路边摊真的很挣钱吗,5天时间自由行
我是土生土长西安人，而且喜欢旅游，头条号优质旅游领域创作者，希望我的攻略能够帮到您，同时也为我的家乡做个宣传。
宝鸡无货源运营招聘信息，希望熟悉西安的小伙伴给攻略？
我是土生土长西安人，而且喜欢旅游，头条号优质旅游领域创作者，希望我的攻略能够帮到您，同时也为我的家乡做个宣传。
您提到5天时间，自由行。那就要考虑到乘坐公交车或者地铁等交通工具了。
一、到达西安无论航空还是铁路，作为全国的地理中心，到达西安都是非常方便的。
西安咸阳国际机场估计繁忙程度在全国可以排到前十名。选择航空应该是很快捷方便的。
机场通往市区的机场大巴也很多，几乎可以到达西安的东西南北城区。出租车也很多，西安作为旅游窗口城市，这几年出租车欺客宰客很少见，每台出租车上都有监督电话。以后地铁也会通到机场。
乘坐高铁到达西安，就更加方便到市区。西安地铁2号线北边的始发站就是西安北客站。您可以不用出高铁站就可以直接乘坐地铁。
二、5天时间旅游攻略说实话，5天时间想要好好游览西安，时间还是很紧的。西安号称13朝古都，尤其是中国古代最辉煌的周秦汉唐都在这里建都，我喜欢用“雄浑”两个字来描述西安。
考虑到您不是自驾游，因此我尽量推荐市区的精品网红打卡地。
第一天：
西安东线一日游，秦始皇兵马俑博物馆—骊山风景区—华清池—回西安住宿大雁塔附近
一大早从西安火车站东广场乘坐914、游5、306路公交车，可以直接到达兵马俑博物馆。40公里左右，乘坐公交车大约需要2小时。
游览兵马俑博物馆是如果能够请一位讲解员就好了，这里的讲解员都是经过专业培训的，可以让一堆陶人在你面前活灵活现起来。
也可以用售票处提供的讲解器，只是体验稍微差一点。
不想花钱，也可以蹭讲解，这里有个网红金牌解说员叫“冰蛋”，如果能够碰上他的讲解，就很幸运了。
兵马俑博物馆永远没有游客少的时候，就像我们到饭店吃饭，总喜欢到门口排着长队的饭店一样。人多，说明口碑好、物有所值。
我前前后后去过兵马俑七八次，每一次去都会有不一样的震撼。想想这里已经接待了200多位国家元首，这些人可不是随随便便去旅游景点的。
站在博物馆里，面对真人大小的秦俑，你用意念屏蔽掉周围的喧嚣，盯着这些“千人千面”的兵马俑，仿佛穿越到了大秦帝国时代，感受到了秦始皇横扫六合的气势。
铜车马还需要花时间排队观看，排了那么长时间的队，你可要看仔细了。重达一千多公斤， 配有一千多件金银装饰，至今铜车马上的各种链条、关节仍能转动灵活，门窗开闭自如，牵动辕衡仍能行驶，不得不佩服古代能工巧匠的智慧。
华清池：
因为白居易在仙游寺写下了千古绝句《长恨歌》，因为唐玄宗李隆基和杨玉环的爱恨情仇，因为沉鱼落雁、闭月羞花四大美人都有一个凄美的故事，因为安史之乱的历史，因为周幽王烽火戏诸侯 ，因为西安事变的历史转折点，一池清水，几座行宫别苑，在中国至今为止，还没有哪一个地方发生过这么多故事。
每次游览这里，小花都是怀着一颗虔诚的心，默默的与这些在历史上留下浓妆重抹的人物隔空对话，反问几十个“假如”。然而历史就是历史，从来没有“假如”。
游览完“西安事变”发生地的五间厅，顺着登骊山的水泥路，缓缓而行，到达兵谏亭，看看当年蒋某人在寒冬的12月，穿着睡衣，躲在那么小的一个石窝里，心里也是感怀颇多。
继续前行，到达烽火台，周幽王就是在这里“烽火戏诸侯”，断送了西周，成了西周最后一位国君。
前段时间我刚刚探访了周幽王的陵墓，小的可怜，褒姒命丧的小沟，也被当地老百姓称为“褒姒沟”。
如果还想观看《长恨歌》舞剧，就可以原路返回，回到华清池，不过票价很贵，需要提前预订。
看完《长恨歌》，我建议直接回到市区，入住在大雁塔附近，为了第二天更加精彩的旅程。
第二天：
第二天的课目比较丰富。陕西历史博物馆—大雁塔南北广场—大慈恩寺—大唐芙蓉园—曲江南湖公园—晚上游览大唐不夜城
陕西历史博物馆
游览陕西历史博物馆，会有“眼花缭乱”的感觉。因为这里的馆藏太丰富了，文物多大37万余件，时间跨度100多万年。
有人说：40年的历史看深圳，100年的历史看上海，1000年的历史看北京，5000年的历史看西安。
在这里，你可以看到100万年的历史文物。尤其是气势宏伟的周秦汉唐，精美绝伦的玉石金银。
可以聆听到延续了两千多年的驼铃声声，儒释道三教的发展历程 ，佛教传到中国有八大祖庭，其中有六大祖庭都在西安，博物馆里对六大祖庭也有详细介绍。
这里免票，但需要网上预约。唐代珍宝、唐墓壁画需要购票收费。
大雁塔南北广场
小时候到这来还是一片庄稼地，如今是亚洲最大的音乐喷泉广场，随着音乐，喷泉也在翩翩起舞，体验着宏伟的大唐盛世。
大慈恩寺
许多国人都知道大雁塔，而不知道大慈恩寺。大雁塔就位于大慈恩寺里。
《西游记》里唐僧师徒历经九九八十一难，从西天取经归来，就是在这里翻译佛经，因而大慈恩寺也是唯识宗的祖庭。大雁塔就是玄奘法师用来保存佛经的，先有大慈恩寺后有大雁塔的。
一千多年来，大慈恩寺在战乱中屡次被毁，又屡次重建。现在的大慈恩寺是明代在原寺院西塔院的基础上陆续重建的，现在的大慈恩寺只是原来唐朝的一个西塔院那么大，现存的殿堂也大多是清代建筑。唯有大雁塔被完整地保存了下来。
游览大慈恩寺后，还可以顺便游览大雁塔东西苑。主要展示陕西关中、陕南、陕北的民间风俗风情，如：皮影、剪纸、陕西八大怪、农村婚丧嫁娶、吹糖人等。园区内的小路曲径通幽，走着走着，眼前又豁然开朗。
唐大慈恩寺遗址公园，这个公园紧邻大慈恩寺，就在大慈恩寺的东边，公园虽然不大，却好像什么都有：亭台楼阁、潺潺流水、小巧的石桥、草坪、回廊、花与树，翠色欲滴。如果是秋天来到这里，高大的银杏树满树金黄。这里也是众多摄影爱好者常去的地方，小花以前就经常与西安的摄影爱好者，找几个麻豆，有时在这里一拍就是好几个小时。
大唐芙蓉园
想当年大唐芙蓉园开园的时候，在各大媒体上大的广告词：国人震撼，世界惊奇。通过气势十足的仿唐建筑，绝美的夜景，以及具有强烈视觉冲击力的水幕电影，我不知道世界有没有惊奇，反正我是被震撼了。
这里经常被游客诟病的是游客以为这里古香古色的唐代遗存，岂不知是现代建筑大师的作品。虽说不是唐代的遗存，也没有任何保留下来的历史遗迹，但这里作为一个盛唐主题公园，也是很值得一游的。
120元的票价不便宜，免票、降价的呼声一直都有，公园只是象征性的每月15号对西安市民限量免费，可见公园是有底气的，不怕票价高而担心游客不来。
把这里定位为唐文化主题公园是什么意思呢？就是通过建筑、园林、表演、歌舞等细节来展示唐朝文化，展示盛唐的恢弘气势。这里简直就是一本唐代建筑的教科书，每个建筑和各个景观都有一个迷人的传说。漫步其间，高大的古典建筑和粼粼波光让人目不暇接，似乎从踏入大门的那一刻起，便已经扭转乾坤，穿越时空，梦回大唐了。
曲江南湖公园
曲江池遗址公园是2008年建成的，西安本地人把这里叫做“南湖”。《全唐诗》收录的500多位著名诗人中，竟有一多半曾在这里留下足迹，写下过游览曲江池的诗篇，可见这里在隋唐是文人们的乐园。
这里还有一个败家子——秦二世胡亥的陵墓，想象一下为了大秦帝国，秦国历代国君励精图治，变法图强，打下了千古帝业，嬴政成为始皇，就是为了江山社稷万代流传，只可惜这个货色荒诞无能，指鹿为马，断送了江山。
这里还有一个寒窑遗址公园，说起寒窑相信陕西人都不陌生，传说王宝钏苦等薛平贵18年的故事，就发生在这里。秦腔《五典坡》里，就把这段爱情故事传唱了上千年。试想想，一位宰相的女儿，不嫌贫爱富，下嫁薛平贵，与家里断绝关系，住到寒窑，苦等夫君18载，是何等的难能可贵，一个人的一生有几个18年，哪怕是青春美少女，18年后也会成为黄脸婆的。
小时候，常听母亲边劳作边唱着《五典坡》的唱段，再听母亲给我讲这段故事，相信了人间有最美好的爱情。
晚上游览大唐不夜城
大唐不夜城在白天游览就已经令人目不暇接了，晚上在有灯光的映衬，更加体会到大唐的盛世。网红不倒翁皮卡晨就是在这里走红的。
第三天
西安城墙——书院门——碑林博物馆
这几个景点相对比较集中，也比较有特色。
西安古城墙，建议从永宁门（南门）登城，西安古城墙，在世界上都是保存相对比较完成的城墙，总体是明城墙，这得益于西安人民对城墙的保护和喜爱。在中国历史上，赫赫有名的古城很多，有城墙的也很多，但是能够保存下来，像这样大的规模的不多见。就连北京的城墙被毁，也留下了诸多遗憾。
漫步在城墙上，城内城外已经都是高楼林立了。《西安人的歌》中唱道：六百年的历史让你随便触摸，……西安人的城墙下是西安人的火车。站在城墙上看西安火车站广场，就知道为什么“西安人的城墙下是西安人的火车”了。
当然游览城墙，并不是为了看火车，游览城墙之前，最好对古代城墙的构造、防御体系、箭楼、垛口等的作用有所了解，看看“瓮城”，体会一下如果敌人来犯，进了“瓮城”如何“瓮中捉鳖”。
南门里东边的一条小巷子叫“书院门”，这里是书画、玉石、文房四宝一条街，书香味很浓的一条小街道。走进书画店，你所能够叫上名字的当代书画家的作品都可以在这里找到，许多书法爱好者都喜欢到这里逛逛街，小花的许多外地朋友到西安来，也喜欢来这里，经常购买许多书画作品。
碑林博物馆
关于碑林博物馆，我是非常熟悉的，因为我每年都要到这里去三四次。我相信西安这座城和这座城里的人们，一定是有别于其他地方的，这种独特的东西显然是文化的传统和文化的积淀。
阅读一座城，让我们想起了阅读这座城的文学作品，那么这座城的文学作品就是这里的碑林，流传千年的文字——碑林！
因为几十次的游览这里，随口都可以说出在几个珍贵的石碑在碑林的某个位置，可以不用导游，就可以直接到某个石碑的前面。
如：《汉曹全碑》《唐集王羲之圣教序碑》《唐皇甫诞碑》《唐多宝塔碑》《唐石台孝经碑》《唐大秦景教流行碑》等等。
这里还有唐昭陵六骏之一、二、三、四，大夏石马、唐景云钟等古迹，这些都是国宝级的文物。
第四天
钟楼——鼓楼——回民街——都城隍庙
钟楼、鼓楼
钟楼是西安的地标性建筑，到过西安的人，都喜欢拍一下钟楼，西安对外宣传的画册，也都以钟楼为标志，从某种意义上讲，钟楼代表了西安。所以，钟楼不仅仅是一座古建筑，还是一个交通环岛，更是西安中轴线上的标志性建筑。
晚上的钟楼，在周围都暗下去的时候，灯光让钟楼看起来流光溢彩，被穿梭的车流所包围，这也是小花我最喜欢慢门拍摄的地方，会给人一种千年故地梦中游的感觉。
鼓楼距离钟楼几百米，两座鼓楼遥相呼应，被称为钟楼的“姊妹楼”，也叫“文武楼”。明代建造钟鼓楼，就是为了撞钟报晨，击鼓报暮而建造的。因而鼓楼的特点就是上面的鼓很多，陈列了古今中外的各式鼓，有陶鼓、石鼓、盾鼓、虎座鸟架鼓、跨鼓、战鼓、都昙鼓、答腊鼓、象脚鼓、铜鼓等等几十种，还各种书画展，其中齐白石的书画颇为珍贵。
钟楼和鼓楼上都有滚动的鼓乐及编钟演奏，全天大约6场，钟楼一般是半点表演，鼓楼是整点表演。
回民街
严格意义讲，鼓楼背面的区域都是回民聚居区域，但比较有名的是西羊市，到了这里一定要准备好餐巾纸，因为满街的小吃会不断地刺激你的味蕾，会口水直流。
千万不要把一种小吃吃饱，各种小吃只吃一点点，一条街走下来，让你知道什么是西安小吃。一定会流连忘返的。顺便还可以带上几家老字号的腊牛肉，真空包装，带回去给亲朋好友尝尝。
这里的化觉巷清真大寺也值得一看，回民街还有一个高家大院，门口的匾额上书：榜眼及第。看看榜眼家的院落是什么样子，看看未出嫁女子的绣楼。这里也是电影《大红灯笼高高挂》的拍摄地。
都城隍庙
作为一个土生土长的西安人，在我从小的记忆里，到城隍庙去就是买一些稀奇古怪的小玩意儿，各种有色的玻璃珠、头饰、发卡、拨浪鼓、布娃娃、针头线脑，长期作为小商品市场。
不过西安的都城隍庙是道教主流全真派的圣地，中国三大都城隍庙之一，统辖西北五省城隍，号称“都城隍庙”。供奉的是城隍爷汉刘邦手下的大将纪信，大殿是陕西唯一庑殿式建筑，可见地位之高。
正门牌坊处的四个金色大字“你来了么”，一定会引起你的好奇心，在如此庄严的道教圣地，为何有这样一句如此通俗易懂的问句？
殊不知，这一问句另有深意，其出处源自道家，是为了警醒世人，莫做亏心事，与人为善，来去坦坦荡荡，只有真正无愧于心的人来到城隍庙，才敢答应一句：我来了，心怀坦荡。
您来到这里，敢答应吗？
第五天
考虑到第五天就要返程，安排的旅游景点相对少一点。
大明宫遗址公园——西安半坡博物馆
曾经在老西安人眼里的“道北”是一个谈之色变的地方，以前在治安、卫生、街区面貌与国际化大都市的西安格格不入。
西安于2010年在元大明宫遗址重建了“大明宫遗址公园”，也许大家都在津津乐道唐朝的繁荣昌盛，但在大明宫里也曾有过刀光剑影、血雨腥风。历史上著名的三个政变就发生在这里：泾原之变、甘露之变、少阳院之变。
看一看大明宫遗址公园，重温一遍唐朝发生在这里的三次政变，也可以学到不少历史知识。
来到这里，正午的阳光照在丹凤门淡棕黄色的城墙上，瞬间光华照人，十分威仪。丹凤门是按照1:1的比例重塑而起的，这是当时世界上唯一一座“天子五道门”的巨型城门。站在这里让人恍惚间仿佛穿越了时空，耳边似乎听到了战马嘶吼，乐鼓齐鸣。
试想一下：大明宫承载着千古帝王的传说，玄武门之变的血雨腥风，贞观之治的太平盛世，武后称帝的王者风范，开元盛世的歌舞升平，安史之乱的动荡不安，郭子仪单骑退回纥的绝世豪情，哀帝亡国的冤仇，唐明皇与杨贵妃的爱情故事，一切的一切，都曾经在这里上演。
在历史的长河中，我们在下游，通过游览大明宫遗址公园，抬头长久地遥望处在上游的唐朝辉煌与眼前的残影。
大明宫遗址公园常常被游客称为“跑断腿”，因为这里确实太大了，有多大？3.2平方公里！相当于4.5个故宫，15个白金汉宫。过去只有君王和大臣才能涉足的地方，如今成了市民休闲娱乐的场所，有遛弯锻炼的市民，带着孩子放风筝的年轻夫妇，也有跳广场舞的大叔大妈，生活气息浓郁。
西安半坡遗址博物馆
这座1958年建成并正式对外开放的遗址博物馆，真是“出身显赫”，是国家一级博物馆。
走进博物馆，6000多年前半坡人创造的原是文明就展示在您的面前，这是一处新石器时代仰韶文化聚落遗址。
走进博物馆大门，一片开满睡莲的水池映入眼帘，池中伫立着“半坡姑娘”雕塑，发髻高耸，身穿麻布衣，手扶尖底瓶，半蹲身子正要汲水，生动再现了仰韶文化母系氏族社会的女性形象。
国宝“人面纹陶盆”就出土于这里，陶盆的用途是什么？上面的图案是什么寓意？在这里会给出您的答案。
值得一提的是西安半坡博物馆还建立了研学活动场所“史前工场”，走进“史前工场”孩子们可以在这里体验原始人的生活：钻木取火、给陶器钻孔、搭建原始房屋、进行植物捶染……
孩子们通过这些寓教于乐的体验项目，可以学习历史知识，感悟中华文明源远流长的魅力。
三、到西安吃什么美食与旅游，向来都是相伴相随的，三秦美食也是名扬天下。
牛羊肉泡馍应该是最具西安地方特色的，除此之外大家还可以品尝一下黄桂稠酒，此酒不但清甜醇香，口感绵延，还有悠远的历史典故。李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。李白喝的“斗酒”就是黄桂稠酒，您来了，喝上一壶，看看能不能赋诗一首？
陕西的特色小吃有：荞面饸络、灌汤包子、秦镇凉皮、汉中米皮、岐山臊子面、肉夹馍，德发长的饺子宴等等。
来到西安，来一碗羊肉泡馍，尝一下岐山臊子面，吃一口秦镇凉皮，体会一下那3000年西岐故里遗风，2000年汉唐风味，会为你的西安之旅增添味蕾上不可磨灭的美妙记忆。
四、到西安买什么西安的土特产种类多，货源广，价格适中，购买方便。各大农贸市场、超市、副食商场都有销售，不必在景点购买，在你晚上住宿出来溜达的时候就可以购买。
主要特产有：德懋恭水晶饼、黄桂稠酒、仿唐三彩、仿兵马俑、仿铜车马。陕北的大枣，汉中的黑米，还有回民街有名的腊牛肉。
西安值得游览的地方还很多，我仅仅介绍了一点点，欢迎看到这里的朋友继续补充。喜欢我，就请关注我，我是花小花游记，让我用镜头带您畅游美丽中国。
种花椒前景如何？
作为一个大半辈子和花椒打交道的老椒农，我觉得种花椒前途无量，陕西韩城大红袍名扬海内外！虽然比较辛苦，但是树剪好了，管理到位，品种选好，一年至少也能弄十来万！
以去年花椒价格为例，基本都在40元一斤左右，当然，我说的干花椒，鲜花椒我们这里一般都不怎么卖。4斤鲜花椒能晒1斤干花椒，我们这里每年摘花椒每家都会雇10个以上采椒工。每家最少每年干花椒也能摘1000斤以上，多半都是2000到3000斤左右，4000斤以上也是大有人在。
不过，摘回来，都是人工晾晒，早上4点一家人就起来忙活了，既要开始做饭，又要晒昨天摘的鲜花椒。采摘工一般六点就到地里了。夏天晒到下午两点就开始要把花椒皮和花椒籽，分开了，先把地板上的花椒扫成一堆，然后用铁叉或者扫帚拍打，直到花椒皮和籽完全分离，然后把上面花椒皮挑开，下面籽和皮混在一起的还得用筛子过滤一下。
完了还要用簸箕把花椒皮里的叶子扇干净，非常繁琐又费时费力，一天要出200斤干花椒，两个人下午基本没有休息时间，有时候晴空万里忽然乌云密布，那得全家出动先把花椒都装起来然后放在室内慢慢腾出来。下午把这些干花椒装完后，又要把第二天的晒出来，艰辛和劳累一般人真扛不住。这是没有霜冻和冰雹等自然灾害的前提下，可以量产这么多，一旦遇到这个，减产至少三分之一。可以说是看老天爷的心情！
今年花椒价格普遍一般，我们的新品种早红花椒价格才30出头。传统品种优等货价格十几元到20多元不等。不知道你们那里的花椒价格是多少？反正笔者觉得早红花椒还是优势明显，已获得省内林业站花椒专家的认可。
首先它的成熟期早，成熟期早，每年7月15就红透了。
其次，它的颜色更红亮，颗粒更大，麻味更浓，品相更好，颜值更高。这是决定价格最关键的因素。
最后，早红大红袍花椒树刺少，轻轻一碰就掉落，好采摘，不扎手，产量高。抗旱，抗病虫能力强，修剪也简单。de现在基本我们这儿的椒农都换成这种品种了，但是还有很多是老品种，每年大量树苗销往外地，供不应求！
所以说，种花椒前途无量，至于花椒的用途我就不言而喻了，各位椒农都心知肚明，它既有开胃、除湿、驱虫之药用，又是去腥、提香、美味之调料。因此我说种花椒前景广阔，前途无量，你们认可不？
38元酱大骨随便吃？
表哥经营着一家自助餐厅，每年纯收入120万，他告诉我：“38元酱大骨随便吃，别说是人，就算拉一头狼来吃，只吃肉也吃不回本。”
自助餐作为一种新型的餐饮方式，很受年轻人的喜爱，多数年轻人都喜欢在自助餐厅聚餐，因为那里菜品丰富、选择性大，每个人都可以根据自己的喜好来选择菜品，而且还不限量。
很多自助餐店为了吸引消费者，推出了各种各样的自助餐，像牛排自助、烤肉自助、火锅自助、酱骨头自助等等。
自助餐不仅种类多，而且价格还很便宜，像38元自助酱骨头，看到这，大家不免有个疑问，现在猪肉10元左右一斤，自助酱骨头38元随便吃，老板能挣到钱吗？
答案是：能挣到钱！而且利润还不低。下面我将结合我自己的经历，来聊一下自助酱骨头店。
我跟老爸去吃自助酱骨头的经历伴随着自助餐的兴起，各种各样的自助餐如雨后春笋般兴起于大街小巷。最近，我们楼下开了一家自助酱骨头店，有天晚上我跟老爸都不想做饭，便打算下楼找家饭店吃饭。
很快，老爸就被一家自助酱骨头店铺吸引了，上面写着：“骨头不限量随便吃38元/位，涮菜、小吃、水果一律免费。
我爸闻见门口散发的酱骨头香味，兴奋地给我说：“儿子，咱们去吃酱骨头吧，好久没有大口吃肉，大口喝酒了，走！咱们去给老板上一课！”
听老爸一说，我也很想吃酱骨头，于是我俩走了进去，看到墙上写着“您有多大肚，我有多大度”，看老板这么大度，我果断去前台交钱。
本以为吃酱骨头只要38元就行了，谁知老板问我，要什么锅底？普通锅底是26元，鸳鸯锅是36元，我平常爱吃辣，爸爸不太能吃辣，我就点了鸳鸯锅。
我刚找好位置坐下，老爸就去拿酱骨头了，只见他端来一个特别大的铁盆，里面只放了4-6块酱骨头。
老爸坐下后，指挥我去拿点涮菜吃，我看了看，这里面的东西还不少呢，除了火锅丸子、肉类、蔬菜，饮料啤酒等，还有很多应季水果，老板甚至还贴心的准备了零食。
我取完刷菜后，象征性地拿了几块沙琪玛就回到了座位上，看着老爸正在大口啃肉，我迫不及待地拿了一块，真别说，这酱骨头味道真不错，酱香味很浓，入口软烂，肉一撕就下来了。
我啃了几块后，就吃不下了，感觉又渴又腻，我又去拿了两瓶饮料和水果，吃完后我又下了点蔬菜。我跟老爸吃饱后，就心满意足地回家了。
回到家后，我跟老爸躺在床上聊天：“爸，今天咱们吃了两盆酱骨头，还有很多水果，共花了112元，你说老板能挣到钱吗？会不会干几个月就倒闭了？”
老爸摇摇头没有说话，过了一周，在跟表哥的一次聊天过程中，我才明白了这个行业的门道。
表哥说：“38元酱大骨随便吃，别说是人，就算拉一头狼来吃，只吃肉也吃不回本。”
1.骨头有分类吃过38元自助酱骨头的朋友都知道，酱骨头自助一般用的是猪扇骨、猪脊骨、猪棒骨，这种骨头价格相对便宜。
2.食材采购成本低
（1）酱骨头
自助餐厅的大骨头大多都是冷冻的，很多“聪明”的老板用的都是国外的冷冻骨头，因为价格要比国内便宜很多。
因为外国人几乎不吃内脏、猪头和骨头，有做进出口生意的商人，便会冷冻储存，等达到一定的数量，集中发到国内，这时候一些做餐饮的老板瞅准机会，就会过去大批采购，越多价格越便宜，如果买的多，一斤也就几块钱。
（2）火锅丸子
肉丸之类的食物，别想着是纯肉制作的，像一些鱼丸、虾丸、蟹柳，大部分都是用鱼虾杂鱼边角料搅烂成糜，然后加以玉米淀粉、 大豆蛋白，弹力素等做的。
（3）肉类
几乎每家自助餐厅内都有乌鸡卷、牛肉卷、羊肉卷之类的，你想想牛肉都卖到40多元一斤了，老板会用新鲜的牛肉吗？自助餐厅的肉类大多都是冷冻肉，这些牛羊肉基本上都是一着边角料加上鸭肉一起加工的，再加入一种香料，不是内行人还真吃不出来真假。
（4）蔬菜类
自助餐厅的蔬菜没什么大问题，餐厅一般都是从农户那进购的，价格肯定要比市场上便宜。老板还会进一些耐放的蔬菜，比如土豆、大白菜、小青菜、金针菇、莲藕之类的菜，放在保鲜库可以保存很久，每次多进点存起来就可以，大量的进菜会比零售便宜很多。
（5）水果类
我们在自助餐厅能看到很多水果，这些水果大多都是“饱腹产品”，水分大、饱腹感强，像苹果、哈密瓜、西瓜、橘子、梨等，顾客吃了之后会有饱腹感，吃不下太多东西了。
（6）饮品类
自助餐的红酒、鸡尾酒都是一些没有名气的酒，看着挺贵的，其实背地里酒瓶子比里面的酒还值钱，千万不要被“华丽的包装”蒙蔽了双眼。店里的雪碧、酸梅汤、可乐、芬达等，很多是有糖精勾兑的，根本不值钱。
3.自助酱骨头的经营门道
（1）额外收费
很多自助酱骨头店内的蔬菜、饮料、涮菜都是免费，但火锅底料不是免费的，对此咱们也是无可奈何，总不能只吃酱骨头吧，来都来了，只能交钱买火锅底料。
（2）限时收费
在我们这边，38元的自助酱骨头一般都是限时收费的。两个小时内是免费的，超过这个时间就要收费啦。
如果咱们跟朋友聚餐，吃饭聊天总得喝点酒吧，有时候一喝酒就忘记时间了，这样自助餐厅又增加了盈利的一个妙招。
（3）增加饱腹感
商家为了凸显味美，给酱骨头添加了很多香料，吃起来很咸，再加上酱骨头的卤汤油水非常重，很多人吃上两块就感到很腻，只能喝一些饮料或者吃水果来解腻，这样很快就饱了。
（4）用盘子的技巧
自助大骨头店里盛骨头的盘子很大，这样会给顾客一种错觉，盛了两次就感觉自己拿了很多，而盛肉、蔬菜、甜点、水果的盘子则很小，比如你拿了10盘肉，吃完后放在桌子上，过一会儿就会有服务员过来收盘子，这时候你就会感觉自己吃了很多。
（5）店内食物的摆放有讲究
一般自助大骨头店，都会把一些糕点、炒面、蛋炒饭、寿司、披萨、水果、饮料等放在显眼的位置，这样食物饱腹感很强。当你选购食物的时候，夹几块小蛋糕，或者口渴的时候喝几杯饮料，不知不觉地就吃饱了。
（6）自助酱骨头选址有技巧
我表哥告诉我，很多老板开店都千挑万选找一个好位置，但对于自助餐厅来说，位置并不是最重要的选择，客流才是最重要的，可以选择人流量较大的写字楼或者小区旁边。
另外，大多数的自助餐店都开在二楼，因为这样租金低。我所在的位置是一个四线城市，我表哥的自助餐厅就在二楼，租金比一楼便宜得多，150平的自助餐厅每个月的租金在3000元左右。
（7）人工成本低
自助酱骨头跟普通的餐饮店不同，传统的餐饮店需要厨师、配菜员、服务员、收银员等等，像我们这边一个餐厅的大厨，每月6000元左右，配菜员/3500元左右，收银员/3000左右，服务员/3200元左右。
如果招3～4个厨师，3个配菜员，1名收银员，6名服务员，这样算下来，每个月光人工成本要6万元左右。
但自助酱大骨就不同了，酱大骨的操作很简单，只要招2个厨师就可以了，基本上再招2名配菜员、4名服务员，1名收银员就可以了，这样算下来一个月的成本在3.5万元左右。
去吃38元自助酱骨头时，有哪些需要注意的？1.吃大骨头时，吃多少拿多少，不要暴饮暴食，以免肠胃会出现问题。
2.少吃牛肉卷、羊肉卷这类的肉食，大多都不是新鲜肉，而是用边角料加香料制作的，以免吃多了闹肚子。可以吃一些现场做的牛羊肉，相对来说品质好一点。
3.自助酱骨头店里的甜品大多都是齁甜齁甜的，含糖量和含油量很高，吃完容易口渴，如果想吃，可以在结尾的时候作为餐后甜点。
4.店里的蔬菜、水果，种类繁多，可以吃一些，不要想着吃回本，多品尝一些食物也是不错的。
5.自助餐厅内的酒水饮料要少喝，一般的饮料都是用香精色素勾兑的，真的没什么成本，而且喝多了对身体没有好处，如果实在口渴，可以喝一些牛奶或者白开水。
写在最后：自助酱骨头38元随便吃，也能做到不赔钱，主要是因为老板在控制成本方面做到了极致。一般老板会把店铺开在二楼或者三楼，这样租金相对便宜些。
另外，自助酱骨头店不需要特别专业的厨师，也不需要很多服务员、配菜员，在这方面可以省一大笔钱人工费用。
自助酱骨头店内的食材比较便宜，酒水比较廉价，在食材方面支出不高。
自助酱骨头内幕很多，有些不方便多说，很多自助酱骨头店铺倒闭，基本上都不是被吃倒闭的，往往是因为经营不好才倒闭的。
去吃自助酱骨头时，应少吃一些冷冻食品或者腌制的肉，少喝劣质饮料。不要想着多吃点，给老板上一课，去多拿大骨头、牛羊肉、红酒之类的，以免吃多了闹肚子，吃得开心就好。
现在，随着生活品质的提高，一些自助大骨头店确实不错，但价格会稍微高一些。如果家长想要带孩子去吃自助餐，最好去吃价格贵一些的自助餐，至少在食材上是比较健康的，吃起来要安全一些。
看完文章，您有没有吃自助酱骨头的经历，有什么办法能吃回本呢？
哪的做的好吃？
检验凉皮儿好吃不好吃的有几个特点:
1是凉皮要薄，薄如蝉翼！
2是凉皮要劲道，要有嚼劲！
3是凉皮要柔，柔和，爽滑顺溜！
4是好品质的的手工凉皮可以大火爆炒的，口感一流！品质差的或者添加了添加剂的凉皮一炒就碎！
作为一直专门研发和传承传统手工凉皮的爱好者，对凉皮可以说一直情有独钟，，研发的包括蔬菜水果汁凉皮，，成本超低，营养健康，技术出品至今没有见实体店和各种网络上出现这么高品质的，亲可以考虑，售价8到10元，成本不超过2元。给亲参考。
上图看品质！
感谢！
路边摊真的很挣钱吗？
我在学校门口摆了个路边摊，靠炒饭炒面，每天晚上干五个小时，每个月能有个20000多元的纯利润，路边摊其实还挺挣钱的。
如今，在路边摆摊的人是越来越多，尤其到了晚上的时候，无论是学校门口，市医院门口，或者是一些人多的十字路口，都会有各种各样的摆摊人。
有卖猪头肉的，有卖煎饼的，也有卖卤菜的，那么或许我们都很好奇，这些路边摆摊的人，到底是否挣钱呢？
我曾经和老婆两个人做过一年多的路边摊生意，对于其中的情况，也是特别清楚熟悉的，我来详细说一说。
一.路边摊，让我在绝望当中看到了希望2018年的时候，因为公司破产，导致我失去了原本每个月8000元的稳定工资，于是便赋闲在家。
自己也找了很多的工作，但都不是特别满意。要么是工资比较低，要么是长期加班和出差，都不太适合我。
工作没有了，收入也就没有了，但是家里面的开支却依然不曾减少，于是我一边不断地面试，一边开始寻找一些创业小生意的机会。
有一天晚上，我从医院吊完水回来，已经是晚上11点多了，但是医院门口那些摆摊的大叔大妈们的摊位前还是排了很多人，生意是异常的火爆。
尤其是看到一个蛋炒饭的摊铺，一对夫妻忙得热火朝天。男人两个锅在不停地炒饭，女人在旁边负责打包添加小菜，短短十几分钟内就卖了五六份炒饭，每份价格是15元。
当时我就很好奇，这么多人排队买饭，这一天晚上干下来，得挣多少钱。
说实在的，我当时心里一方面挺羡慕的，另一方面，也觉得这是个商机，说不定自己也能做。
因为我从小就对做饭做菜比较感兴趣，而且还学过两年厨师，炒饭炒菜炒河粉，对于我来说都是小菜一碟。
想到这里，我便排队买了一份蛋炒饭，想看一看味道怎么样。
蛋炒饭拿到以后，我迫不及待地吃了几口，发现味道也很一般，包装也很简陋，炒饭的量也很少。
就这样的情况，依然还有这么多人排队，如果我在他原有的基础上进行升级，说不定也能够卖得很好。
回家的路上，我内心满是激动，仿佛是找到了一条发财的道路。
回到家，我便迫不及待地把自己的想法告诉了老婆，想听听她的意见。
毕竟如果要做这样的路边摊生意，那么我们或许还要买辆小三轮车，还要准备一些食材，需要提前投资个3到4万元。
原本以为老婆会不同意，但是没想到我把这个想法告诉她之后，她却大力支持我，让我大胆地去做，需要她的时候，她也会帮忙。
有了老婆的支持，我当天晚上就把炒饭的一些原材料，以及电动车都下单购买了。
第二天又花了一整天的时间，做好了出摊前的所有准备工作。
晚上我没有选择在医院门口摆摊，而是离在家不远处的大学门口摆起了我小摊。
我从七点钟便开始摆摊，因为我的位置比较偏，不是特别好找，因此地刚开始就经过的几个人陆陆续续地购买了。
而让我意想不到的事，八点多以后，突然间一下子来了很多的学生，将我的小摊围满了。
我一个人忙前忙后，真得是特别累。一直忙到晚上十点多，因为第一次摆摊，经验不是特别多，而且生怕卖不掉，所以准备的食材并不多。
当天晚上收摊回到家以后，洗完澡赶紧躺到床上算起账来。
我的蛋炒饭定价是12元一份，每份炒饭米饭的成本在1元钱，两个鸡蛋成本2元钱，其他的油盐酱醋小菜成本差不多1元钱，一份炒饭算下来，毛利差不多有8元钱。
当天晚上，我用的是一个大锅炒饭，一共卖了102份，差不多有800多元的收入。
也就短短几个小时，真的算是非常不错的了。
尝到甜头了以后，第二天晚上出摊我就喊着老婆一起了。我老婆能说会道，也比较会做生意，和学生们打成一片，时不时的还给他们多加一些小菜，有了老婆的帮助，第二天晚上我们挣了1200多元，虽然比较累但是内心却是十分幸福的。
做了几天以后，我们慢慢地也有了经验，增加了炒河粉，炒面，还顺带着卖起了饮料。
高峰期的时候，一天晚上能挣1600多元。这对于我们来说，实在是太满足了。
毕竟单纯的上班也不一定能够赚到这么多钱，我们晚上只需要做五个小时，从晚上7点到12点，白天准备一下食材就可以了。
第一个月下来后，我们算了一笔账，除去一些成本之外，挣了差不多20000元。因为周六周日或者是一些节假日的时候，学生来买饭的人数就少了一些。
在学校门口摆摊，我们前前后后差不多挣了40多万元，也买了自己的房子，还买了一个代步的车子。
虽然很辛苦，但是毕竟能够拿到这个收入，内心里还是非常不错的。
二.路边摊为什么不起眼，但是利润却很大呢？路边摊之所以挣钱，其实也是有着多方面原因的。
1.路边摊投入成本小：大多数摆摊的人，卖的东西都是比较简单的，能够快速出锅，而且成本非常低。
就拿我卖的蛋炒饭炒面来说，这个原材料都是非常便宜的，几乎没有多少成本。
而且路边摊，也不需要什么贵重的设备，一般一辆三轮车，1到2个液化气灶，一些包装袋，食品盒，再加点油盐酱醋就可以了。
整个投入成本非常小，挣到的钱几乎是利润。
2.路边摊人工成本低：大多数路边摊都是一个人，或者是夫妻两个人做，也根本不需要请人，所以也不需要额在外发工资，也不用管理，挣到的钱就是赚到的。
3.路边摊出货快：如果是在学校或者是医院人流量比较多的入口处，几乎不需要担心客源。那么人多的时候，出餐的速度就很重要。而路边摊，卖的东西都是出货快，所以挣到的钱也就多。
三.对于路边摊来说，有哪些要考虑的问题呢？当然了，在路边摆摊也并非是一件十分简单的事情，也要考虑很多的问题。
1.关于你要卖什么：这一点其实也是非常重要的。很多人看到别的摊位什么火就跟着卖什么，结果发现自己也这样做了，就是没有生意。
实际上选品很重要，也要选择自己擅长的。比如说我之所以选择做蛋炒饭，因为在此之前，我炒饭的速度以及出锅的味道，都是非常不错的。
2.关于摊位的位置：一个好的位置，能够源源不断地为你提供客流量。所以在路边摊摆之前，你要看一看哪个位置不错，然后再去出摊。当然了一些重要地区的摊位，都是需要提前申请和缴纳摊位费的。
3.关于食品的安全：安全是最重要的，所以路边摊要想做得长久，最好要办一些营运证，如果食品经营许可证，这是注册个体户，这样可以降低风险。
写在最后：路边摊虽然不起眼，但是真的做起来之后，利润还是非常不错的。
当然了，前期要花费很多的心血，但一个人只要勤快一点，不偷懒，靠路边摊挣点小钱还是可以的。
你们有在路边摆过摊吗？利润怎么样？都来说一说。
发布于 2023-01-19 19:55:01