闲鱼加什么一起烧好吃的菜,苦瓜咸鱼汤的做法
1.把咸鱼横纹切成小块备用，萝卜干斜刀切块，大概一厘米宽，五花肉把皮和肥油切掉，以免炖的过程太油腻了，蒜段切成一指长
闲鱼加什么一起烧好吃的菜，苦瓜咸鱼汤的做法？
用料：
猪肉 50克；
咸鱼 50g；
虾米 50克；
苦瓜 2根；
葱 半根；
姜 2片；
蒜 1瓣；
料酒 1勺；
糖 5克；
蚝油 1/2勺；
六月鲜轻盐原汁酱油 2勺；
做法步骤：
步骤 1
猪肉粗丝
步骤 2
咸鱼和虾米泡水发1小时 苦瓜切条，沸水中加米醋和盐，焯水30秒捞出冲冷水沥干备用。
步骤 3
热油炒猪肉丝15秒。
步骤 4
加入泡发好的咸鱼和虾米炒1分钟。
步骤 5
加入葱姜蒜，蒜可以再多点，加入料酒。
步骤 6
加入苦瓜炒30秒，加入糖和蚝油，倒入六月鲜轻盐原汁酱油，略炒片刻，加水烧开，5分钟后起锅。
咸鱼萝卜仔腩肉煲怎么做？
咸鱼萝卜仔腩肉煲的做法
做好才想起上传的
1.把咸鱼横纹切成小块备用，萝卜干斜刀切块，大概一厘米宽，五花肉把皮和肥油切掉，以免炖的过程太油腻了，蒜段切成一指长
2.锅里放多点水大火煮开，把咸鱼放进去中火煮十分钟，把水倒掉，重新加入适量水大火煮开，放萝卜干和五花肉进去中小火焖半个小时
3.熄火前把蒜段放进去，再加点花生油，两分钟左右就可以啦！
河蚌烧咸鱼的正宗做法？
河蚌烧咸鱼正宗的做法
材料：
河蚌1000克，咸肉100克，鲜冬笋50克，青菜苔50克，姜片30克，葱段20克。
调味料：
豆油50克，盐35克，白酒5克，料酒15克，白胡椒粉8克。
做法：
1.将河蚌劈开，取出蚌肉；
2.首先摘除河蚌两面的鳃；
3.接着择去河蚌的肠子；
4.把蚌体上面的黑膜撕除干净；
5.挤出河蚌体内的淤泥；
6.将附着在河蚌瑶柱和裙带上面的黑膜清除干净；
7.河蚌中加入一把盐进行反复的抓拌、揉搓；
8.用清水将河蚌上的粘液洗净；
9.敲软河蚌的斧足；
10.锅上火烧热，加入适量的清水；
11.下入姜片和葱段；
12.将洗净的河蚌下入锅中焯水；
13.同时加入少许的白酒；
14.焯好水的河蚌捞出；
15.用清水清洗干净；
16.去除葱姜不用；
17.将新鲜的冬笋切片备用；
18.将青菜苔切成大小适合的段备用；
19.将咸肉改刀切成薄片；
20.把处理好的河蚌切成小块；
21.锅上火烧热，下入少许的豆油；
22.先把姜片下入锅中，煸炒出香；
23.再把肉片下入锅中，煸炒至干香；
24.再下入葱段炒香；
25.把河蚌下入锅中煸炒1分钟；
26.烹入少许的料酒；
27.紧接着加入适量的开水；
28.然后把鲜冬笋下入锅中；
29.大火烧开后加盖，转小火烧10～20分钟；
30.挑出葱姜；
31.把菜苔下入锅中煮一下；
32.根据咸淡适量加些盐（如口感正好，可以不加盐）；
33.撒入量大一点的白胡椒粉；
34.出锅装入盘中。
西红柿烧咸鱼的做法？
先把茄子切成滚刀状，，再放二勺腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。
把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。
准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎。
干豆角烧干锅鱼做法？
材料
干豆角 200克、咸鱼 400克、八角花椒干辣椒 适量、菜籽油生抽料酒柠檬白醋 适量、葱姜红油豆瓣酱剁椒 适量
做法
步骤:准备所需辅料。
步骤2.先用水泡发干豆角浸泡软。
步骤3.泡好的豆角放入锅中开水煮五分钟，切段待用。
步骤4.锅热倒油放姜葱炸香，放切好豆角煸炒一下，放适量生抽，煸好装盘待用。
步骤5.咸鱼泡好，放入锅里开水焯烫一下捞起，用凉水冲洗一下备用。
步骤6.锅热倒油，放花椒炸一下，出香花椒捞出。
步骤7.放八角，干辣椒，豆瓣酱，剁椒煸炒。
步骤8.咸鱼入锅，两面煎至发黄。
步骤9.放入葱花，姜，倒入料酒，柠檬白醋，适量，煸炒一下。加干豆角，再小翻一下，加适量水，大火十分钟待烫汁收干时，关火，焖两分钟。
发布于 2023-10-29 15:48:01