烧烤新店开店怎么做推广,从来没搞过活动好吗
做了五年的烧烤，从来没有搞过活动，这样好吗？该怎么做？五年烧烤？这个说明你有过硬的技术和有价值的产品，也迎合了市场口味，还是值得自信的。
烧烤新店开店怎么做推广，从来没搞过活动好吗？
做了五年的烧烤，从来没有搞过活动，这样好吗？该怎么做？五年烧烤？这个说明你有过硬的技术和有价值的产品，也迎合了市场口味，还是值得自信的。
如果说你想要有长远的发展，五年已经过去了，十年，20年，老字号，或者烧烤下一代，做做活动和宣传会比较好。
首先你的产品要做得更精益，不说第一嘛，要做到更好，抓住消费者的胃口，打造出其他店不能模仿的特色。再偶尔创新和更新一些新产品，来激活一下客流。
再一个是价格，价格做到亲民而且物有所值，真正好吃不贵的美味，平价平民化才更有竞争优势。
第三，品牌与名片，现在这个时代，餐饮市场烧烤，竞争非常大，卫生安全风险挺杂挺乱，卫生安全透明度值得自我重视，做出自己独特的品牌，好口味，好食材，好口碑，最关键是产品与顾客的口碑，才是自己最好的宣传广告。
第四，还是要搞搞活动，做做宣传，上新品的时候可以半价优惠品尝推广新品。或是几个周年店庆，送点小礼品。你可以利用现在新兴的自媒体，从自己的利润里面抽一小部分，发发红包，活愉一下气氛。等等，一些新的方式方法，为你的店面注入新的活力，这样也可以提升你的利润空间，做大做强，为你以后走的更远，打下坚实的基础。至于具体的操作，根据你烧烤店的情况，结合市场综合你的因素来搞活动吧！
第五，就算你做的再好，不做活动，不做宣传，也是不理想的，现在这样的大环境，你不经常出来露露面让别人认识你，你再强大，也会慢慢被人遗忘。
以上几点？是我马C舍b波给你的观点和建议，希望对你有所帮助！都是餐饮同路来，回答你的问题也是我的荣幸！88
怎样让餐饮项目变火？
餐饮，旧指勤行；何谓勤行，就是以勤为主的行业。餐饮经营是比较累的，我们平时接触的大多数成功的餐企背后有多少人心酸和付出，这些是无人知道的。
以前做餐饮解决的是温饱刚需，现在做餐饮解决的是环境和体验，以及对味蕾的创新体验。
目前关注的风口上的餐饮无非是小而精的餐饮模式，大餐也在布局小而精的模式。新式餐饮目前还在主风口上，比如创新类的轻奢餐饮品牌，包括最近比较火的几个新式茶饮品牌。
餐饮想做的很好就要有吃苦耐劳的精神，有创新的精神，也要有匠人匠心的精神。
未来的餐饮趋势肯定是有机的，健康的，回归自然的。
各位亲有摆地摊经验分享吗？
摆摊有一年多的时间，我来分享实战经验，最后一条特别重要。
前几年，加入了一个运动服装尾货群，群主经常发一些热闹的现场售货的照片，还信誓旦旦地说，一个人摆摊，一天收入四五百没问题；如果在节假日，找个人流量大的地方，把场面撑大，一天赚几千上万也很轻松。
我就心动了，刚好手里有一辆面包车闲着，就进了一批货回来。因为没有时间去广东看货，都是从网上直接订购的。服装都是一包一包的，120件一大包，我进了裤子，25元一条，T恤，15元；还有些外套，四五十元这样。
第一次去夜市卖，不懂，以为摊位都是随便占的，想不到刚摆好，就有人过来了，说这是他的摊位。我跟别人商量，说第一次来，要不就让我摆一次看看，我给了他100块钱，他也同意了。
当天的生意还不错，一个人根本忙不过来，T恤卖30一件，裤子卖50，外套卖80,。那天晚上总共卖了三千多块钱，心里还是挺高兴的。
后来又进了几次货，去了不同的地方摆摊，有时跑几十公里的都有。生意呢时好时坏，差的时候不开张，好的时候也就三两千块。
做了一段时间之后，那边发来的货，款式、尺寸、质量等都出了问题，有的款式确实太老，尺寸也是大的大，小的小，销售就很受影响。
冬天的时候，进了一批冲锋衣，货发来之后，发现全是很差的货，尺寸什么的都有问题，也不是什么品牌。知道自己被坑了，赶紧按成本价处理掉。
因为我还有自己的工作，摆摊也就是业余活动，断断续续 摆了一年多，好像也没有赚到什么钱，也就没有继续坚持下去了。
我来说说这一年多摆摊下来的经验：
1.选品是关键。卖什么产品，一定要根据当地的消费习惯、消费水平结合起来考虑。衣服、鞋子因为有尺码限制，不太适合新手，偏大偏小的都很难处理，而且卖的人特别多。
如果是固定在一个地方摆摊，个人认为卖水果、零食等吃的比较好，容易培养老用户。水果可以直接到果园去拉，还是有价格优势。零食可以卖干果、花生瓜子之类的，大多数人都有 吃零食的习惯，女性是零食消费的主流人群。
选品最好选择同行竞争性不大，容易走量的。冷门的品类不容易走量，流水就比较少。
卖菜也可以考虑，就是需要找到合适的地方。
买小五金讲究的是品种齐全，靠细水长流，很难有爆发性的生意。
厨房用品，锅碗瓢盆、不锈钢等也是一个比较好的选择，就是摆摊、整理、收摊很麻烦。
如果不知道卖什么，就先去市场上去走一走，多看一看，然后再去批发市场找货。
进货的时候一定要亲自去，要选择能动销的产品。
2.找摊位有技巧。
摊位的位置好坏，决定着摆摊生意的好坏。好的摊位一般都处于市场的路口或者中间位置，靠后的一般都不行。热闹的市场摊位不好找，大部分都是有固定主人的。如果是先到先得，就要很早去抢摊位。
如果是经常去的市场，可以花点钱让人给你提前占摊位，一般都有专门帮人占摊位收10元，20元的大妈。
在铺面门口摆摊的话，很多地方要给铺面的主人一点租金，他就会同意让你摆。
摆摊的生意，如果不是吃的东西，建议不要长期坚持在一个地方摆。同样一批消费者，很难有重复购买的消费行为，要到处跑，打一枪换一个地方。
3.避开下雨天出摊。
摆摊遇到的困难就是很受天气影响，有时刚摆好就要下雨，就得急急忙忙把货收起来打道回府。天气不好是没有什么生意的。
4.现场气氛搞得热烈容易卖货。
人都有从众心理，如果摊位冷清，大家都不愿意围拢过来，就谈不上什么成交。所以，摆摊最好是把摊位的气氛搞起来，要有声音，灯光要明亮，引人注目，陈列别出心裁，场面尽可能搞得大一点。
一些需要展示功能的产品，还特别讲究现场演示。演示得好，顾客才有购买的欲望。比如卖拖把的，一定要把拖把的功能完全展示出来，令人耳目一新。
5.摆摊特别讲究口才。
口才好，能说会道，不但容易聚拢人，也能让人产生兴趣，让顾客有一种亲切感。摆摊就是要不停地说，把顾客逗乐，让他产生购买的欲望。
口才不好的人，不太建议摆摊。如果自己都说服不了，就很难说服顾客。
口才好的人特别适合卖新奇特的东西，不但利润高，还容易把一个单品卖爆，进货成本比较低，而且进货管理更简单，摆摊收摊也很方便。
6.算账的经验。
摆摊不能做亏本生意，要对自己的商品具体的成本、损耗、尾货亏损有一个精确的判断。告诉你一个准确判断成本的办法。
举个例子：
你去拉了2000斤苹果回来，单价2元一斤，运费花了500，预计损耗5%，尾货处理50斤亏200，要把这些成本都摊在单价上。
加运费：500/1950=0.26
加损耗：2000*0.05*2/1950=0.10
加尾货亏损：200/1950=0.1
不计算其它的费用，如摊位费、税费、电费的话，成本已经是2+0.26+0.1+0.1=2.46元。
同时，要懂得计算毛利率。
这个苹果，如果计划毛利率加30%的话，计算方式应该是这样：2.46/0.7=3.5元。
这个计算方式是错误的：2.46*1.3=3.2元。
摆地摊要赚到钱，学会算账是前提。算错了，到时亏本都不知道亏在哪里。
总结：
总的来说，摆摊就是要在选品、找摊位、现场气氛、现场演示、口才上下功夫。如果这几个方面都能做到位，生意是不愁的。
摆摊最好能和自己的长处结合起来，搞的东西好吃，就做小吃；会手工，就搞自己的特色；孩子多，就多做亲子项目；口才好，就卖新奇特产品。总之，避开竞争性大，需求低的产品。
觉得有用，就点个赞吧。
就是交99元送99瓶雪花啤酒？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于面馆的经营有着丰富的实战经验，面馆做活动，想要充值送啤酒这样的活动，本身是一个好的想法，但是其中的利与弊需要考量清楚，因为有很多种不确定因素在其中，下面我就以个人经验分析下几种可能会发生的情况，你就明白了。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下第一种：老店遇到瓶颈期，想要引流从你的提问中就可以看出，你现在的面馆并非是新开张的店面，所以这个情况下做这样的活动弊大于利。
问题分析：凡是要做活动的老店【面馆】说明了一件事，面馆的生意并不如意，而导致生意不如意的因素如果没有彻底解决，无论是做什么样的活动，都是无用功。而影响面馆生意的两个最常见的因素就是味道和位置，如果是单纯的位置不好，那么在你已经经营了许久的情况下，如果味道可以的话，那么生意应该是呈现上升的趋势，相反如果是味道吸引不了食客，那么无论是位置好坏，生意都会呈现下降的趋势。
总结：类似这样的面馆，如果找出面馆生意不好的根本原因，那么做活动只会加速店面的倒闭，活动力度越大，吸引来的客流量越多，那么店面倒闭的越快，因为你的味道吃不住人，所以面馆的口碑会越来越坏，甚至会有很多人会觉得上当受骗的感觉。所以这种情况千万不要认为单纯的一次活动就可以改变店内的糟糕情况。
分享餐饮实战干货经验，讲解专业餐饮知识，关注我教你在家自学兰州拉面第二种：新店适合做活动，但是要实打实的让利给顾客很多新开的面馆，都会想到做些活动，但是很多看上去很具有诱惑性的活动，实际上却让老板赚得盆满钵满，而顾客则是后知后觉中反应过来，这活动并不合适。类似这样的营销活动比比皆是，活动的最初会吸引一大批爱占小便宜的人，但是到了中后期参与活动的顾客则会越来越少，甚至活动都难以继续下去。
类似这样具有欺骗性的活动造成的后果，往往是很糟糕的，因为活动的诱惑性越大，吸引来的顾客越不够精准，很多人都是冲着占便宜去的，所以这批人中可能存在大量并不喜欢吃面的食客，所以前期到店人数虽多，但是顾客粘性不高，并且留下了一个坏口碑。
分享拉面专业知识，讲解专业拉面技巧，关注我教你在家自学兰州拉面明确面馆做活动的目的很重要
既然是新店，既然是想要做活动引流，那么作为面馆经营者你就要做好赔钱引流的心理准备，不然就别做，因为只要面馆的味道能够吸引住人，前期活动力度越大，让利给顾客的越多，后期面馆的经营越好做，面馆做活动的目的就是为了把自己的味道宣传出去，而不是借做活动的这个契机来营收，作为经营者你要让顾客真真正正地得到实惠，自然就会吸引一大批忠实的目标客户，因为让利给顾客的同时，顾客也会为你宣传，而这就是一个良性的循环，面馆的口碑做起来了，客流量自然就上升了。
个人主页有各种卤菜做法的讲解和卤菜香料配方的分享，定时解答卤菜制作常见问题的处理方法面馆活动的正确做法：应该是呈现阶梯式的递减的形式降维打击首先问题中只是简单地描述了活动的内容，但是并没有说出，面馆的大小，面馆的经营方式，以及面馆的目标客户人群，而这些都是对活动的走向有很大的影响。
面馆的大小：如果是大型面馆，那么充值99元从99瓶啤酒的这种活动完全可以做，因为有足够的餐桌接待食客，而且还有个隐藏的好处就是，可以增加店内人气，因为喝酒的人一般用餐时间比较长，这样店内就会聚集人气显得生意比较好，而中国人的消费心里就是哪家人多就爱去哪家吃饭。
如果是小型面馆，那么充值送啤酒的活动的弊端就很明显了，因为面馆的盈利模式讲究的是翻台率，盈利方式并不是以一碗面条的单价来算，而是看一个饭口一张餐桌能接待几波客人，而喝酒的人往往用餐较长，所以会严重影响翻台率，其次就是原本很多想要参与活动的客人，看到店内没有空余餐桌的话，那么也会选择离开，这样就不利于店内的推广，也就违背了面馆做活动的最初目的，引流让更多食客品尝自己的味道，从而转化成为自己面馆的忠实顾客。
个人主页有牛羊肉汤各种做法的讲解和高汤制作经验分享，定时解答调汤制作常见问题的处理方法面馆的经营方式：现在很多的面馆并非仅仅只卖面条，还有很多会带有炒菜，熟食等等，如果是这种经营模式，那么可以进行送啤酒这个活动，因为酒水的销量会带动店内其它菜品的销售量，从而增加店内的营收，也能够留住一批喜欢吃完面条喝点酒的顾客。如果店内并无其它特色菜品，那么活动送啤酒就是多此一举了，不会有好的效果。
面馆目标客户人群；能够明确地知道到自己店内吃面的都是些什么样的人，如果是年轻人较多且是上班族，那么送啤酒就免了吧，如果是在成熟居民区，都是些上了年纪的人群，那么活动送啤酒完全没问题，面馆的目标客户人群主要取决于面馆的选址，所以这个问题应该是在面馆选址时就应该想清楚的。
分享餐饮实战干货经验，讲解专业餐饮知识，关注我教你在家自学兰州拉面抛开所有假设，针对问题中的活动该如何具体实施？活动的形式：阶梯式以活动力度递减的方式，持续输出，具体方案如下
第一步活动前期：活动内容要明确，活动的期限，例如：2月1号－2月16号期间内，到店吃面充值99元送99瓶啤酒，这样明确活动时间的目的其实就是一种饥饿营销的模式，要让顾客感受到活动力度之大，时间的紧迫感，所以才会吸引更多的人，而这个活动前期的时限不宜过长，也不可过短，因为活动宣传的初期并不会招来大量顾客，活动需要一段时间来发酵。
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第三步活动后期：如果活动能够持续到后期，说明引流基本已经成功，店内客流量已经提升，所以我们只需要根据中期活动的效果，继续推出新的活动或者保留原有活动，但是活动的力度要比中期活动力度低，举个例子，充值99元送30瓶啤酒【前提是充值的99元，可以在店内消费，啤酒属于附赠的】，然后就是调整活动的时长，注意两点即可，活动每期结束后，1.需要立马推出下一期活动，2.活动的期限要递增，而力度要呈现递减的方式。
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相反的是如果店内活动只做一次，那么面馆的生意很有可能出现断崖式的结局，活动结束后，店内生意立刻冷清，因为一次活动无论力度有多大，都有可能出现活动的热度不够，只有少部分人知道，其次就是一次的活动引流的客人并不精准，所以无法有效的转化。
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有什么好的项目吗？
问题好，有普遍性，我是一名创业者，尝试回答。
想自己开个小店，有什么好的项目可以推荐？现在有很多朋友想自己做一点小生意，又不知道从哪里入手，开个小店就是一个很好的入门方法，我推荐几个特色小店供考察。
一，宠物用品店
开这样的店要先经营好朋友圈，选择要求不高，利润空间还可以的。
二，渔具店
主要面向爱钓人士，同样要做好宣传和推广
三，茶叶铺
以质量，性价比，服务等求生存。
四，便利店
这方面我已经在之前的回答中多次阐述过。
五，文具店
要结合打字，复印等一起做。
总之，一个人开个小店，店小就要有特色，经营起来一定不能着急，慢慢聚拢客源，如果一味地追求人气和火爆，那就偏离轨道，难度也很大。
就回答到这里，感谢阅读。
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发布于 2023-05-27 23:03:01