大宁店冰激凌团购群,你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么
它是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃,养生至宝”。
大宁店冰激凌团购群,你自己家乡最有特色的两道菜和两个风景名胜是什么?
河南平顶山特色美食:
1. 郏县饸饹面
它是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃,养生至宝”。
历史由来
饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。
传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷。一天,康熙寻吃名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。
但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
根据郏县县志中的记载,据传,郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以 熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。
而另一说则是,唐朝时郏县就已经有了金钢饸饹面了 ,这与唐宋八大家之首的 韩愈有着不解之缘。明人张居正的〈昌黎先生文集辑补〉一书“谏迎佛骨”一节有韩愈一段话:元和年间,自蔡屠贼归,途食郏河漏。”这里指的是,唐宪宗元和九年(公元814年),蔡州(今河南上蔡一带)刺史吴员元济反唐,拥兵自立。韩愈随军平叛,生擒吴元济,史称“淮系之役”。元和十三年(公元818年)冬。唐军离蔡,行至郏县城西吃了金钢饸饹面。由此推断,“金钢饸饹”面至少有1200年的历史了 。
2.鲁山揽锅菜
它是鲁山(河南省鲁山县)这个山区小县唯一获得河南名吃称号的地方风味名菜,它以味美色鲜、质优价廉的魅力而深受人们的喜爱,不仅遍布鲁山城乡,而且跨县越省,全国不少地方都挂有“鲁山揽锅菜”的招牌。
来鲁山游人既饱览石人胜景,又品尝揽锅菜美味,乘兴而来,尽兴而去,并把揽锅菜美名传到四面八方。鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“独特风味揽锅菜”名店名吃称号。
鲁山揽锅菜配料考究,且营养价值颇高。主料是大肉、豆腐、粉条、蕨菜及时令性蔬菜。买大肉只选民间散养的猪的上夹肋,不含任何添加剂,且1头猪只取其5 kg多,瘦肉多,又香嫩柔细,筋而可口。豆腐是油焖过的,既不同于油炸干豆腐,又不同于寻常白豆腐,黄里透白,软硬适度。粉条选本地上乘好粉,软软绵绵,内筋外熟。丸子是剔骨猪肉拌红薯淀粉,油炸过,黄澄澄,香酥酥。蕨菜是地道的山货,既脆又嫩,回味悠长。当然还少不了青的青菜、白的白菜等配菜。各类菜杂陈一起,真是五彩纷呈,色形兼备。
揽锅菜的调料选的是四川郫县豆瓣酱、广东老抽酱油和上等的四川花椒、胡椒,还有白芷、肉桂、陈皮、砂仁等数10种中草药配制的特等香料,可以说是东西合璧,土洋结合,集川味与鲁山风味于一体,形成风味独特的美味大餐。
鲁山揽锅菜从选料、切片到烹调,科学合理原料营养丰富,色彩斑斓,精工细作,工序考究。瘦肉煮后红绕,稍经冷冻,片得细薄,油汁浸过,香料敷入,焖炒后色泽美观,食后易于机体消化吸收,并且兼顾了中原人的饮食习惯,香而不腻,麻辣适度,既过瘾又解馋,尚且主副兼备,荤素搭配,膳食平衡。
合理的烹调方法保证了营养成分,蛋白质的不流失和维生素的正常保护,色香味俱佳。
主食为碗蒸的正宗原阳大米,香甜烂熟,还配有热腾腾的糯米酒米汤,香喷喷,甜滋滋,着实惹人喜爱。
“揽锅菜”的名称与“杂烩菜”相比,既传承了古老传统,又丰富了文化内涵,还表现出一种创新意识,时尚新颖,具体生动。
来鲁山游玩的朋友们,一定不要忘了尝尝地道的鲁山揽锅菜哦!
旅游景点:
1.尧山大佛景区
尧山大佛旅游位于河南省平顶山市,为国家5A级旅游景区。 大佛景区坐落在鲁山县城西50公里,郑州至尧山高速公路终点,与311国道交汇处,景区交通便利,群山环抱,山清水秀,环境优美,人文景观与自然景观荟萃,拥有世界第一佛、第一钟,大陆第一汤,伏牛山区第一寺等丰富的旅游文化资源,是集佛教文化,温浴辽养、观光旅游、休闲娱乐于一体的旅游胜地,是河南伏牛山生态游的龙头景区。
2.尧山景区
尧山山峰奇特,瀑布众多,森林茂密,温泉优良,人文景观辉煌,集雄、险、秀、奇、幽于一体,分为冬凌潭、石扉玉章、三岔口、白龙潭、半仙居、石人、鸡冠石、白牛城、秘洞、温泉十大部分。专家评价具有华山之险、峨嵋之峻、张家界之美、黄山之秀。是旅游观光、避暑、疗养、科研、探险的好地方。大山壁立,异峰如塑,怪石纷呈,是尧山自然风光的一大特色。站立主峰玉皇顶上,千岩万壑,飞龙走凤,远近高低,景色迥异,构成了一幅幅美不尽收的图画。新华社原社长穆青曾两次登上尧山,并为尧山的秀色所陶醉,欣然留下了“中原独秀”的墨宝。
尧山也称大龙山,是尧的裔孙刘累立尧祠纪念先祖的地方,为天下刘姓发源地,又因山上众多石峰酷似人形,后史称之为石人垛、石人山。
尧山的奇峰怪石、山花、红叶、飞瀑、温泉、湖面、云海、原始森林、珍禽异兽及人文景观构成了完整的风景体系,现已命名的景观有240多处;60-200米高的瀑布17处,高的石柱40多处,石人、将军峰、千丈岩、和合峰、白牛城口、王母轿、通天河、九曲瀑布、鬼门关、南天门、报晓峰、猴子观音等景点遍布景区。
尤其迷人的是那些山泉、溪流、瀑布与深潭。尧山的山泉,活泼俏皮,似呵似闹,如泣如诉,善于变化,富有生机。数百山泉汇成清澈的溪流,像山魂的精灵,淙淙潺潺,叮叮咚咚,一边与行人对歌,一边充当向导。沿着溪流从深山幽谷腾跳而出,遇到悬崖绝壁,形成大大小小的瀑布,轻盈飞泻者有,磅礴萧洒者有,丈二八尺者有,高悬数十丈者也有。滴水穿石,积水成潭。
黑龙潭、白龙潭、百尺潭……藏身于陡涧,隐形于山林。在众多瀑布中,九曲瀑布和白龙潭瀑布最为壮观。
九曲瀑布:由于水流下切磨蚀与岩石承受侵蚀能力不同等因素,断崖上形成数个深度0.3-1.5米不等的凹窝,呈之字形自上而下分布,使壁面凹凸不平,水流形成三弯九曲之状。
白龙潭瀑布:水从山顶直泻而下,奔腾飞流如白龙降临,激越水声似虎吼雷鸣,声传数里之外。低处,水珠飘洒,浪花飞溅;高处,云水烟雾,弥漫凌。潭中游鱼,忽隐忽现,忽聚忽散,没浮自若。
王安石曾言:夫夷以近则游者众,险以远,则至者寡。而天下奇伟瑰怪之观,常在于险远。尧山深林野蔓,即使奇葩深藏也名不世传。然三十六处名胜,七十二个景点,处处绮丽如画,每处都有一段动人的历史故事和奇妙的神话传说。

上海有哪些不错的五星级酒店推荐?
1)上海明天广场JW万豪双人全日自助晚餐
——于38楼饱览夜上海美景
价格:328/2人
万豪咖啡厅,位于上海浦西市中心里最高的国际豪华酒店38楼。餐厅拥有开阔的视野,通过巨幅的落地玻璃窗,可居高临下一览魔都市中心的美景和万家灯火。餐厅自助主打海鲜、印度菜和各式烧腊热菜。
餐厅以丰富的海鲜品种吸引了众多饕客,自助菜品每日共计有近百种,海鲜品种尤为丰富。鳕蟹、大扇贝、红虾、北极白虾、青口贝、蛤蜊、烟熏三文鱼、烟熏马鲛鱼等新鲜空运而来的海鲜,开启了一场属于你的海鲜之旅。日式料理台处的美食满足了食客对刺身和寿司的渴望。
餐厅进门处的烧腊档,第一眼就会引起你的注意。悬挂着的烧腊在温暖的灯光下一滴滴地掉油,让你会忍不住咽下一口口水。餐厅的师傅们每天会做2次烧腊,保证其新鲜度和最佳口感,难怪烧鹅的肉质鲜嫩,外皮脆香。烧腊桌上放着的六款蘸酱,可由食客自由搭配烧鹅、烧肉、叉烧等。除了海鲜和烧腊外,自助晚餐中的另一大特色便是纯正的印度料理,主理印度菜的 chef 拥有十余年的丰富烹饪经验,就咖喱口味的菜品就能燃起你对印度菜的极致渴望。
饱餐过后,自然需要些甜品,来为自助做个完美的收尾。餐厅贴心地为食客准备了十余种的蛋糕水果及意大利品牌的冰淇淋。
2)上海新发展亚太JW万豪酒店福苑西餐双人自助
——肥美大闸蟹无限畅吃的惊喜
晚餐 328/2人 午餐 228/2人
福苑西餐厅位于上海新发展亚太 JW 万豪酒店1楼,汇集海陆盛宴、寰亚精选、韩日料理、现场烧烤、四季养身煲汤、童趣甜蜜全球甜品,以及鲜榨果昔等缤纷美食,让人食指大动。
时尚现代的开放式厨房则可为您奉上新鲜、简单又优雅的美味佳肴。厨师在你的眼前现切从日本空运而来的金枪鱼,开一粒新鲜直送的法国生蚝,或煲一锅广东靓汤,一份份新鲜食材由厨师烹制成美味佳肴,活色生香的场景无时无刻不在刺激着你的味蕾。
拥有28年丰富经验的行政总厨谢源民先生带领厨师团队对自助餐进行了全面升级。谢师傅的家乡来自香港,麒麟玉树鸡、虾籽大乌参、芝士姜葱炒蟹、XO酱爆鲜鱿虾仁等平时只能在香港老牌海鲜酒楼里看到的菜肴每日轮番上演,色、香、味俱全。谢师傅重磅招牌美味「鲍鱼捞饭」及「蒜蓉蒸小青龙」受到了食客的追捧。此前,这两道菜在他所任职的每家酒店都受到了食客的热爱和好评。「鲍鱼捞饭」精选泰国香米营养丰富,入口嚼劲十足的鲍鱼,淋上独门秘制的鲍鱼汁,让你胃口大开。
海鲜档口所有的海鲜都是当天从各地空运至上海,保证口感的新鲜;西班牙黑口贝、智利帝王蟹腿、阿拉斯加雪蟹脚、新西兰青口贝、扇贝、翡翠螺、老虎蟹等;而随着秋天到来,无限量畅吃的“六月黄”也是爱蟹一族不可错过的美味。另外还有来自法国的生蚝,鲜嫩的马鲛秋刀鱼、扇贝等等无限畅吃,多种美味让你扶墙出去。
每天有超过二十种不同风味的甜点供应,全手工打造,颜值美味并存。新增天然健康的鲜榨果蔬汁档,轻松为你补充身体,养颜健康。随着天气的寒冷,餐厅还贴心准备了暖心热饮。
3)上海雅居乐万豪都会尚膳双人晚市自助
——富有现代气息的海派时尚餐厅
价格:328/2人
餐厅采用海派时尚风格的开放式厨房设计,宾客可以看到厨师在烤架、炒锅、泥炉炭、炭烧炉和冰冻大理石前大显手艺,为四方宾客呈献“即点即制”的时令菜式和异域美食。
都会尚膳厨艺精湛的厨师团队精心烹制色香味俱全的国际美食,各类中国地方美食、鲜美海鲜和寿司料理、色拉、烤肉、炭烧披萨,配搭精美小吃,令人目不暇接。宾客可以欣赏各方厨师齐聚一堂的情景,印度厨师用铜制泥炉炭烤制地道印度美食,中国湖南厨师现场制作拉面……
令人垂涎的甜点区是另一大亮点,新鲜出炉的蛋糕,加上冰淇淋吧台提供各式意大利进口奶油冰淇淋,缔造甜蜜滋味胜地。
4)上海宝华万豪酒店都会尚膳餐厅双人全日自助晚餐
——绿地公园旁丰享盛宴
价格:328/2人
上海宝华万豪酒店都会尚膳餐厅坐落于静安区,毗邻上海市区最大的绿地公园——大宁灵石公园。餐厅还带有露台用餐区,仲夏夜在和风中细品美馔,别有一番滋味。
除了海鲜、寿司刺身、西餐、甜品等传统自助餐区域外,宝华万豪都会尚膳还特意挑选世界各地的特色美食供宾客选择。「新加坡 Laksa」是一道起源于马来西亚的面食料理,椰浆、鲜虾与自制辣油相搭配,兼具甜、咸、辣三味的丰富口感不容错过。
5)上海龙之梦万丽酒店青餐厅双人自助晚餐
——亦有东南亚美食可享
价格:298/2人
龙之梦万丽酒店青餐厅位于龙之梦万丽酒店26层 ,在这你不光可以享受到五星级酒店的待遇,也可以品尝到厨师们为你精选的东南亚美食。
青餐厅的厨师们遍寻各地,将本土有机产品、新鲜海味及上等肉类融入进全新概念的东南亚美食中。
青餐厅集越南、印度、泰国和马来西亚等地美味于一体,带给您不出国门的东南亚美食互动体验。这里不仅有三文鱼、雪蟹、海螺等海鲜,还有北京烤鸭卷、黑椒牛仔粒等中式菜品。不少东南亚美食也是非常受食客喜爱。
6)上海浦西万怡酒店双人自助晚餐
——在星级酒店里将海味涮到爽
价格:298/2人
MoMo 咖啡厅是万怡酒店旗下独有的餐厅品牌,融合了本地及西方美食的精髓,严格选用新鲜的食材并辅以用心的烹调,开放式厨房营造出亲切热情的氛围,让所有宾客味蕾大开。
万怡酒店精美诱人的甜点一直受到来宾的欢迎,无论吃得有多饱,缤纷甜品一定会让您停下脚步。入口即化的巧克力和松软的蛋糕让人感受到名媛贵族般的享受。特别值得一提的是,万怡酒店供应纯正新西兰原装进口的杜佰瑞冰淇淋,让美味低脂的冰淇淋抚慰你的舌尖。
7)上海浦东福朋喜来登由由酒店双人自助晚餐
——冬日暖宴一次可享
价格:298/2人
上海浦东福朋喜来登由由酒店位于陆家嘴金贸区中心地带,不仅能俯瞰风景迷人的黄浦江,地理位置更是优越,临近上海国际博览中心及新天地娱乐中心。同时酒店内设多个餐厅,于休闲酒吧可惬意享受午后时光;亚洲美食餐厅——东方 29 号设有现场烹饪台;年丰中餐厅融入上海本地和长江三角洲地区的美食特色,一享当地好味。
此次上海浦东福朋喜来登由由酒店与ENJOY携手推出超值双人晚餐自助,丰盛好味一次可享。不论是肥牛、毛肚、黄喉,亦或是虾滑、龙利鱼都能于此品尝,暖心锅物带来冬日好味,绝对不虚此行!
发布于 2023-05-06 15:48:02