南昌有什么好吃的,南昌有哪些深藏不露的神级美味只有本地人才知道？
2022年南昌哪里有好吃的饭馆?
2022年南昌新建区辣哥辣妹、小两口烧菜馆、蓝边碗。
红谷滩区上座、菜园子、老房子、老南昌、秘境。
味道都不错的
南昌有哪些深藏不露的神级美味只有本地人才知道？
老字号陶氏牛腩粉面
在佑民寺旁边的巷子里虽然现在是老五腰子汤比较出名，但这家陶氏牛腩粉面店也开了20多年，每天上午营业，下午姐妹俩就在旁边院子里熬牛腩，爽口碱水面配上熬了十几个小时的牛腩汤，6元一碗的面里还有很多大块牛腩，味道十分鲜美。
地址：佑民寺旁边的巷子里
唐老鸭风味总店
苏圃路，南昌小食的聚集地，曾经鸭脖子风靡的大本营，现在仅剩一家维持着对十多年前味道的敬意。鸭脖、辣藕、酱干，路过的时候都会带上一点，并非有多爱，是为了怀念。
地址：苏圃路221号
老五大排档
好多年老店，这里的腰子汤非常有名，一整个腰子用瓦罐现煨出来的，点一份做一份，都是刚做好就端上来，口感鲜嫩，没有腥味，半夜来都有不少人，7点半来的时候，外面都坐满了。自制的酸萝卜和辣椒可以无限自助，味道很赞！
地址：佑民寺门口巷子进去10米左右
天天大饼
天天大饼的门店有多破旧我就不多说了，现在有了新店，搬到了象山南路和孺子路的交接处，还是熟悉的配方，这家店，真的是从小吃到大的，很正宗的口味，每次路过都会买。
地址：象山南路和孺子路的交接处
于大妈北方饺子馆
好小的一家店，不仔细容易错过，饺子都是手工包的，馅料挺足，味道不错，她家还有一道是去了必点的：冷面，味道绝杀。大爷大妈来南昌开这家水饺店已经有20年啦！
地址：渊明北路197号
小东方餐馆
八一桥的小东方，在南昌人心中是可以和“米粉肉划等号的存在，搬迁几次总是比原先萧条，必点烧鸭，米粉肉，柚子皮，仿佛回到小时候跑八一桥的场景。
地址：王家庄路煌上煌旁 / 丰和中大道1507号
英嫂小吃
要说从小吃到大的东西，英嫂绝对算一个！吃了那么多年水煮，吃了那么多家水煮，还是喜欢英嫂水煮！那时候网络传播没那么厉害，说英嫂好吃还只是口口相传的。
地址：豫章后街（蛤蟆街）街口
秋香油炸
历史悠久人气旺的南昌油炸老店，多少吃货为了众里寻秋香啊！从小吃到大，味道绝对好！！老板现在推了个小车在原来的店面的位置礼物摆摊。推荐黄鱼和肉串。
地址：站前路维也纳酒店对面的巷子里
超越猪血汤炸酱面馆
主打猪血汤和杂酱面的老店，每天来排队的人也是络绎不绝。不负超越二字。猪血汤那个嫩，炸酱面一般般，主要是有老北京炸酱面先入为主，但炒粉极其好吃！下次还要再来，一碗粉一碗汤，美哉！
地址：桃苑西路666号
老刘家
冬天有瓦罐汤，有各种热粥，夏天有绿豆汤小菜烧烤，满足了南昌人各种胃口口味的要求，可谓是南昌的老字号了！一直都忠爱他们家的花生汤
地址：苏圃路136号(万事达超市)
上海罗春生煎大王
小编记得生煎曾经在南昌流行过，大街小巷都是煎包店，但流行的东西总是来得快去得快，能留下来的就是经典，比如丁公路上的罗春生煎。生煎挺大一个的，食量小点的差不多可以吃饱。底部很脆煎的很香，刚出锅的生煎很好吃，里面的汁水很多
地址：丁公路北口味道工场南侧20米(华悦大酒店对面)
胖子米线饭庄
现在二七南路上的胖子米线就是原来丁公路上的胖子米线，南昌人一定不少的人都知道！以二鲜汤粉为主打，就是肉片和猪肝这样的组合，听起来很普通，吃起来完全不会很普通，尤其是吃过别家的猪肝汤粉之后，都要感叹一下没有这家好吃。
地址：二七南路543号 / 红谷滩新区沙井陶家住宅87号
八室两厅烧菜馆
典型的南昌口味，价格经济又实惠，味道符合南昌人的口味，现在在南昌已经开了几家分店，但还是有很多人去最初的老店，一尝正宗南昌本地味道。
地址：洪都南大道进顺新村65号(近麦德龙)
老伍火锅
说起建德观南昌人就想到火锅，想到建德观火锅就谈起老伍，价格实惠人均30的火锅估计南昌也很难在其他地方吃到了，除了老伍，他家周围几家火锅店都是同一个风格，同样的老店~
地址：建德观230号，牌坊后
南昌五菜？
1.鄱阳湖狮子头
先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末放一盒内。磕入鸡蛋，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性，分成4份，每份包一个咸蛋黄，即为狮子头生坯。然后炒锅上火，放入色拉油烧到五成热时，放入狮子头生坯，炸至金黄色捞出，放入汤碗内，加入好汤（与狮子头相平），并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。至酥烂出笼，拣去葱结。炒锅上火，放入清小烧沸，加入少量油，放入菜心、精盐、鸡精、味精，略炒至熟，出锅盛于平底汤盘内。炒锅重上火，将狮子头的原汗倒入锅内，狮子头反扣于菜心上，用湿淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋浇于狮子头上即成。其特点：制作独特，质地软烂，味道鲜美。
2.竹筒粉蒸肠
将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠，加上适量的水，拌匀待用。取竹筒一只（两端留节、从面上开一盖），刷上油，垫好生菜，把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前，浇上热红油即成。基特点：竹香味浓，酥烂鲜辣。
3.三杯脚鱼
先将脚鱼斩去头，放入沸水锅内烫片刻捞出，用清水刮净白膜和粘液，用刀沿鱼背壳四周剖开，取出内脏洗净，剁成2.5厘米见方的块。然后将脚鱼盛入砂钵内，放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块，加盖用旺火烧沸后，移置小火上，焖至酥烂，然后上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油装盘即成。其特点：味香浓醇，原汁原味。
4.蓠蒿炒腊肉
将选好的蓠蒿洗净，切成约3厘米的长条，放入沸水中煮2至3分钟捞出沥干。将腊肉用清水冲洗一下，切成薄片，装入碗内。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好。烹调时炒锅上火放放油，油温烧至六成熟时，将准备好的调味料干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时，再将腊肉放入锅中先炒一下，尔后放进蓠蒿，加上料酒、味精即成。其特点：味道鲜美、口味别样、油而不腻、特色突出。注：其菜主料为当地特产，所以，故有特色菜之称。
5.三杯鸡：三杯鸡是传统的菜肴，它的来历与文天祥有关。是赣菜的经典做法。因为烹饪的过程不放一杯水，仅用一杯米酒，一杯猪油，一杯酱油而得此名，制成后色泽红润，甜中带咸，咸中带鲜。