石锅

云南石锅鱼汤为什么这么白,蒸汽石锅鱼清汤配方

1、云南石锅鱼的正宗做法？步骤 1把鱼准备好，可整条，或切段或切片，把鱼背和鱼肚子的刺剪掉，鱼肉摸上生粉，备用。步骤 2准备好麻辣火锅底料。这个火锅底料也可以用来做麻辣烫。步骤 3准备好姜葱蒜，香菜，辣椒。步骤 4准备各种自己喜欢的配菜，娃娃菜和生菜。步骤 5把白芝麻，放到锅里炒香备用。以上的准备工作都做好了。（可放可不放）??步骤 6开始煮鱼了，往锅里加入适量的水，加入适量的麻辣火锅底料，煮开。