元宵跟汤圆到底有什么不同，哪个好吃
元宵跟汤圆到底有什么不同，哪个好吃？
元宵节到了，A君说：元宵节当然吃元宵，B君说：元宵节吃的是汤圆。C君说：别争了、别争了，汤圆和元宵一回事儿，只不过“元宵”是中国北方人的叫法，在南方称之为“汤圆”。
其实，元宵和汤圆，不仅制作的原料和加工工艺上有所不同，口味也不尽相同。
元宵和汤圆真的不是一码事儿，不能因为他们长得像，就认为他们是亲哥俩，他们应该算叔伯兄弟。
元宵滚出来的
“元宵”使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制的。将馅料切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。
元宵最讲究的是现摇现卖，现买现吃。这也就为什么北京人要在元宵节前排大队去买元宵了。
因为元宵表面也是干粉，下锅以后会混汤，有点儿像喝米汤的感觉。吃起来也更有嚼劲。
汤圆包出来的
“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。先和面，像包饺子一样加入馅料，揉成圆球。糯米粉包制时能放入更多的油脂，馅料也不会出现大的颗粒果料，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
馅儿的不同
元宵的馅儿之所以能够切成小方块固定住，基本靠糖，元宵的馅料有且只有甜的。当年困难时，很多元宵都是白糖馅的。当然，里面可以放上五仁、芝麻、核桃、椰丝、巧克力、鲜花等等，变成各种名目的元宵。
汤圆的馅儿可就花样多了，想把什么东西包进去都没有问题，前提是它们能吃。当然啦，讲究的汤圆馅儿是半流质状的，既容易包进皮儿，煮熟后也会流出，黑芝麻馅儿是汤圆最常见的品种。当然汤圆的馅儿只有您想不到，没有包不了的，肉馅儿、咖啡、抹茶等等无所不“包”。
吃法的不同
因为元宵外干内湿，不易变形，元宵还可以变着花样吃。比如炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。油炸元宵是的最常吃的，外酥里嫩，而且油的高温能让元宵的馅，比煮制的更容易融化，光是馅料的口感不比汤圆差。
还有，元宵储藏不能冷冻，汤圆则必须冷冻。好的元宵讲究带绒，使点劲儿捏，不会被捏裂开口。这是因为元宵是沾水摇出来，里面还要带着微微的湿呼劲儿。要是一捏就裂口，那就说明放的时候长了。元宵买完最好阴凉通风放置，尽早食用，不然由于目前气温比较高，其又含有水分，有可能长毛。
另外，汤圆和元宵含有大量淀粉、白糖和油脂，四颗的能量相当于一碗米饭，足见其能量之高，所以好吃的也得适当。
元宵也好，汤圆也罢，正月十五全家人围坐一团，吃着热乎乎的元宵、汤圆，也寓意着红红火火，团团圆圆。
元宵和汤圆是一种食品吗？
文/历史滚轮
在元宵节这一天，大家赏花灯，放鞭炮，舞狮子等等
图：元宵节
至于吃的，元宵肯定是必不可少的元宵节这一天，每个人都会吃上一碗热气腾腾的汤圆，之后
有的给爸妈煲电话粥，有的则几个好友聚在一起，无话不谈，喝酒到天亮，总之，这一天是亲朋好友团聚的日子
那么，问题来了，元宵和汤圆是一个东西吗？
图：汤圆
可能你一直都认为是
但事实上，他们还真不是，我们搞错了好多年
今天，小轮子就从元宵和汤圆的年代，外形，食材，和储存几个方面来为大家区分下吧！年代上：
元宵的诞生年代是比较早的，它最早出现在汉朝，是当时王公大臣的一种食物而已，群众基础也比较牢靠
而汤圆的诞生时间就比较晚了，它从宋朝才开始的，一般是冬至才吃的食物
图：汤圆
外形上：
汤圆是包出来的 ，外表非常的光滑细嫩，一般汤煮的居多
而元宵是滚出来的，自然而然就比较粗糙了，所以吃法一般是煎炸类的
图：炸元宵
食材上：
元宵的食材是比较专一的，里面的馅也基本就只有黑芝麻，豆沙等
但汤圆就要有容乃大很多，甜的馅有豆沙，白糖，鲜花等，咸的馅则有梅菜扣肉，猪肉大葱等等
图：汤圆
储存上：
元宵因为外表比较粗糙，不太容易，层与层之间的咬合不容易在一起，如果再放进冰箱里，根据热胀冷缩原理，这样的元宵就会裂开的
但汤圆就不一样了，它的表皮光滑无缝，有着很强的粘合力，无论放多久，都没事的
图：元宵和汤圆
所以，对于一起不喜欢包汤圆的女孩子来说，到超市买一包冰冻的汤圆是再合适不过的了
尽管元宵和汤圆有这么多的不一样，但他们传递给人的感情是想通的
人们在这一天，不管是吃元宵也好，吃汤圆也罢，重要的不是吃了什么，而是大家可以借着这个机会
聚在一起，有说有笑
这样一来，即满足了 对美味的 追求，也拉近了人与人之间的 距离，这样不是很好吗？
感叹一下：其实这个道理跟有些人不过洋节日一样，拿刚过去的情人节来说
他们总是站在高处去鄙视那些过外国节日的人，说他们：“崇洋媚外，不爱国等等”
图：过节日
小轮子到是感觉，说这话的人有些言过其实了，过节日跟爱国没有多大关系，也不应该以此来搞道德绑架
他们要的其实就是聚在一起，培养感情而已
好了，本期就到这里，对此你有什么想法呢？欢迎在评论区与我一起交流哦！！
元宵是汤圆吗？
不是。元宵是“滚”出来的，汤圆是包出来的。汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅。元宵和汤圆的吃法也有区别。元宵可煮可炸。汤圆可煮不可炸。保存方式有不同，元宵，受限于制作方法，通常为现做现吃，不能冷冻，冷冻的话会产生开裂。汤圆可冷冻保存，保质期很长，这也是汤圆可以在全国各地都能买到的原因。