太原属北温带大陆性气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。年平均气温9.5℃，无霜期平均202天，年均降水量456毫米。太原由于其地形复杂多样，海拔高度差异较大，海洋性气候对境内的影响，形成了北温带大陆性气候。冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、日照充足，昼夜温差较大，夏秋降雨集中，冬春旱多风。年平均温度为9.5℃，一月平均-6.4℃，七月平均23℃。霜冻期为十月中旬至次年四月中旬，无霜期平均149—175天
1、享誉中外的山西美食？1、刀削面：山西人民日常喜食面食,因此风味独特,驰名中外。2、晋中油糕：片糕、枣糕、生炸糕之分。因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高、吉祥富贵之意。3、莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。4、过油肉：过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜代表之一。2、介休十大名菜菜谱？1、油花花是一种介休的油炸面食，在当地比较受欢迎。做油花花的面主要是白面，加入滚熟