梅花糕

梅花糕的做法,梅花糕商用配方

1/6取面粉(2公斤)放入桶内，加同量温水(夏季可用冷水，春、秋酌情处理)，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5～6小时，再加入面粉(2公斤)和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起粘无疙瘩，将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。本文目录1、梅花糕的做法，梅花糕商用配方？2、咸梅糕做法？3、跪求梅花糕面浆的配方？4、梅花糕的调浆方法？5、瓦斯炉可以做梅花小蛋糕吗？1、