“三最”的心智定位。
六、好伦哥比萨主题餐厅
好伦哥(ORIGUS )是外商独资西餐连锁企业，于1998年登陆中国，在中国率先推出了比萨自助经营模式。除了自助餐，好伦哥还提供零点、外送套餐、冷餐会等全方位服务，并成为2008北京奥运会新闻中心指定餐饮服务商。目前好伦哥已在全国数十个城市开办了百余家餐厅，并拥有数十万好伦哥会员。
七、260℃快时尚牛排主题餐厅
杭州醇牛餐饮管理有限公司是杭州樱之梦食 品股份有限公司全资子公司，总部坐落于杭州甲级写字楼新天地商务中心。主要经营餐饮品牌260℃快时尚餐厅，同时总公司还有“名家厨房”品牌，已有8年牛 排零售经验，产品遍布全国3000家商超。260℃快时尚餐厅将牛排快速化、年轻化、时尚化，以快牛排这一创新品类 切入市场，将牛排餐饮市场再次细分，以快牛排的定位占领消费者心智。
八、比比客橄榄油主题休闲餐厅
为中国广大顾客献上前所未有的餐饮体验。 在韩国，截止到九十年代，炸鸡仅是啤酒店里提供的下酒菜。而韩国代表性餐饮品牌——比比客创造出全新餐饮文化， 让宝宝与妈妈在任何时候都可以品尝到最美味的鸡肉菜品，这就是新概念主题餐厅——比比客Premium Café 。比比客橄榄油主题休闲餐厅
九、百年龙袍蟹黄汤包
上海先豪餐饮管理有限公司，成立于2002年。十几年来一直以实体经营为主，两个主要品牌老街龙袍蟹黄汤包在上海被评为名牌产品，享有很高的知名度。是一家立足于上海、拓展海外和全国市场，致力于发展中式快餐品牌的餐饮管理公司，先后荣获上海市餐饮行业文明单位、上海著名餐饮品牌企业，七宝老街汤包在上海一直被评排名前十位，多次被评为上海名小吃、七宝老街名小吃、就业和社会保障先进民营企业等多项荣誉。
十、深海800米
深海800米”是中国一家专注于提供高品位海鲜的自助餐厅品牌。餐厅旨在用新鲜的食材、舒适的环境、合理的价位、健康的用餐方式，让消费者充分品尝海鲜的美味，感受原汁原味的海鲜美食文化。餐厅以“深海”为主题而设计，如蓝色的波浪线、船型的酱料区、鱼虾成群的自助区、沙滩色的座椅和白色的餐桌等。在食材的选择上，餐厅坚持“看得见的新鲜”，供应来自世界各大海域的深海美食。餐厅每晚黄金档，提供鲜活的三文鱼和龙趸鱼给顾客享用，高达70%的海鲜食材占比，带给海鲜控们最纯正的饕餮享受。
浅谈趣味性主题餐厅该如何设计？
趣味性主题餐厅 ，顾名思义，趣味性在前头，餐厅在后面， 简单说，好玩第一，吃饭第二。比如来家亲子餐厅，那这个趣味性就是亲子日光，培养父母与孩子的感情，那这样的餐厅就要设计一些父母和孩子共同完成菜品的环节，那就需要配备一些简单，安全的烹饪设备，食材以甜品等妇女孩子都能接受的口味为主。这里抛砖引玉，找到你的目标消费群体，找他们的趣味，找他们的口味，你就有设计的目标啦！
如何打造个性化的主题餐厅？
一、什么是主题餐厅 主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
2、主题文化的强烈差异性 餐厅所赋予的餐饮文化一定要有鲜明的差异性，忌重复和随大流，否则，容易使“特色”走向反面，变成没有特色。现实市场上一波又一波的“跟风式经营”，使得一个又一个的模仿者成为市场的“淘汰者”。
3.符合需求原则 餐厅在确立主题时，应始终站在客人的立场上考虑问题，做客人的“同盟军”，而不是站在他们的对立面。餐厅首先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，主题的策划应始终伴随餐饮经营的全过程.
4.营造良好就餐氛围 心理学认为，人对外界事物的认识最初是以感觉开始的，它是其他一切心理活动的基础。消费者走进餐厅，首先用各种感觉器官去感知周围的一切，用眼去审视，用耳去倾听，用鼻子去嗅，在获得诸多感性认识后，上升为理性认识，通过思维对所感知的事物做出评价，体验能否获得好感只是瞬间的事。而氛围的营造也要符合餐厅的主题。
5.把握餐饮的本质——餐点 1、增加餐点的食用和审美体验 主题餐厅本质上是一家餐厅，餐点始终是顾客非常重视的方面。主题餐厅既可以运用餐点的颜色，香味，形状，搭配等方面给顾客提供视觉，味觉等的感官体验，使食用体验和审美体验结合起来;也可以从餐点的原料准备，烹饪加让顾客感受到体验主题的文化内涵，从而增加顾客的美好感受和评价。 入乡随俗 美味菜肴能够入乡随.根据当地人的喜好做出当地人口符合当地人口味