闲鱼怎么做酒糟鱼,湖北坛子酒糟鱼的做法
白糖适量、盐适量、香葱适量、大葱适量、花椒少许、姜片适量、洋葱适量、辣椒粉少许，米酒（醪糟）或白酒适量
闲鱼怎么做酒糟鱼，湖北坛子酒糟鱼的做法？
主料
草鱼一条
辅料
白糖适量、盐适量、香葱适量、大葱适量、花椒少许、姜片适量、洋葱适量、辣椒粉少许，米酒（醪糟）或白酒适量
【酒糟鱼做法】：
1、一条草鱼，去鱼鳞、内脏和鱼腮，刮掉鱼腹中的黑膜，清洗干净后在通风的环境下风干3~5小时。吹干鱼肉表面的水分。
2、去掉鱼头、鱼尾和鱼鳍，把鱼身分为两片，再切成四到五公分公分见方的鱼块，鱼身背部肉厚的部位尽量切厚薄一致。
3、准备好腌制的调料，白糖，香葱和大葱，花椒，姜片和洋葱，这是腌制中的基础调料，自己偏好的调料可以个性化的添加，干辣椒粉也可在后期添加。
4、用10：0.3的比例把盐倒入装鱼块的容器中，加白糖，香葱和大葱，花椒，姜片和洋葱， 最后加入适量的高度白酒搅拌均匀，用保鲜膜封好后腌制三到五天，记得每天翻动一次，让味道分布均匀。
5、腌好后把鱼块中的佐料挑出来不要，把鱼块摆放在竹帘上，在阳光通风的地方晒两到三天。观察鱼肉已蒸发了部分水分，表面有一层硬皮，鱼块相对收缩就可以了。
6、酒糟鱼的精华就是酒香味，现在我们就可以把米酒（醪糟），混合到鱼块中了，十斤鱼肉加入半斤米酒即可，如果家里没有米酒的话就用高度白酒代替，比例为十斤鱼肉3两白酒，喜欢吃辣的朋友此时也可以添加适量的辣椒粉，搅拌均匀后就可以装在坛子里了。
7、装坛时尽量把鱼块摆放整齐，用勺子把鱼块再压密实一些，最好不要留有间隙，然后用保鲜膜封口后盖上盖子。十五天左右就可以食用了。
哺乳期妈妈饮食方面要注意哪些问题？
很高兴回答所提问题。
十月怀胎，一朝分娩。婴儿出世，普天同庆。母以子为贵，成了家人关心保护的重点对象。
母乳关系孩子的健康，关系孩子的成长。而饮食会直接影响到母乳的质量，母乳的产量。所以哺乳期妇女的饮食应引起高度重视。
一、饮食禁忌
1.刺激性食物。在哺乳期内不能吃辛辣刺激性食物。如辣椒、八角、桂皮、浓茶、咖啡、酒等。因这类食物和饮品被人体吸收后会进入乳汁，孩子进乳后常会出现身体不适，常期食饮会对孩子的智力发育造成一定的影响。
2.回乳的食物。有些食物具有回乳的作用，会使妇女乳汁减少，影响孩子的进食量。如麦芽、麦牙糖、麦乳晶、韭菜、韭黄、人参等。
3.含味精的食物。味精对乳汁中的锌元素会产生影响，会造成孩子体内缺锌而出现身体不适。所以哺乳期妇女的吃物中不能放入味精之类的调味品。
4.过凉的食品。过凉的食品被母体吸收后也会进入乳汁，孩子吸食后也会出现不舒服的现象。如冷饮、冰镇、过凉等食物。
5.过咸食物。如咸菜、酱菜、咸鱼、腊肉等过咸会增加母体的含钠量，使钠随乳汁进入孩子体内，影响孩子的正常发育。
6.不易消化的食物。如烧烤、油炸食品、油腻食品，这些食品不易消化吸收，影响乳汁的分泌，也会使哺乳期妇女发福发胖。
二、均衡营养
1.哺乳期妇女在饮食上要全面、多样，食物要软糯可口，易于消化吸收。使所产生的乳汁含量丰富，有利孩子的生长发育。
2.富含维生素的食物。蔬菜中含有大量的维生素，胡萝卜素及微量元素。所以要多吃。
3.富含蛋白质的食物。鸡鱼类食品、瘦肉、牛羊肉中都含较高的蛋白质，根据自己的口味，炒菜、炖汤均可。
4.多类水果。水果中含大量的维生素、矿物质、微量元素、纤维素。可增加乳汁的质量，增加乳汁的分泌，有利于孩子的健康成长。
5.多喝汤汁类食物。如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤、蔬菜豆腐汤等，对母婴健康最为有利。
当然还有好多有营养的食物，这就需要我们在实践中不断探索提高和改进，以保证母体健康，孩子茁壮成长。
大年三十的菜谱您准备好了吗？
【酱油肉】在我们丽水，过年前的一段时间，家家户户的窗口上都会出现各种各样的过年肉，咸肉，咸猪头，咸猪脚，腊肠，酱油鸭……，而我最喜欢的就是今天这道酱油肉了，去年做过一次，非常的成功，今天在这里分享给大家。
【准备材料】五花肉、生抽，老抽，冰糖，花椒，辣椒，桂皮，八角，香叶，小茴香，白酒
1.酱油肉最好选择五花肉，不吃肥肉的也可以选择后腿肉，后腿基本都是瘦肉，如图一所示。
2.取一口无油无水的锅，倒入生抽（2L），老抽（两三勺），冰糖（一把），花椒（一把），辣椒（两个），桂皮（少许），八角（一个），香叶（四五片），小回香（一小把）煮沸后放凉待用
3.猪肉不用洗直接放入酱油中，倒入少许白酒，用手充分的按摩，以便入味，上面再压一重物，让肉质更加紧实。放在阴凉通风处两到三天。期间给他经常翻面，让他的每一面都能浸入酱油。
4.三天后将酱油肉捞出挂在阴凉通风处，晒一周——半个月，时间长了肉质会柴。
5.晒好的酱油肉可以放入冰箱中保存，随取随吃。吃法也很简单，直接切片放入盆中，煮饭的时候放入电饭锅和饭一起煮就可以了。非常的香，也很下饭。
【小贴士】
?猪肉腌之前千万不要洗，很容易变质
?加白酒一来可以去腥增香，二来也可以防止蚊虫来骚扰
觉得好看，记得收藏，我是阿南，给个关注，再见不难
闲置不用的面包机有哪些其他作用？
写在前面
作为一个热爱厨房的人，家里一定充满了面包机，厨师机，烤箱，煮蛋器等各种七七八八的大小家电。 更讲究的人家里，可能连锅都分的特别清楚。 我知道我最细致的小伙伴，哪个刀配哪个菜板切什么菜（肉菜／素菜／水果等等）都特别细致。 当然厨房有空间，有时间这么干净细致讲卫生的，我是举着双手双脚赞同的。
燃鹅，一枚小北漂，有时间为了考虑节约仅有的厨房空间。
我是无法拥有这么多厨具（虽然我真的很喜欢）。 如果未来有了自己的家，我想哪里我都可以不在意，但是我想要一个完美的优秀的厨房。
所以一机多用，成为比较理想的选择。在我的越仙女把她闲置的面包机馈赠给我以后，我就致力于解锁除了日常撸面包以外的其他神仙操作。（主要是为了省掉不必要的其它小家电。）
桂花糖炒栗子
北京的秋栗香一直要排队，小可爱我自行用面包机免去排队困扰。 食材准备
板栗 250g ／ 橄榄油（植物油） 适量／白糖 适量／桂花 适量
操作步骤
栗子洗干净，切开
倒入面包桶
加入糖
加入油 (我个人用的橄榄油 )
加入洗干净的桂花 面包机按翻炒干果功能，翻炒 45分钟
热腾腾的桂花糖炒栗子出锅了
低卡无添加剂自制酸奶
想要减肥的小仙女，小仙男们看过来。
有一段时间尝试哥本哈根的月半小仙女，看看超市里卖的各种酸奶不是添加剂太多，就是含糖量太多，吓的想要减肥的宝宝颤抖的下不去手 自制低卡，负担小，无糖，无添加剂的安全版酸奶，让减肥来的更顺利些。
食材准备
全脂牛奶 1L ／酸奶发酵菌 2g／热水 适量
操作步骤
用热水把面包桶消毒，倒掉水，擦干
在面包桶内倒入少量牛奶 在牛奶中加入乳酸菌，我喜欢浓稠的 1L加入了 2个小袋 2g(如果喜欢更稠的可以再多加一点，如果喜欢稀的可以少加一包 ) 倒入全部牛奶
将乳酸菌和牛奶搅和均匀 按面包机酸奶功能，发酵 8~16小时 （根据外部气候适当延长时间）
时间到了，酸奶就凝固了 可以分装进布丁瓶存起来
也可以加入喜欢的水果，做酸奶水果杯，我的加了猕猴桃
也可以装入便携杯中 自制酸奶杯，当减脂餐 自己发酵的原味酸奶 +燕麦麸 +蔓越莓干 +奇亚籽
小砖头UP温馨tips1.每个机器/乳酸菌/温度发酵会有差异，如果8小时没有凝固，可以延长发酵时间 2.如果更加在意口感，不能接受没有糖的原味酸奶，可以在牛奶中加入适量糖，或者在酸奶凝固后加入蜂蜜搅拌 3.酸奶成品，可以随意加干果，蔓越莓，水果，拌沙拉，当然如果要控制热量的请慎重哈 当然我家的面包机还是会撸面包的，毕竟我如果你要减脂，外面是买不到纯粹“无油无糖纯全麦”的面包。健身狗的面包，还是自己整比较安心。 如果小可爱们还有更多面包机一机多用的神仙操作，请通通留言告诉我。日常愿意被种草！
小砖头UP热爱所有的你们！ 如果大家还有美食相关的话题，可以找小砖头UP交流哟！等你！ *以上版权归：小砖头UP所有，如需转载联系本人授权。
一年纯利润10万以上的有什么好买卖？
其实在我们身边，就有很多的小生意，看着很不起眼，其实特别的赚钱。只要你能吃苦，莫说一年赚10万，就是一年赚三五十万也不是很难。
做早餐生意我上班的地方，距离CBD很近，附近有个小广场，每天早上六七点钟就有一对夫妻开始推着早餐车，卖手抓饼。
他们每天从早上七点开始，卖到九点半左右结束。基本上每天的销售份量，都在200份以上，
一份手抓饼，加上各种小食，至少也是在5元以上。
如果按照固定卖出去一份，可以赚2块钱。那一个早上下来，至少400块钱纯收入。
一天400块，一个月妥妥的过万，一年十万以上。这已经比很多坐在办公室里的白领，拿的工资还要多。
但是做早餐，你早上基本上就和睡懒觉告别了。七点钟出摊，你可能早上五点多就要起床准备各种东西。
如果遇见刮风下雨，你也不能很任性的不做了。因为做早餐要的就是一个持续性，让很多人养成习惯。
你一天不出摊，可能第二天购买的人就会少三成。
摆地摊一说到摆地摊，可能很多人会觉得不好意思做，觉得自己拉不下面子。
我自己以前就摆过一段时间的地摊，从淘宝上进货，然后在小区附近卖。
我那时候卖的，都是一些小孩子的玩具。因为我觉得，很多大人可能不舍得给自己花钱，但是对孩子会很舍得。
每天晚上只卖三个小时，一般都能赚个百八十的。虽然不多，但是房贷的钱能赚回来。
那时候认识了一个职业摆地摊的姐姐，专门卖衣服鞋子的。据她说，她每天晚上六点左右出来，十一二点才收工。
即使生意一般，每天晚上至少也能赚300以上。
她说以前在公司上班，一个月工资才两三千块钱，天天被她老公嫌弃。现在她专职摆地摊，一个月至少收入七八千，再也不用看她老公翻白眼了。
像摆地摊，可以卖衣服鞋子，可以卖玩具，可以手机贴膜等。
它不光是拉不拉的下面子的事情，也比较遭罪。夏天的时候还好，你要是遇到冬天的时候，那真的是冻死人。
如果吃不了这份苦，三天打鱼两天晒网的，那也是赚不到钱的。
做夜宵烧烤其实在很多小生意里，最赚钱的当属做烧烤生意了。
你也不需要多大的成本，一个小店面，门口摆几张桌子就可以了。唯一的要求，就是你要有个好收益。
我住的小区楼下，有个做烧烤的大哥，每天晚上生意都爆棚。因为味道好，晚上十一二点了，还是人满为患。
像这种有一门手艺的人，赚钱最容易。一晚上入账可能都大几千上万，按照餐饮行业的利润，每天的纯收入至少都是在四位数以上。
一年下来，少说也有三五十万的净收入。
做烧烤也累，每天下午四五点钟就要开始准备。开门红，要一直忙到凌晨两三点才能结束。
过的就是日夜颠倒的生活，赚的不止是手艺钱，更是辛苦钱。
再说一个更夸张的，颠覆你三观小学的时候，一个同学的爸爸是收破烂的。那时候很多人都喊她小破烂，觉得她爸爸收破烂，特别的瞧不起她。
前几年回家的时候，小学同学聚会，再看见那个同学的时候，真的是变化特别大。
自信，成熟，最主要的是座驾是宝马X5。
后来有同学说她家里的事情，我这才了解，她爸爸现在已经是我们县城的“破烂大王”了。
她家在县城郊区开了一个废品收购站，几乎垄断了整个县城的废品生意。据说，她家现在的资产，已经过千万了。放在我们买个小县城里，都是前几名。
当初那些喊她“小破烂”的人，没有一家比她富裕，比她过的更好。
勤劳致富其实你仔细的观察下，就在我们身边，就在平常的生活里，很多的小生意，年入10万都不难。
菜场卖菜的阿姨，银行存款百万。擦皮鞋的，能擦出一套房子。摆地摊的，能开的起宝马。推着小车子卖红薯、玉米的，家里好几辆车。
只要你能吃的了苦，不好高骛远，不眼高手低，绝对可以勤劳致富。年入十万，轻轻松松而已。
发布于 2023-11-25 23:51:02