肉丸

在赣州有什么零食特产

1、在赣州有什么零食特产？1，芋子饺瑞金较为著名的风味小吃，在许多客家居住地也有流传，因而成为瑞金名牌风味小吃之一。2，瑞金肉丸有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉搓后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。3，会昌豆干会昌豆干全称会昌酱油豆干，江西会昌是有名的酱干