道菜

天津大厨八大名菜,每一道都让人连连称绝

1、天津大厨八大名菜？1、罾蹦鲤鱼罾蹦鲤鱼是一道经典有名的传统名菜。外地人可能要问这菜为啥叫这个名字，那就让我给您解解惑。这道菜实用带着鱼鳞的活鲤鱼先炸后溜，烹饪而成！成菜后的鱼外形如同在网中挣扎跳跃一般，因此才得了这个名字。这道菜最大的特点是带着鱼骨酥脆，肉质鲜嫩，鲜香可口，酸甜味浓！看着有食欲，吃着更好吃！吃上一口便让人连连称绝！2、独面筋下面我说的可是一道极具代表性的天津菜！这道独面筋在制作