.北京利群烤鸭店烤鸭价格,北京有名的烤鸭店
北京全聚德烤鸭店全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），由创始人杨全仁在前门外肉市街创立，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号，被国家工商总局认定为“驰名商标”，是北京著名的烤鸭店。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德起始店在北京前门，在北京甚至全国各地都有连锁店。
.北京利群烤鸭店烤鸭价格，北京有名的烤鸭店？
1、全聚德
北京全聚德烤鸭店全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），由创始人杨全仁在前门外肉市街创立，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号，被国家工商总局认定为“驰名商标”，是北京著名的烤鸭店。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德起始店在北京前门，在北京甚至全国各地都有连锁店。
2、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。人均200元左右，位于北京市西城区前门大街，在北京还有多家分店。特色菜品有焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌等等。
3、大董DADONG
大董DADONG烤鸭店创立于1985年，“大董”，拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌13家分店的中国知名餐饮品牌。大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味，招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当惊艳。人均364元左右，位于北京工人体育场东门北侧，在北京有多家分店。
4、四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店位于北京南池子大街11号故宫东门旁，人均143元左右，坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。 制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。特色菜品除了烤鸭外，还有小烧饼、芥末鸭掌、炸酱面，打开烧饼，夹上鸭肉、配上蔬菜，鸭皮的酥和烧饼的脆相得益彰，口感不错。在北京还有多家分店。
5、大鸭梨烤鸭店
大鸭梨烤鸭店位于北京右安门外开阳里五区6号，人均79元，是一家性价比超高的北京烤鸭店，虽然名气不如全聚德和便宜坊，但来这的大多都是北京当地回头客。这里的烤鸭肉质鲜嫩，鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱，裹上黄瓜和大葱，趁热送入口中，唇齿留香。特色菜品有烤鸭、南瓜咸蛋黄、拉皮、上汤白菜、榄菜肉沫四季豆、水煮鱼、小笼粉蒸肉、大妈带鱼、酸萝卜煮鱼、蕨根粉、牛蛙等，在北京还有多家分店。
6、利群烤鸭店
利群烤鸭店位于北京前门东大街北翔凤胡同11号，人均：163元左右，利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流，因为它不开分店，全北京只此一家，主厨叫做张利群，他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。他也厨师全聚德，专卖烤鸭二十多年。来这家店吃的人很多，有明星也有老百姓，四合院里人满为患，但的确能在这里体会到来北京的风情。服务员也许不会那么殷勤，但食物却都有满满的诚意。特色菜品有利群烤鸭、干烧四宝、芥末鸭掌、盐水鸭肝、软炸鸭肝、火燎鸭心、椒盐香酥鸭架、脆熘鸭肠。
7、长安壹号烤鸭
长安壹号烤鸭是一家五星级酒店的中餐厅，人均300元左右，位于北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层。老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤，40-42天的鸭胚，60分钟左右烤出。表皮极酥脆，几乎是入口即化的水准，配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到彻骨。推荐菜有烤鸭、芝麻菠菜、宫保鸡丁等等。北京保留鸭皮沾白糖的烤鸭店已经不多了，在这里细细地品古老的北京烤鸭。将世界上流行的设计元素和中国传统装饰理念结合起来，人们可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程，这也是长安壹号的特色。
8、1949-全鸭季
1949全鸭季烤鸭店位于北京金宝街98号(近金宝汇)，人均456元左右，全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱以海鲜酱为主，另加十几种中草药秘制，这个味道北京独一份。烤鸭颜色为深红色，比大董的略深。这里很适合带外国朋友来吃，聊聊烤鸭怎么搭配葡萄酒，烤鸭是左腿酥脆还是右腿酥脆。菜品中西合璧，主打烤鸭配香槟，全鸭季置于独特的庭院内，整体建筑融汇现代理念与东方意境的精髓，环境不错。
9、鸭王烤鸭店
鸭王烤鸭店位于北京朝阳区建外大街24号，在北京开6家分店，鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。“鸭王”烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。鸭王以清淡的粤菜来“辅佐”本已油腻无多的烤鸭，“鸭王”的菜谱有300多种菜，而且每月不但有新菜推出，还会定期把“点击率”不高、不被客人看好的10种菜“拿下”，使食客对“鸭王”永远保持着“尝鲜”的感觉。
10、海天阁
海天阁位于北京市朝阳区光华路号嘉里中心1楼，人均：369元。海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方，40天左右，4.5至5斤的鸭子，皮厚、柔嫩，最适合烤鸭。烤制鸭子时，必选枣木，烟清、火硬、火稳，烤出的鸭子不仅好吃，更是香气诱人。当然烤之前，这里还有一个独家秘笈：晾胚。凭借丰富经验晾好的鸭胚，入炉烤制约60分钟左右，由于鸭皮晾得干透，鸭皮脂肪在高温下，相当于外烤里炸，故而烤出的鸭子皮酥脆，入口即化，鸭肉鲜嫩。
北京十大烤鸭店价格表？
1. 大董 人均消费:400元 这家店位于工人体育场东路17号,地段很好,开设的分店很多,主要是以酥脆、肥而不腻闻名,服务也很妥帖,环境也不
2. 海天阁 人均消费:370元 这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105,传统的现代装修风格,宽敞明亮,就餐的私密性很好,比较适合商业会谈宴请等,
3. 利群烤鸭店 人均消费:280元 这家店位于北翔凤胡同11号,店面不大,在胡同里面,很有乡野气息,但是客流量很大,经常会排队等,不少食客表示
哪里的北京烤鸭正宗？
提起北京美食
你第一个念头是想到什么？
烤鸭，嗯，烤鸭
恐怕没有一种食物
比北京烤鸭更能代表北京了，
one Beijing one World one Peking duck，
对于游客来说，烤鸭是北京的美食名片，
而且每个来北京的游客都要吃顿烤鸭
才算是来过北京。
说起北京的烤鸭哪好吃，
除了众所周知的全聚德
北京人总会有那么几家心仪的店
今天小编帮您汇总，北京好吃的烤鸭店
请您品尝~
利群烤鸭店
利群烤鸭在一个四合院里
周围几乎都已经拆迁了
店不大，只有十五张餐桌
一进店门就能看见烤鸭的火炉
墙上是各种明星来这里吃饭的合影
烤鸭有好几个套餐
有一鸭一吃：就是片鸭肉和春卷
一鸭两吃就是在一吃的基础上多一份椒盐鸭架
一鸭三吃就是在二吃的基础上加一个鸭汤
点了烤鸭之后
烤鸭师傅会把刚烤好的烤鸭拿给你看
告诉你这是你的烤鸭
然后当着你的面片皮
拿一张面饼，把鸭皮、京葱、黄瓜条放上
沾上特有的烤鸭酱，包起来一口吃到嘴里
烤鸭皮的脆、面皮的薄、黄瓜的清爽
再加上京葱的香，简直让人欲罢不能
椒盐鸭架超好吃，极力推荐
让人吃得停不下来
地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路口南）
人均：162元
大董烤鸭店
名声在外的新派烤鸭店
不同于传统的烤鸭风格
大董的鸭子是22天的小鸭
而且全方位与国际接轨
更注重现代人的口感需求和创新体验
这里除了可以看到鱼子酱等欧化配料外
还有一个神奇的配料——用桂花炒的白糖
桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味
招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃
没有了酥皮的油腻
樱桃鹅肝是鹅肝淋上酱汁做成樱桃的样子
摆盘考究，入口即化
最后鸭汤堪称完美
地址：工人体育场东门北侧
人均：410元
四季民福烤鸭店
这家烤鸭店也是比较有名的
各个分店出品统一
有诚意，没套路
鸭皮厚，有淡淡鸭油香
油脂适中，会在口中化开
入喉咙后很舒服
鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明
火候掌握很好，性价比最高
也是烤鸭界吃货中口碑数一数二的
最推荐故宫店，这家店的位置绝佳
刚刚从故宫游览归来，感受了皇家气度
想来一顿地道的北京烤鸭，来这准没错
地址：南池子大街11号故宫东门旁
人均：153元
梧桐烤鸭店
梧桐是一家创意烤鸭店
也是《非诚勿扰》的取景地
坐落于丽都花园内，玻璃结构的房屋
适合聚会或者情侣约会，巧遇明星指数五颗星
梧桐四味烤鸭，胸脯肉单吃
鸭肉蘸酱，鸭皮蘸糖
梧桐家的梅子酱和蒜蓉甜面酱很特别
诗意的名字，诗意的菜
主打少盐油无味精，不是噱头
一餐虽然有鱼有鸭，但吃完依旧清爽
鸭肉肥而不腻，鸭皮香酥
传统的小葱换成洋葱更爽脆
蜜瓜配烤鸭不亚于蜜瓜火腿，可以尝试
地址：霄云路外芳园西路6号（近丽都花园南门）
人均：364元
1949—全鸭季烤鸭店
全鸭季置于独特的庭院内
摩登与四合院风格的结合
整体建筑融汇现代理念与东方意境的精髓
环境氛围都很赞
适合带外国朋友来品尝
菜品中西合璧，主打烤鸭配香槟
改良版的酱料里加入了花生酱和芝麻酱
值得去品尝一下
地址：金宝街98号(近金宝汇)
人均：456元
便宜坊烤鸭店
早在明嘉靖三十年
便宜坊就已经开店
历史比全聚德悠久
叫它一声北京烤鸭店的老大哥
在情在理
京城焖炉烤鸭的代表
传承了600年，仍旧坚持焖炉做法
除了卷薄饼的传统吃法
也可以加些玫瑰花瓣和菊花瓣包在饼里吃
鸭肉汁水丰富，油而不腻
特色烧饼超赞
地址:北苑南路翠屏北里21号楼京通罗斯福广场F4层
人均：132元
海天阁烤鸭店
海天阁的袁师傅曾经在全聚德工作23年
专注烤鸭40年，早已练就了出神入化的烤鸭术
是传统京味烤鸭的标准化五星级演绎
餐厅坐落于嘉里中心商场1层
新中式的用餐环境，简约大气
因为烤鸭是挂炉枣木烤炙
烤炙时间需要70分钟，所以需要提前预约
店内会提前一个小时致电询问是否可以烤炙烤鸭
海天阁严选鸭子
考究品质和火候
师傅不离炉
烤鸭会按照约定时间准时出炉
并且由师傅现场切片端上桌
鸭皮酥脆，入口即化
鸭饼和酱料需另外购买
包间有最低消费和服务费
地址：光华路1号北京嘉里中心1层
人均：369元
咱们老北京烤鸭有这么多正宗美味的店
还愁朋友来了不知道带他去哪吃烤鸭吗~
日照小吃最多的地方在哪？
日照小吃大全1、太阳城西门的《香炸里脊串》 2、威海路《湘妹子》，感觉不错的菜是 辣子鸡 和 红烧肉 3、林家滩小区北门的《清真羊肉馆》 4、海滨四路烧烤一条街最北头的《回香居》 是铁板烧 5、海纳对面的《胡家猪蹄》 6、兴海路《柳树街饭庄》，感觉不错的菜是 辣炒鸡心 7、凤凰庄的狗肉 8、港务局一区东门的 西安大盘鸡饭店 25元/盘 9、在海滨4路，黄海一路南边，就是在港口医院西南，门朝西。 爱吃烧烤的朋友这里不 去一定后悔，自三味居让后， 这里是石臼爱吃烧烤的人经常去的地方，特别是烤鸡翅，2元/个 10、利群商业街往南到六村的那条路上，有一个：一九烧烤，一九烧烤在济南是很出名的！ 11、海滨五路的吉平熏肉大饼，他的特色就是熏肉大饼，建议各位在肚子饿的时候，去猛吃一顿，绝对过瘾。 12、天德批发市场东门《过桥米线》PS：据反映，有点脏。 13、济南路的《888大铁锅》 感觉不错的菜：沙家烤全羊 14、福海路南的《小背篓》去吃过，这个大家都知道的吧，很实惠味道也不错 川系菜！ 15、原来石臼东方宾馆下的《青岛风味烧烤》拆了，现在在海滨二路阿瓦山寨南边不远，路西16、石臼火车站南边的《三庄全羊 》 17、海滨五路大地保险门口的《骨头王》 18、港务局生活一区东门的李记鸭脖 左氏家园的烤鸭 烧鸡 19、海区路上太阳律师事务所西边的湖南菜馆 20、海滨4路的明宫园 21、威海路东面的那条路《三味真火》，里面做菜味道很好！还有不少招牌菜！价格不贵。 22、利群商业街北头的《精武鸭脖》，超辣的！但是很好吃，鸭脖5元/根，不能吃辣的不要去了。24、威海路 和平饭店 对面 有个爱必胜 比萨店 那个也还不错 只是掌柜不太厚道 叫外卖很实惠 在店里点的话 如果是第一次去 很容易被他那儿写的模棱两可的价格单黑到！！！25、凯莱东边食为天美食园26、海滨二路阿瓦山寨27、海滨五路小红鱼川菜馆. 28、黄海二路苏宁电器门口得《瑶家妹子米线馆》. 30、海纳对面大排档处新开了个驴肉火烧,与奎山204国道的是一家.31、大学城四季花园西门北边10米得《小眼镜麻辣烫》味道非常足，菜也很鲜。大概也就短短两月时间，店面扩充了一倍。即使这样，晚上去吃有时还要等位置。生意异常火爆32、大学城里《来一杯》店里加盟的《大和寿司》，日照独此一家吧33、海曲路上，安泰水晶花园斜对过，有一家的《东北味道》，里面的水煮鱼、锅包肉、五味茄子，都很好吃。嘻嘻34、港务局一区东门的 西安大盘鸡饭店 25元/盘，只是价格早已不是当年了，已经涨钱...35、强烈推荐：黄海二路 阳光华府对过的《大湘龙土家湘菜馆》 湘风 湘情 湘味 湘厨 绝对日照市最正宗的湘菜馆 36、海纳对面那个叫《青岛流亭猪蹄》，不错，就是比较贵，边上有个《小龙虾》，那个也不错
北京烤鸭哪里销售？
比较正宗的北京烤鸭购买地点：
1.北京全聚烤鸭店，老字号特别有名，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。无论什么时候，都是门庭若市，烤鸭也是非常正宗挂炉烤鸭。
2.北京便宜坊烤鸭，位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了，也是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝，公元1416年，至今已有近600年的历史。
3.北京利群烤鸭店，由原全聚德的厨师张利群于1902年在自家的房子里开办的，张师傅曾经当过知青，属于“老三届”，由于讲质量，守诚信在中外宾客中建立了良好的信誉。
4.北京鸭王烤鸭店，成立于1997年，突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。外酥，是将鸭皮烤成膨化状，不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚，一盘片好的鸭子，厚厚的鸭皮占了一半，但吃起来甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鸭肉十分鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。
5.九花山烤鸭，九花山的烤鸭每天限量供应，想品尝最好早去。吃烤鸭的各种配料都单收费，但是随吃随上不限量。这儿的烤鸭鸭皮呈金黄色透明状、焦脆喷香，鸭肉滑嫩可口，不油不腻，另外，这里面皮做的也很棒，又薄又韧。价格虽然贵了点，但是的确物有所值。
6、长安壹号烤鸭，“长安壹号”藏在东方君悦大酒店之中。在哪里食客可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程，让美味食客都可以享受这一美食盛宴。
7、大董烤鸭店（即原北京烤鸭店），成立于1985年。他家烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，做到了真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又从健康的角度，进行了厨艺创新，使他家的烤鸭脂肪含量比传统烤鸭要低得多，不用担心油脂过高。这也是他的店生意红火的原因。
8、大鸭梨烤鸭店，成立于1997年，主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，款款精品；为了保证质量，他家店的鸭坯全部选用肥瘦比为8:2或9:1的5斤8两的填鸭，而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱，用它来就鸭肉，香甜又不涩口，味道绝佳。
发布于 2023-11-13 18:03:04