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1、吉林长白县有哪些美食、特色小吃?吉林长白县的美食有:大酱汤,打糕,冷面等。1、酱是朝鲜族最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。朝鲜族料理不仅低脂肪,还能起到抗癌的功效,而且可以预防和治疗很多疾病。2、每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。它是将蒸熟