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1、做黄焖鸡米饭的米业是用什么牌子的?黄焖鸡米饭的米不固定的,一般的东北大米就行…有条件用泰国香米也行…首先,大米和水的比例1:1.2,也就说一碗大米加一碗多一点点水;其次,大米最好选用长粒粳米,这样蒸出来的米饭Q弹,搭配黄焖鸡才更好吃,而且即使将汤汁浇到米饭上吃也会很筋道哦!米饭蒸好之后不要立刻开盖,过一会再打开米饭才不会黏噢!2、中润鲜鸡是什么品牌?山东泽慧新程食品有限公司,中润品牌3、大理黄