炸鸡外卖新店铺怎么运营,店铺月租一万六美团每天二百单
分析一下，如果按客单价25元的话，一天6千元，一个月15万元。扣除1.6万房租，员工工资按4千，总的2.4万，剩下11万。减去水电费，成本费，按道理一个月能赚4万左右。如果客单价和订单稳定的情况下，如果低于标准，另外再算一算！以上是个人观点，供提问者参考，谢谢！
炸鸡外卖新店铺怎么运营，店铺月租一万六美团每天二百单？
分析一下，如果按客单价25元的话，一天6千元，一个月15万元。扣除1.6万房租，员工工资按4千，总的2.4万，剩下11万。减去水电费，成本费，按道理一个月能赚4万左右。如果客单价和订单稳定的情况下，如果低于标准，另外再算一算！以上是个人观点，供提问者参考，谢谢！
开一家外卖店赚钱吗？
感谢邀请！
现在的餐饮外卖市场肯定还是有的，但我们也不得不承认空间比过去小了，这个包括利润空间和市场空间。
利润空间小的原因主要是食材价格，平台费用，市场竞争等；市场空间小的原因主要是参与餐饮的人越来越多，而大众的购买力却没有增加，甚至由于成本的升高还略有下降。
所以说您如果想从事餐饮外卖的话，建议从以下几个思路入手。
1、瞄准目标消费群，例如说现在有很多的外卖商家都不再做一把抓的生意，因为那样的定位太模糊，用力也集中不到一点，所以都争取瞄准一个细分的消费群，然后根据这个消费群的需求定位具体产品，例如学校学生，公司职员，医院住院者等。
2、注意外卖品类的设计，才能保证长期市场效果，因为现在的交通状况，订单繁多等原因，送餐员往往不能保证配送时间，例如说面条之类的食品，以及某些蔬菜之类的，时间长了会大大降低口感和观感，降低顾客体验，所以在设计产品系列的时候一定要考虑这个因素，尽量做不会因时间长而降低口感的品类。
3、建立个人标识系统，可以在品类设计上围绕某一个系列，在包装等上面设计自己的标识，联系方式等，建立顾客的识别系统和与顾客的交流渠道，可以有一些巧妙的小优惠等，进行互动式销售。
4、口味设计，可以根据地区口味和消费群特点设计适合顾客群的基础口味，再从这个基础口味的基础上创立一些新概念，毕竟与众不同的因素更容易让顾客记住您，例如说我们这里一家凉皮店，在大学附近，就根据大学生思想新潮的特点，在传统的红油凉皮和麻酱凉皮的基础上，开发了新潮的茄汁凉皮和咖喱凉皮，综合效果就非常不错，外卖量得到了总体提升。
几点建议，供您参考！
在大学附近开一家炸鸡店？
我感觉挺好的！
小编就是大学生，平时就很喜欢吃学校附近的炸鸡！而且现在的大学生普遍喜欢炸鸡这种食物，如果你家的炸鸡口味好又实惠肯定一可以站住脚的！
建议你把店开在大学城附近的商业街，小编最喜欢吃的那家炸鸡就在那里，这样消费的就不止学生群体，工作的人也可能成为你的常客，同时还要开通外卖服务，最好可以覆盖多一点的大学，现在的大学生普遍比较懒【比如我】，有了外卖就很方便啦！
如果你的资金不是很多，可以考虑不是很大的店面，但是一定要重视装修！人们都喜欢在有情调的餐厅吃饭，装修不需要太过华丽，但是一定要有自己的风格~
开业期间可以举办一些力度比较大的优惠活动，起到很好的宣传作用，也可以利用一些软件，比如某团，有一种新客立减多少的活动，也可以起到吸引顾客的作用。
但是开店最重要的一点还是保证炸鸡的味道！而且价格不能太贵，大学附近，消费的肯定大多数都是学生，，价格要与消费水平匹配~
个人观点，仅供参考，不喜勿喷，谢谢~
自己在石家庄开了个小鸡排店？
方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉
例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至
例：超市“10分钟内所有货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。
方案3 超值一元——舍小取大的促销策略
例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。
方案4 临界价格——顾客的视觉错误
例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。
方案5 阶梯价格——让顾客自动着急
例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。
如何缓解市场的竞争压力？
首先你要做市场调查，还有对你加盟的品牌有了解，了解这品牌在当地受欢迎的程度，还有前景。还有你要看你铺位人流量怎么样，看你是做外卖，还是主打堂吃，外卖的话可以找一些写字楼或大型商业中心附近。当然自己也可以找当地的自媒体做推广。外卖要注意价格和出品质量，因为很多网友都会看外卖评论怎么样。外卖平台要抽成1单要几块钱，还有推广费等等，所以上架要做好价格方面调整。总结来说要前期要做好调查。
发布于 2023-07-29 12:15:01