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1、“臭杂肝儿”能代表洛阳老城的味道吗？牛肉杂肝汤是汉民制作的，真正的回民不制作。过去，宰牛人去给别人宰牛，不收工钱，主家会把牛杂给宰牛人，包裹，牛头，牛尾，牛内脏，牛血，牛蹄，宰牛人把东西拿回家，经去毛，清洗后入锅，把煮熟的五香牛杂用单子包起来，再用石头或者重型东西压上，等到凉透了，就变成包子肉去卖，逐步演变成牛杂汤。牛杂汤在唐朝就有，来源于偃师佃庄王家，王家是屠宰牛的专业，当时佃庄是一个大集镇
1、姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船是什么地名？你好，如果要是猜谜语，“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”可猜江苏地名“宿迁、吴江”。如果要是问“寒山寺”——寒山寺在苏州城西阊门外5公里外的枫桥镇，建于六朝时期的梁代天监年间（公元502-519年），距今已有1400多年。原名“妙利普明塔院”。唐代贞观年间，传说当时的名僧寒山和拾得曾由天台山来此住持，改名寒山寺。1000多年内寒山寺先后5次遭到火毁（一
