大家最喜欢吃海鱼还是淡水鱼,闲鱼怎么快速卖出观赏鱼
作为一个典型的吃货营养师，我从小在海边长大，一点不夸张的说，小时候海里的小鱼小虾是比蔬菜便宜的。当兵后走南闯北，吃过的淡水鱼也很多了，可以分析一下为什么海鱼比淡水鱼好吃。不过，我个人也是爱吃河鱼的，只要是鱼就喜欢。
闲鱼怎么快速卖出观赏鱼，大家最喜欢吃海鱼还是淡水鱼？
作为一个典型的吃货营养师，我从小在海边长大，一点不夸张的说，小时候海里的小鱼小虾是比蔬菜便宜的。当兵后走南闯北，吃过的淡水鱼也很多了，可以分析一下为什么海鱼比淡水鱼好吃。不过，我个人也是爱吃河鱼的，只要是鱼就喜欢。
1??海鱼的钠含量高
首先，我们知道鱼类是高蛋白的食物，蛋白质受热分解后的氨基酸决定了鱼的鲜味，其中谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸都是呈味氨基酸。大家在熬肉汤的时候就知道，只要在汤中加一点盐就可以让汤非常鲜美，这主要是因为汤里的谷氨酸+盐中的钠=谷氨酸钠（味精），而多数海鱼的钠含量远高于淡水鱼。
2??海鱼中肉食性的鱼多
如果你吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼就会知道，这些吃草长大的鱼肉质比较松散，而我们常吃的带鱼、黄鱼、海鲈鱼、鲽鱼、鲅鱼等海鱼都是肉食性的鱼类，看看我们常吃的带鱼，它的牙就可以窥见一斑，所以多数海鱼肉质紧实、弹性较好。
3??海鱼的营养中维生素D和DHA含量比河鱼偏高
DHA和维生素D是鱼类营养中最有价值的部分，这两种营养物质分别对健脑、保护视力、健骨和预防癌症有很好的帮助。如果说优质蛋白我们可以从鸡蛋、牛奶、猪肉、鸡肉中获得，那么DHA和维生素D的最佳食物来源就是海鱼，尤其是深海鱼。在淡水鱼类中仅有草鱼的DHA含量还稍高一点，但也远低于鲭鱼、沙丁鱼、鲅鱼、带鱼，甚至比小黄鱼也低得多。
4??河鱼养殖的太多
现在河鱼养殖的种类和范围远高于海鱼，而且淡水鱼养殖一般为鱼塘围堰养殖，很少有大量的流动的活水；海鱼即使是养殖的，也是深海网箱养殖，也就是说把网笼放在大海中，与大海的天然环境融为一体，然后增加投食量来养殖的。这种养殖的方式促使海鱼完全生活在野生的活水中，所以鱼肉的口感、风味和抗生素残留率都比较理想。
中国营养学会推荐，每周吃2-3次鱼。我们家则是几乎每天吃一次鱼，95%都是海鱼。海鱼的做法也比较简单，基本上是焖炖、汆鲅鱼丸子，或者煎烧只需要放葱姜蒜、酱油和少量醋、盐，出锅时放点香菜就可以了！
图片来自于网络，在此向作者表示感谢！
为什么有人说南京人不怎么吃鲤鱼？
不光是南京人不怎么吃鲤鱼，整个江南地区以鲤鱼入菜都是极其少的。
鲤鱼作为淡水鱼类，鲤鱼和其他鱼最大的不同在于，鲤鱼鱼鳞较大，上腭两侧各有二须，尤其是红鲤鱼，看起来极其威武。
有个成语叫鱼跃龙门，这里的鱼指的就是鲤鱼。中国古代神话传说中“鲤鱼跳过龙门”，就会衍变成龙，可见古人对鲤鱼的喜爱。
为什么江南一带吃鲤鱼不多历史原因在唐朝因为皇室是李姓，李通鲤，当时曾有律法规定不许吃鲤鱼。不过这一说法有点牵强附会，当时唐朝的统治中心即所在河南以黄河大鲤鱼为名菜，而远在江南的南京等地却严守，实在是不可信。
南北差异相对北方来说，南京所在的江南地区河流密布，水产丰富，其他不说，单是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这四大家鱼的产量极其大，更何况鲫鱼，鳊鱼等；更何况临近东海，海产品也极其丰富。
在可选择余地多的情况下，吃鲤鱼就显得比较小众化了。
鲤鱼本身原因鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋被称为骚筋，处理不好烧出的鲤鱼味道极腥，因为这个原因吃鲤鱼的人也就少了。
鲤鱼在江南一带在宴席上并不常用，但送鲤鱼作为礼物的习俗在太湖流域比较常见，送红鲤鱼一直是一种习俗。哪一类鱼最好吃？
酸菜鱼 超好吃家庭版做法
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料草鱼3斤左右辅料 盐半小勺黄酒2大勺淀粉1勺蛋清1个白胡椒1勺酸菜鱼 超好吃家庭版做法的做法步骤1. 3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；
2. 、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹一下备用
3. 热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟；
4. 加入鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，这样做出来的汤会更加洁白香浓；
5. 加入足量的水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟；
6. 维持大的火力，把淹好的鱼片，一片一片下入锅内，不要搅动，鱼片会保持完整；
7. 全部鱼片入锅2分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味，就大功告成了。酸菜麻辣清爽，肉片嫩滑鲜美，搭配上味美香麻的鱼汤，不知不觉中米饭已经吃了一大碗:)
酸菜鱼 超好吃家庭版做法的做法视频小贴士做酸菜鱼我通常是用草鱼，肉比较肥嫩，如果处理的方法得当，不会有任何异味。窍门就是：新鲜的草鱼在请鱼市的师傅处时，一定要去掉鱼喉咙部分的牙齿；回来清洗时，用盐搓洗鱼身，去掉草鱼身上的黏液。
家里的鱼缸和鱼不要了？
家里的鱼缸和鱼不要了，该怎么处理？
这不能算是个问题，处理的办法有多种。可直接连缸鱼一起丢在拉圾筒旁边，任随去打理，搬回去喂亲。也可以问周边和小区里的人，谁要，无偿拿去欣赏。再一个可以按楼层高低，鱼的条数付一定的费用，弄走到别人家去。其次也可以，在微信朋友圈急转告之和广告，需要鱼缸和鱼的朋友，前来还有红包奖励，把缸和鱼弄走，另付加50元劳动费用。
实在没办法，就去买缸，买鱼的地方找老板，说明情况，请他帮忙代管和处理。
自已舍得就直接，连缸代鱼丢弃在拉圾房和拉圾筒得了，不至于花周折，或出题目要大家动脑筋，烦神，好象有好大，惊天动地的事情呢，太滑稽，真逗！
闲聊话题，有趣有味，逗！