木樨园桥西到东城区崇文门祈年大街8号酒店怎么坐车,新京熹火锅创始人
新京熹火锅创始人?
小段誉。
小段誉,厨子出身,通过8年在北京各大餐厅、饭馆的学习和努力,2011年,小段誉有幸遇到自己的伯乐,他拜亚洲大厨、中国烹饪大师屈浩先生为师,师父的教诲和师门的加持为他打开了机会的大门。
2013年,段誉又被名厨帅小剑举荐担任北京新世界酒店祈年八号中餐行政总厨,因为港资背景的中餐厅都是做粤菜,此前从没用过广东、香港以外的厨师做主厨。后来是在餐饮总监的力保下,段誉破例拿下了这个职位。
木樨园桥西到东城区崇文门祈年大街8号新世界酒店怎么坐车?
公交线路:72路 → 110路,全程约6.6公里
1、从木樨园桥西乘坐72路,经过6站, 到达金鱼池站
2、乘坐110路,经过4站, 到达祈年大街北口站
3、步行约50米,到达北京新世界酒店
北京新世界酒店行政总厨段誉详细资料?
段誉
厨师、设计师、美食家
籍贯:河南
生日:1980年
段誉师从国家级烹饪大厨、非物质文化遗产继承人屈浩大厨学习烹饪,擅长粤菜、创意菜,招牌菜“段誉的熟醉蟹”(又名‘陈年花雕醉蟹‘)享誉京城美食圈,董克平、大董、大菜等著名美食家都对段誉的醉蟹恋恋不忘。
段誉曾任北京新世界酒店(五星级)祈年八号餐厅中餐行政总厨,仅用一年时间就将其打造成北京年度最成功的新开餐厅。此外还担任如新荣记等餐饮机构、集团的菜品设计、创意总监等职。
曾作为特别嘉宾录制旅游卫视《行者》节目、《心煮艺》节目,中央人民广播电台特约嘉宾。
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