甜酒醪糟在家怎么自制,吃货小筑告诉你
醪糟（láo zāo），其实是一种米酒，我的家乡也叫做酒酿，甜酒，一般是以糯米拌入酒曲发酵制作而成。
淘宝冰块多少钱一盒，甜酒醪糟在家怎么自制？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
醪糟（láo zāo），其实是一种米酒，我的家乡也叫做酒酿，甜酒，一般是以糯米拌入酒曲发酵制作而成。
说起醪糟，我与它的缘分也很深。最早是小时候吃外公亲手做的酒酿，少年不知酒会醉，就觉得甜甜香香的，特别好吃，外公那个放酒酿的小坛子，我就从里面舀了一勺又一勺，根本停不下来，吃多了就感觉晕晕的，在房间里睡上一觉，别提太惬意了。
长大了才知道，米酒也是有一定度数的，吃多了会醉，虽然外公已不在，但永远无法忘怀他做的美食，无法忘怀年少时的一份天真。
因为对酒酿的热爱，也开始尝试自己制作，经历几次失败和改进以后，成功做出了理想的酒酿，比起外面超市卖的酒酿好吃多了！下面就分享一下我的做法，希望对大家有帮助！
自制甜酒酿圆糯米（白）：300g
安琪甜酒曲：2g
凉开水（混合酒曲用）：50g
凉开水（混合用）：160g
制作步骤：1、 糯米浸泡一夜，沥干，大火上汽后放入蒸30分钟。中途用筷子戳两下，保证蒸汽排出。表面撒点水，防止干燥。
2、 拿出倒在平盘上铺开至完全冷却。
3、 砂锅用开水消毒擦干，保持无油无水。
4、 戴上一次性手套，凉开水50g+2g酒曲化开，拌入糯米，把糯米黏在一块的捏开。
5、 继续慢慢加入160g凉开水，把拌好的糯米压平整，中间挖一个洞，用于出酒。
6、 盖好砂锅盖子，裹好保鲜膜。夏季室温30度发酵两天左右，冬季可以裹上棉被。或者使用烤箱的发酵功能。
7、出酒有酒香即可食用。做好的酒酿可以放在提前消毒的玻璃密封罐里，移入冰箱冷藏保存。建议3天内使用完，口感更佳。
Tips：干货看这里！1、制作酒酿的酒曲有两种，一种是甜味型，酵母浓度低，葡萄糖分解不是很彻底，所以偏甜但酒香不是很浓。风味型酵母浓度高，葡萄糖分解量大，酒精产量多，酯类含量高，酒香浓一点，甜度相对低一点 。 两者不可以混合使用，大家根据自己喜欢来选择。
2、制作酒酿的全过程不可以接触油和生水，所有用到的器具都要用开水消毒，水可以使用凉开水或者纯净水，否则容易造成杂菌生长，酒酿无法成功。
3、成功的酒酿是酒香四溢，表面没有长毛或者变色的。按照正确的步骤操作，注意细节基本上都能做好，特别是最近天气热了，特别适合做酒酿哟！
4、酒酿做好以后，3天内食用完口感最好，可以制作酒酿汤圆、酒酿荷包蛋等美食。移入冰箱冷藏，可以减缓酵母发酵的速度，但是发酵仍然在进行，大家可以观察到酒会越来越多，所以放时间长了，酒味会比较浓，甜味变淡。喜欢甜酒酿的伙伴，抓紧吃是正理！
5、酒酿虽好吃，但是后劲比较大，适量服用，和其他食物煮食营养更好哟！
这款美味又简单的“自制甜酒酿”就做好了，喜欢的伙伴不要错过哟！欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！期待认识更多爱美食的朋友！
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你总结出哪些省钱的实用经验？
1、家里不用的，或者很少使用的小家电，衣服，等生活用品，挂在闲鱼上卖掉。
2、买衣服等到过季缺码的时候去买，会便宜很多。
3、上班的时候带一个大的水壶，下班的时候接一壶纯净水回家。
4、没有存够钱，没有说好给你带孩子的父母，就不要着急生小孩。
5、家底不殷实，不能生二胎。
6、下载一个记账软件，每周看一看，分析一下主要的消费是哪些方面，抓重点注意节约，
7、客厅不要安装空调，面积大，太费电。天气实在太热了，开小卧室的空调，在小卧室睡觉休闲，能省不少电。
8、淘米水、洗碗水、洗衣服的水用来冲厕所，可以节省水费。
9、晚上八点到十点，去超市买蛋糕，面点，价格要便宜很多。
10、冷冻牛肉的价格远远低于鲜牛肉，如果不讲究的话，在网上买冷冻牛肉吃可以省不少钱。
11、尽可能在家里做饭吃，在餐馆吃饭，花最多的钱，吃最差的食品，划不来。
12、水果和蔬菜只买本地当季的吃，反季节的菜和水果价格太贵。
13、自己购买理发用具，让老婆给理发，能省不省钱。
14、不要饲养任何宠物，不但要花钱，还要花精力照顾他们，这是赔钱买卖。
15、头发只留寸头，洗澡的时候使用劳保肥皂，不用购买洗发液和洗衣液了。
16、不购买轿车，打车比养车省很多钱，能够走路就不骑自行车，能够骑自行车就不坐公交车，能坐公交车就不坐地铁，能够坐地铁就不要打车。
17、出租房屋，一定要打扫干净，收拾整洁，这样租金会更高一些。
18、购买空调，冰箱等家用电器，要买一级节能的，长期使用更划算。
19、南方冬天天气湿冷，打开电热毯，坐在被窝里看电视、上网，比开空调用地暖要省很多电费、气费。
20、手机不买新款，用到实在不能用的时候，更换即将淘汰的型号就可以了。
21、婴儿车、老年人的轮椅，购买二手的，或者使用亲戚朋友用过的，都是省钱的好方法。
22、尽可能不购买各种功能的小家电，实用价值不大，一年用不了几次。
23、没事儿，别去浏览购物网站，容易购买一些价格低，但基本很少用的商品。
24、空闲时间去跑步，跑步可以治百病，省下不少医药费。
25、看电影上网看免费的，不要去电影院。
26、早晚刷牙，饭后漱口，每年洗牙一次，发现小问题，立刻去治疗。治疗牙齿小问题，花的钱不多，一旦牙齿出了大问题，会花很多钱。
27、多花一些时间研究一下通讯套餐，选择最经济实惠的。
28、网上各种品种繁多的优惠券，注意研究一下，可以省下不少钱。
29、遇到商场打折的时候，可以大量购买，长期使用易存放的商品，比如卷纸，抽纸，洗衣液。
30、男人的袜子全部买一模一样的，穿坏了一只，剩下的另一只可以和其他袜子一起轮换着穿。
31、学习理财知识，实现资金最大化利用。零钱也要放在零钱桶里吃利息。
32、不参加任何无意义的聚会，聚会很花钱。
33、家里头不要购买抹布，所有的抹布都是用旧衣服。
34、不自费旅游，单位组织的旅游可以参加。
35、工资高，有存款也不要在亲戚面前显摆。
36、出门自己带水杯，拒绝购买瓶装水。
37、到菜市场买菜买肉，就跟着老头老太太后面，他们买什么价，你买什么价，肯定比你自己询价便宜。
40、能买得起房，尽快买房，住两居室小户型房，住越大的房子消费越高。
41、不要参与不了解行业的投资，玩金融的人都是吸血鬼。拉你一块儿投资用的都是你的钱。赚钱了给你分一杯羹，赚不到钱赔钱全赔你的钱，他们一毛不拔。
42、投资只做大概率事件。买房子的大多挣钱了，你就去买房，买股票的大多赔了钱了，你就不要买股票。
43、油壶的油全部用完了，不要把核扔掉，反过来倒空一个晚上，又可以用一天。
44、购买商品的纸箱，把它收集起来，然后卖给收破烂的。
45、看书在网上看电子书籍，不要花钱买书。
省钱的方法很多，方方面面根本说不完，已经说了40条了，说累了，拜拜。
淘宝冷鲜食品怎么快递？
冷冻物流快递，有一些生鲜食品都是通过冷冻车物流速递的，上次我就有买过一个水煮鱼类的，他里面的鱼是已经片好了，然后用冰块整个用泡沫箱包住，等到我手上的时候打开里面的冰块还是冰块的现在科技的发达和物流的发达很多，这些区域的主要生鲜食品都可以通过冷冻车物流快递的
两个人去泰国旅游要多少钱？
过年期间在泰国呆了21天，路线是南京飞曼谷，包车6小时去达叻码头，坐船30分钟到达象岛，呆一周，坐船2小时到达狗骨岛，呆7天，坐船半小时多，到达玛岛，呆七天，坐船1小时多到达达叻码头，包车6小时到达曼谷索万那普机场，回南京。两个人机加酒全部加包车约1万5，消费7千左右，总共2万2
淘宝消消乐205关怎么玩？
淘宝消消乐的第205关是属于要收集五个小鸭子，还要消除冰块，所以一定要记得在小鸭子的下面消除冰块，这样小鸭子才会往下面掉，当小鸭子掉到底的时候，就会消失不见，而这一个就算收集成功了，然后每次都是在鸭子的下面消除，就会赢了。
发布于 2023-02-20 09:25:01