浙江舟山的特色美食有哪些,舟山位于哪里
浙江舟山是资源型城市吗?
不是资源型城市,浙江省舟山市是旅游大市,深水海岸线大市,渔业生产大市。舟山群岛旅游景区普陀山闻名中外,普陀山是观音菩萨的道场,每年都有成千上万的善男信女来烧香拜佛,祈祷观音菩萨保佑他们全家身体健康,生活幸福美满,人人安居乐业。
浙江舟山有哪些特色美食?
舟山的特色美食
1、嵊泗贻贝
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜品,可蒸、煮食之,营养价值很高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。
2、舟山大黄鱼
大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴,咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。
3、舟山竹节虾
野生的竹节虾又称斑节虾、车虾,属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬,色彩艳丽且呈斑节状,故而得名。竹节虾不仅体大肉实,而且肉质白嫩,无比鲜美,乃海产品中的上品。
4、蟹糊
蟹糊是一种营养丰富的水产品,中国人吃蟹糊的历史,在西周的典籍中就有记载,它的菜色,色泽黄润,鲜香浓郁,味咸酸辣。它不仅可以吃,营养价值高
5、石斑鱼
石斑鱼营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。其药用价值也很高,具有活血通络等功效。清蒸是较为常见的吃法。肉质十分鲜嫩。
舟山位于哪里?
舟山的地理位置在浙江省。
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