淘宝直播发券在哪里,为什么美女们都喜欢看直播买衣服了
这段时间,老罗开直播的消息让本已处于风口的直播行业再次火了一把,同时也让背上一身债务逐渐淡出公众视野的老罗再次成为了流量的中心。
淘宝直播发券在哪里,为什么美女们都喜欢看直播买衣服了?
我是传统做服装的工厂,今年直播卖货很火,为什么美女们都喜欢看直播买衣服了?
这段时间,老罗开直播的消息让本已处于风口的直播行业再次火了一把,同时也让背上一身债务逐渐淡出公众视野的老罗再次成为了流量的中心。
对于老罗直播带货,不同的人有不同的看法,有的人认为老罗不过是换了个场地继续说相声,更多的人觉得他在抖音卖货,不过只是“肉身偿债”——锤子科技欠银行、合作伙伴和供应商约6个亿,其中罗永浩个人担保的债务达1个多亿。
当然,事实也打了很多人的脸——在抖音和多位科技大佬的疯狂加持之下,老罗的直播首秀迎来了开门红——其带货的23款产品销量近1.8亿,前后有4800多万人进入直播间围观,被打脸的这些人包括认为老罗会说相声的。
虽然在直播过程中,也出现了种种瑕疵——不熟悉流程、念错厂商名字、搞错商品退改政策等状况,让这场首秀显得不那么顺利。
抛开这些悲观论不谈,换个角度来说,老罗虽然创业过程中屡战屡败,但其选择风口的眼光还是不错的。
01、老罗数次创业皆在风口
老罗、罗老师、罗胖子、罗骗子、罗老赖……多种不同的称谓,都指向同一个人:罗永浩。
罗永浩的发展史
2000年——英语培训老师
2000年,出国是热门,出国英语培训很火,罗永浩苦学英语,在第三次试讲之后,高中肄业生罗永浩成了新东方学校的老师。其“老罗语录”风靡大江南北,成为中国的“第一代网红”。
2006年——创立牛博网
韩寒、柴静等都曾是里面的常客,那时候正是博客盛行的时代。
2011年——创立锤子科技
2011年,国产手机跨进智能时代, 翌年罗永浩宣布进入智能手机行业,创立锤子科技,其估值一度超过10亿元。
2017年——入驻陌陌,卖课程
2017年,入驻陌陌的时候,正是直播如日中天之时。
同样在2017年,老罗在得到APP开了专栏,卖创业课程,那时候也刚好是知识付费的风口吹起来之际
纵观老罗多次的职业和创业历程,虽然多以失败收尾,但其对行业选择的眼光,还是独到的。这次宣布进入直播行业,也已被证明是处于风口上的行业。
02、直播带货——这个风口有点大
“彪悍的人生不需要解释”犹言在耳,已近天命之年的老罗转头就不顾漫天蜚语当起了卖货主播。
背后的因素可能很多,但最根本的就是这个行业很赚钱——据传,老罗第一场直播收入已过千万(产品坑位费+产品返点+主播打赏)。
抛开抖音这场“造神”运动和背后的野心,我们发现老罗已对直播行业做了很多的功课,确认直播电商是一个很大的风口。
老罗在直播前提到的调研报告中有一组数据:“2019 年直播电商总 GMV 约超 3000 亿元,未来有望冲击万亿体量,同时 MCN 机构快速发展,目前市场规模超 100 亿元,未来有望加速放量成长。”
其实对比之下更明显,拼多多 2019 年全年 GMV 达 10066 亿元,京东 2019 年 GMV 是 20854 亿元,2019 年直播带货带来的成交额已经是三分之一个拼多多,六分之一的京东。
未来高速成长之下,直播带货会成为一种占比非常大的网购形式,这可能会超出从没有看直播买东西的人的认知。
直播已经成为了一种新的带货方式,渗透消费者的日常生活。艾媒咨询报告显示,约有25%的直播电商用户每天会观看直播带货,约46%的用户则每周都会观看电商直播,超过60%的用户表示直播带货能够非常大或者比较大地引起消费欲望。而中国电商直播行业的总规模,在2019年达到4338亿元,预计2020年市场规模将突破9000亿元。
庞大的市场规模、纷纷入局的直播平台,这些迹象都表明,电商+直播已经成为时代风口。在如今“不做直播就不好意思称自己为电商”的时代,老罗的出现加上抖音的强势推送,一切显得十分地适宜。
但老罗和他的直播带货真的那么容易打入电商直播卖货的市场吗?或者换个话题,电商直播等同于目前红的发紫的网红直播带货模式么?
03、直播电商:重新定义人货场三角关系
老罗的调研报告中有一句话十分精辟:“内容化的直播电商是零售界‘人货场’的一次蒸汽革命。”说白了,电商直播就是对人、货、场三者之间的关系进行了优化和重构,提升商业效率。
“人”即电商直播的受众,任何购买过程实际上就是一个被说服的过程,传统电商的图文,是用户的被动消费,用户购买的效率较低,过程较长。直播和短视频则超越图文种草,以增加想象力的方式快速传播,在主播人格化和形象化的能力中快速被种草。这块的关键就是“内容能力”,用户看似在为商品买单,实际上也是在为有趣的内容买单。无论是李佳琦、薇娅还是辛有志、大衣哥,在直播卖货时足够有趣,内容质量过关。
“货”是直播电商商业模式的核心命题,关键词是“性价比”,其实就是便宜。无论是头部红人通过自身流量优势和供应链拿到商品资源,还是通过直播去中间商从而得到的性价比,都是降低了货的成本,同时用户选择效率上的成本也会下降,极致的性价比达到转化用户的效果。“全网最低价”象征着江湖地位,网红直播带货,表面上拼的是颜值,实际上拼的是供应链。
据介绍,淘宝直播一姐薇娅,公司有3000人,其中300人负责她一个人的供应链;另外一个做网红直播的辛巴,公司有3000人,负责供应链的达1000人之多。
“场”其实说白了就是消费场景。在物联化的今天,门店、电商、移动、电视等等,渠道更加多元化,消费者基本实现了随时随地购物的便利性,可以说,只要有屏幕和网络的地方,都可以达成商品的交易。对于网红而言,场对他们而言就是直播间。
直播电商重构了电商消费的业态,提升了效率,实际上是重构和优化了人货场三者之间的关系。
那么,老罗一头扎入的网红直播会是直播电商的终极形态么?
04、商业直播营销系统崭露锋芒
3月31日,盟主直播CEO裴勇做客中国网++创新中国直播,对于疫情期间传统企业如何走出困局,盟主直播如何赋能进行现场讲解,给出了不一样的“人、货、场”关系定义。
人:网红带货主要通过给粉丝进行种草来实现流量的沉淀和积累,盟主直播是通过创客系统来实现精准流量的引入,实现全域裂变,解决企业引流难题,培养品牌自有获客能力,从网络的公域流量中汲取意向粉丝,进而形成品牌“私域流量池”。
简单理解就是:网红带货是通过内容及人设吸引用户,这些用户是他自身的,和“金主爸爸”——品牌主没啥关系。而盟主直播有一套创客系统,这个系统是通过招募KOC和导购人员,他们通过完成系统颁发的不同任务为品牌方吸引人气,这个流量会成为品牌方的自有流量。
货:网红通过自身流量及供应链实现产品的低成本,但网红本身就有坑位费(头部主播约为60万左右)+产品抽成(一般为10%-20%)等,这些费用最终会转嫁到用户身上。而盟主直播则是厂家直播带货营销,省去了中间商(网红本身其实就是另一种意义上的中间商),性价比更高。
场:从某种意义来说,直播间的“尺寸”决定了网红所售卖的产品品类,基本局限于美妆、零食、服装、生活用品等快消品(薇娅卖火箭的不算),大宗产品如厨卫、电器、大家电、家具等产品因为没有现实场景很难售卖。
裴勇还提到很重要的一条,一般的网红直播带货,直播结束就意味着整个销售环节的终结,而对于盟主直播而言,这仅是整个销售生态的一个上半场。作为主打直播营销平台的盟主直播推出了“3O”(Offline-Online-Offline)新零售解决方案,通过精准线下导流、线上引爆和线下二次营销的手段,以直播为纽带,为企业打造了完整的营销闭环。
两场直播,我们从中看到了不同的解读。如果说老罗当网红证实了直播带货成为当下的风口的话,那裴勇的直播则向我们展示了直播的一种“进化”形态。
黑天鹅袭来,直播成为了风口,当黑天鹅离去,直播电商究竟走向何处,我们拭目以待。

什么是数字经济时代?
当前,我国正处于经济结构转型升级与新一轮科技革命、产业变革突破爆发的历史交汇期。经济发展依靠资源驱动的老路既行不通、也走不远,亟待开辟新的发展路径,新旧动能接续转换客观要求也日趋迫切。以数字技术为代表创新多领域、群体性加速突破,实体经济利用数字技术广度深度不断扩展,新模式新业态持续涌现,经济成本大幅降低、效率显著提升,产业组织形态和实体经济形态不断重塑,数字经济方兴未艾。但同时,数字经济发展中结构发展失衡、转型发展失调、融合发展失序、市场发展失范等问题逐渐显现,稳增长、调结构、惠民生、防风险面临全新挑战。需要以信息化培育新动能,用新动能推动新发展,供需双侧发力,推动数字技术与实体经济深度融合,加快传统产业数字化、智能化,促进数字经济加快成长,促进实体经济持续健康发展,为供给侧结构性改革提供持续动力。
一、数字经济加速重塑实体经济形态
数字经济是以数字化信息为核心生产要素,以数字技术与实体经济的深度融合为主要内容的经济形态。数字经济能够降低实体经济成本、提升效率、促进供需精准匹配,使现存经济活动费用更低,并激发新业态新模式,使传统经济条件下不可能发生的经济活动变为可能,推动经济向形态更高级、分工更精准、结构更合理、空间更广阔的阶段演进。
(一)经济运行成本大幅降低
一是大幅降低信息获取成本。数字技术改变传统获取信息的手段和方式,大大降低经济主体获取相关信息的费用。近年来,我国语音通信、固定宽带、移动宽带资费大幅下降,2017年我国电信综合价格指数仅为2002年的13%,居民、企业信息接入成本大幅降低。二是大幅降低资源匹配成本。数字技术打通线上线下两个空间,大幅降低资源发现、契约签订、监督实施费用,并解决主体间信息不对称问题。贵州“货车帮”开发“中国公路物流GPS运力资源整合平台”,运用互联网和大数据技术,极大减少公路物流成本,提升物流运行效率。三是大幅降低资本专用性。数字技术有效解决企业固定资产或人力资本用于特定用途后,不能经济性用于其他用途的问题。沈阳i5机床依托互联网,提供产品租赁、个性化定制等新型服务模式,客户无需一次性拿出大笔资金购买设备,只需支付部分定金,就可以接单生产,最大程度摊薄专用性资本购买和使用成本。四是有效降低制度性成本。数字技术为降低企业因遵循政府各种制度、规章而需付出的成本提供有效手段和可行途径。浙江省长兴县利用“互联网+政务服务”新模式,实现企业证照登记全程电子化,生产许可证从初审时限5天压缩至3天,内资企业设立从20天压缩至3-5天,股份公司设立当场办结,为项目落户开辟“绿色通道”,降低企业新建门槛。
(二)经济运行效率显著提升
一是不断深化产业专业化分工。经济运行成本本质是专业化与分工的费用,其决定了专业化分工发展程度。数字技术大幅降低数字经济运行成本,导致专业化分工日趋精细化、精准化,产业分工、产品分工、模块分工日趋深化。“众包”改变了以前只有大型物件,如飞机、汽车等才能实现生产分工的情况,把更多过去由企业内部执行的工作任务,以自由自愿形式外包给非特定大众网络,让专业的人做专业的事,通过专业化分工提升运行效率。二是提升企业间生产协同水平。实体经济通过利用数字技术,将分散生产实体组织在一起,相互配合、协调一致的工作,以完成单一实体不能完成或不经济的任务,实现总体效益优于单独效益之和。内蒙古“网络协同制造云平台”通过实施数控机床设备数字化改造,构建设备智能互联网络,搭建开放共享的协同设计与制造平台,实现400台套数控集装联网规模,并推动30%联网企业开展协同设计,40%以上联网设备承接网络订单,在西部地区率先开创“推倒企业围墙、打破区域界限”的现代制造新局面。三是助力实现供需精准匹配。数字技术能够把市场信号更快、更准确的传递到供给侧,把优质商品信息更高效、更便捷的交换到需求端,从而通过线上的方式实现供需精准匹配。找塑料网创新OEM(代加工)模式,将需求与供给精准对接,实现按需生产、个性化定制生产;青岛红领通过互联网,让消费者只需动动鼠标,就能获得个性化正装,真正让企业掌握需求后进行精准供给,大幅提升生产效率,公司定制业务销售利润同比增长150%。
(三)经济组织方式创新不断涌现
一是企业新型生产、管理、营销组织模式加速变革。工业革命所带来的规模经济和技术进步导致组织一体化,而数字革命所带来的交易费用下降促进组织模块化。信息正在成为继土地、资本、劳动之后的第四生产要素。相比传统要素,信息资源正变的相对廉价,围绕信息获取短板进行的生产和组织形态快速形成。基于工业经济的纵向一体化组织开始瓦解,企业纷纷采取“业务归核”战略,企业内更加注重核心模块的控制,企业间的柔性生产方式快速发展,产业组织也开始从竞争和垄断向更为复杂的模块化组织体系演进。二是新型组织形态不断产生和快速发展。数字技术在实体经济中应用日趋深化,产业界积极推动平台化、生态化发展。平台企业加速壮大,2018年8月份全球市值前10强中有8家ICT企业,苹果、谷歌等平台企业市值超过埃克森美孚、强生等巨头;传统产业加快向平台转型,GE打造Predix平台和多样工业APP应用,对航空、医疗、风电等智能设备进行远程监控和服务,大幅提升运行效率和价值空间;新兴产业迅速崛起,分享经济、智能制造等新业态席卷全球,95%以上独角兽企业属于数字经济领域,2008年成立的Airbnb公司估值高达300亿美元,超越希尔顿等百年企业。
(四)实体经济形态加速重构
一是智能化基础设施成为国民经济发展重要支撑。信息网络加快向高速移动安全泛在方向发展,新一代高速光纤网络、高速无线宽带加快普及,5G和超宽带技术研究深入推进,正在形成泛在感知、空天一体的智能化信息基础设施;物联网广泛应用,越来越多的设备、终端等接入信息网络;数字技术与传统电网、公路网、铁路网等深度融合,极大的提升经济活动的网络化、数字化、智能化水平和运行效率,成为支撑经济发展不可或缺的重要基础设施。二是“数字技术-经济范式”加速形成。数字技术与各行业各领域融合渗透,有力推动传统产业技术进步,引发新工业革命,传统产业发展理念、业务形态和管理模式发生深刻变革,新的技术经济范式加速形成。以智能制造为例,数字技术融合应用带来产品、机器、人从封闭走向开放,从客户需求实时感知能力到产业链、创新链的快速响应,从资源碎片化、在线化、再重组到新技术新产业新业态新模式创新发展,数字技术正驱动新型经济范式加速构建。三是数字经济成为重塑经济发展模式的主导力量。以知识和数据驱动为核心的数字生产力成为放大全部生产力的“乘数型”生产力,成为重塑经济结构和提升生产率的主导力量。近年来,传统产业数字技术应用程度不断深化,O2O、分享经济等新形态持续涌现,智能制造、工业互联网等新业态快速兴起,精准农业、农村电商等新模式方兴未艾。2017年我国数字经济规模达到27.2万亿,占GDP比重32.9%,对GDP增长率贡献超过3.8个百分点,工业经济加速向数字经济转变。
二、数字经济发展面临的主要问题
我们已经经历农业经济、工业经济,正在进入数字经济时代。技术进步驱动经济发展已经成为普遍共识,也是不可逆转的历史潮流。但如同社会大分工后,农业革命、工业革命对实体经济中生产经营模式、生产关系、就业的冲击一样,数字技术与实体经济融合中也会出现诸多问题。充分认识问题、及时化解问题才能推进数字经济持续健康发展。
(一)结构发展失衡,稳增长面临挑战
一是三次产业数字经济发展不均衡。数字经济发展呈现出三二一产逆向渗透趋势,第三产业数字经济发展较为超前,第一、二产业数字经济则相对滞后。中国信息通信研究院测算表明,2017年我国第三产业ICT中间投入占行业中间总投入的比重为10.13%,而第二产业与第一产业该指标数值仅为5.63%和0.46%,产业间数字经济发展不均衡问题非常突出;与发达国家相比,我国ICT投入占比也处于较低水平。以美国为例,我国三二一产该指标分别低5.1、4.6、3.2个百分点。二是数字经济区域发展不均衡。2017年,广东、江苏、浙江三省数字经济总量占全国数字经济总量三分之一,人均数字经济规模均突破2万元,而云南、新疆、宁夏等十省总量数字经济仅相当于我国数字经济总量的11%,人均数字经济规模均在3700元以下,且发达地区数字经济增速普遍高于欠发达地区。三是数字经济消费领域与生产领域发展不均衡。资本大量涌入数字经济生活服务领域,2017年在线教育融资、在线医疗融资,同比增长超过100%。但数字经济生产领域技术和资源投入仍然不足,距离创新、设计、生产制造等核心环节的实质性变革与发达国家还有较大差距。据测算,2017年我国97个生产部门中ICT中间投资占比低于0.5%的部门高达55个。
(二)转型发展失调,局部风险逐渐显现
一是局部过热现象表现突出。近年来,数字经济发展呈现“实冷虚热”态势,第三产业,尤其是生活服务领域出现发展过热现象,并引发诸多问题。资本市场对娱乐、家政、洗衣、送餐、美甲等低技术含量的行业估值过高,数千家靠“烧钱”的O2O企业在“资本入冬”后因资本链断裂倒闭。二是短期内收入分配分化加大。数字技术与传统产业融合初期,会扩大社会收入差距。2017年广东、江苏、浙江、上海等发达地区数字经济增速仍高于全国平均水平,在规模、占比、增速方面均引领全国发展,“强者恒强”效应显著。三是传统企业转型面临巨大压力。数字技术与实体经济加速融合应用,市场运行模式发生巨大变化,企业面临竞争市场局面更加复杂,以前重视价格、质量等,现在还要重视渠道、方式、手段。数字技术冲击实体经济,逐步出现实体企业退出、不良资产积累等问题。四是结构性失业问题加剧。传统企业退出、生产效率提升、人力资本专用性是导致结构性失业的三大因素。基于数字技术的新模式新业态快速发展,对传统企业的挤出作用不断显现,大量企业员工失业。深圳雷柏在引入机器人后,员工数量由3200人减至800人。五是放大实体经济风险。数字技术实现社会主体的广泛连接与协同,使得数字经济中主体、行为、环节更加复杂,联系更加紧密,某一环节出现问题就可能波及整个经济。如互联网金融风险的隐蔽性、潜在性,导致参与者难以辨别,截至2017年8月底,P2P借贷平台共4667家,其中问题平台共2644家,占比高达56.7%,放大金融风险,提高整个系统风险系数。
(三)融合发展失序,新旧动能转换支撑不足
一是改造提升传统产业面临较高壁垒。传统产业利用数字技术动力不足,信息化投入大、投资专用性强、转换成本高,追加信息化投资周期长、见效慢,试错成本和试错风险超出企业承受能力;应用难度高,部分领域准入门槛过高,准入要求仍按传统思维设立,新兴企业进入困难,行业标准缺失或不统一,无标准或多标准现象并存,严重制约企业应用步伐;基础和支撑薄弱,企业内部信息化基础较差,应用数字技术能力不足,企业外部服务体系发展滞后,支撑能力缺失。二是新兴产业发展快但体量尚小。平台经济、分享经济等新模式新业态高速发展,但受制于自身规模,对经济增长支撑作用有限。阿里巴巴、腾讯、百度营收增速分别高达33%、49%、6.3%,但营收净利润仅为383亿元、400亿元、116亿元,BAT企业营收净利润总和仅为900亿元,占当年GDP比重不足0.12%,三家平台企业对GDP的直接拉动作用不到1%。三是数字技术发挥作用时滞较长。数字技术将会导致生产方式和生产模式变革,并对传统产业相关部门造成一定程度的冲击,相应组织必须进行适应性调整之后才能获得数字技术的正向收益。相关研究表明,数字技术从投入到产生正向收益间的时滞约为3-10年。
(四)市场发展失范,政府治理能力滞后
一是市场发展显著领先于制度规范,市场乱象不断显现。数字技术与实体经济深度融合,线下线上问题聚合交错,市场运行更加复杂。一方面,线下不规范问题在线上被快速复制放大。不正当竞争行为在互联网上快速扩散,侵犯注册商标时有发生,损害竞争对手商业信誉行为屡有显现。网络违法犯罪迷惑性强,诈骗、传销、非法集资等依托互联网迅速蔓延,波及范围广、涉案金融大,经济社会危害更大。另一方面,新型经营不规范问题持续涌现。低于成本价格销售成为平台竞争常态,恶意复制初创企业经营模式行为不断出现,利用信息不对称侵犯消费者权益问题大量存在,侵犯隐私现象层出不穷。二是政府治理能力和治理水平亟待优化。现有监管框架条块化与属地化分割,数字经济发展跨领域与跨地区特点突出,传统监管已不能适应跨界融合发展;平台企业成为发展新主体,但对于平台应该承担哪些责任、承担多大责任等缺乏明确规定,政企治理权责亟待厘清;治理对象数量庞大、违规行为类型多样、业务模式迭代迅速,以事前审批为主的治理方式和依靠人力集中检查的治理手段显然难以适应数字经济发展需求,治理方式亟待优化创新;数字经济新兴业态的发展同现有法律滞后性的矛盾越发突出,部门业务领域存在立法空白,给行业发展带来极大的不确定性,法规建设相对滞后。
三、促进数字经济发展对策建议
要坚持供给推动与需求拉动并重,以发展强治理,以治理促发展,在发展中发现数字经济的内生规律,将规范治理“嵌入”到发展过程,创新治理方式,促进数字经济的创新健康发展。
(一)优化供给质量,增强数字经济发展动力
一是在数字经济领域深入推进“放管服”。全面推进商事制度改革,降低企业制度成本,在数字经济域率先推进“五证合一”,试点“多证合一”,强化实施细则执行力度、解释和解读工作。探索数字经济领域PPP模式,引导社会资本进入和合理流动。破除发展瓶颈推进数字经济领域标准统一化工作,加快数字经济服务平台建设,完善数字经济生产性和生活性公共服务。二是推动传统产业数字化创新。推动服务领域线上线下融合创新,促进新业态新模式健康发展,大力发展网络化研发、智能化生产、协同化制造等新模式,利用数字技术发展精准农业、智慧农业,提高农业生产智能化、经营网络化水平。三是促进区域数字经济协调发展。加强对农村地区信息基础设施投资,缩小城乡数字鸿沟,加快区域间信息基础设施互联互通、信息资源共享共建,推进区域信息基础设施协同发展。
(二)挖掘需求潜力,拉动数字经济持续增长
一是提高信息消费渗透率。探索出台补贴政策,创新扶持政策刺激农村偏远地区群众信息消费,引导电子商务企业面向广大农村开拓市场,建立完备的物流配送等配套服务体系,为提高信息消费渗透率创造条件。二是优化信息消费结构。繁荣信息内容消费,新兴体验性消费形态,激发并扩大发展型数字化民生消费,降低民生服务领域准入门槛,鼓励企业发展信息消费新形态新模式。三是改善信息消费环境。鼓励企业提供合法合规、健康向上的产品和服务,打造良好消费选择空间,加强个人信息、交易信息安全保护,打击侵犯消费者合法权益的行为,完善投诉机制。
(三)防范潜在风险,保障数字经济平稳运行
一是强化引导类政策,创新政策支持方式,建立数字经济企业保险基金,降低企业“试错、容错”风险。二是积极应对结构性失业风险,完善传统企业退出指导机制,健全企业退出保障体系,引导企业妥善处置退出后的员工安置和补偿工作,建立健全失业保险、社会救助与就业的联动机制,完善“互联网+”灵活就业的工资保险制度。三是建立系统性风险防范机制,建立风险监测、预警、处置体系,及时发现潜在风险,科学划分风险等级,强化无风险控制能力。
(四)完善治理体系,优化数字经济发展环境
一是制定或修订相关法律法规,加快制定《电子商务法》、《数据管理办法》等相关领域的法律法规,让监管有法可依,加强现有法律法规释法、修法工作,及时调整不适应数字经济发展的条款。二是加强协同监管,探索完善跨部门协同监管机制,充分发挥各自优势,形成监管合力。三是创新监管手段,充分利用互联网、大数据、云计算等手段,建立立体化、社会化、信息化的监管技术体系,部署在线与远程电子数据证据采集和分析工作,创新监管手段,提高监管能力与水平。
餐饮行业该如何直播呢?
时下流行的短视频平台带动了年轻人互动的乐趣和赚钱的方法,直播带货在各大直播平台成为众所周知的热议话题。也成就了李佳琪,李子柒般的网红一族诞生。
疫情寒流下,餐饮业如何快速回血呢?利用直播带动外卖销量对于餐饮业来说是个不错的选择!众所周知,在疫情期间,外卖已成为餐饮商家和顾客间唯一纽带。直播可以增强顾客与商家间的信任粘度,激发好奇心理和互动,最终达成交易。除此之外,还可以很好地运营私域流量,让顾客或潜在顾客沉淀在自己的私域流量池里,例如微信等。 我们如何做好“直播+外卖”呢?
1、明档后厨,食材展示。
把厨房做成直播间,将后厨、员工以及菜品全部透明化地展示出来。干净整洁的后厨,穿着整齐工装的员工,食材新鲜且摆放得有条不紊,不仅给予观众一种好奇感和视觉冲击,还能促进顾客与商家间的信任粘度。
安徽阜阳的餐饮品牌「楚天娇」有6家餐厅,因疫情全部闭店,被退四千桌宴席,数百号员工大部分都在家里,于2月2号试水直播,当天通过审核。直播创建后,餐厅全体员工把直播二维码发朋友圈和亲友群里,第一波观看的粉丝就是全体员工和他们微信里的亲朋好友。
2月3号中午11:00开始直播,直播按照计划开始,从选择手机、创建直播到做图片,主播题目和主播内容一个一个的落地。最有意思的是背景音乐,餐厅老板选择了《拉德斯基进行曲》,结果音乐和厨房的锅碗瓢盆交响合成了一个洗脑的神曲,非常给力!
通过明档后厨,食材展示等形式进行直播后,功夫不负有心人,截止2月12号,「楚天娇」9天直播19场,外卖订单量从第一天午餐的23、晚餐的110开始,一路上扬至1000份,9天共卖出盒饭4270份,收入约12万元。
创始人孙虎说:“我每天直播两次,总的时长在3个多小时。除了可以带来千余份外卖外,我的直播号也在快速涨粉,一天可以吸粉几百个。”
2、打造个人IP。
迎合门店属性,打造个人的IP属性,做好内容策划和流程。
易厨易店的蒋厨师仅成立短短一个月,抖音获赞1871.4万,粉丝444万,一口地道的方言,开头介绍个人名字,接下教授菜品制作流程,流畅且熟练的做菜手法,眼前一亮的摆盘讲究,时刻勾起人的味蕾。
3、手艺展示,创造视觉效果
娴熟的手艺吸引顾客观看,利落的刀工给人想品尝的美感。
像我这样的鱼餐饮店以直播的形式,带动了门店外卖生意的火爆,现有抖音粉丝18.4万人,每天如果只算200人通过抖音点单,纯利润也非常可观。
4、营销心理氛围,互动很重要
在直播间,对于主播来说互动是非常重要的,注重与直播间观众的沟通,对刚进直播间的观众打招呼,让大家多喝水,勤洗手,少外出来保重身体,聊一些防疫方面的热门话题,用人性化的服务建立起信任,让顾客觉得你就是个好朋友。
记住,互动的话题越多,互动的内容越能煽动人心,就越能抓住顾客促进成功消费。
5、品牌大厨展示人气招牌菜。
西贝莜面村五星大厨王若飞戴上口罩走进直播间,向网友直播一款人气招牌菜牛大骨的烹饪过程,吸引了5万多名爱美食的网友观看,并带动牛大骨等的半成品食材销售1217件。
优化直播间的互动内容,例如推出外卖促销活动等。通过几次直播与顾客间建立良好的信任感,间接培养了粉丝的复购习惯——即使以后不再进行直播,这些粉丝也会习惯去这家店消费。
即使是运用直播模式进行盈利,作为餐饮商家,同样也要让初始的粉丝不断裂变出新的粉丝。
直播给餐饮带来了哪些好处呢?
1.促进宣传通过短时间且集中的线上直播,把餐饮人或者餐饮品牌推荐出去,相比较于传统的媒介推广方式,更加快捷直接且反馈迅速。
2.得到更多的关注,是每个餐饮品牌获得生命力的关键步骤。通过直播这一互动性极强的形式,把自己营销出去,随时获得直观的反馈,是品牌营销的捷径。
3.通过直播来实现信息共享、资源透明、相互沟通。摈弃一些可有可无的步骤,帮助实现餐饮企业管理上的优化。
4.实时监督对于餐饮业来说,卫生安全一直都是重中之重也是一些品牌被诟病的死穴,如果能让大家看到菜品的操作流程,通过直播实现其透明化,其间的监督意味不言自明。
轻餐君为所有餐饮老板制定了一份易上手的餐饮直播操作流程,让您简单上手!
三步走启动门店第一场直播:
1|确定直播内容和主题
2|确定直播销售产品
3|确定主播和奖励机制
(1)确定直播内容和主题
结合门店的餐饮产品,针对不同价格或不同人群,确定直播主题和内容:
a、围绕产品:
主打产品介绍;口味特色,食材特点,适合人群等;可以结合菜品的做法,DIY方式来介绍。
例如主打家庭聚餐的餐厅,以“在家也能做的xx大菜”为切入点;主打年轻人的特色餐饮,可以教大家“如何选择优质食材在家做一顿大餐”,直播间可以直接销售产品原材料;火锅餐饮可以教大家“如何涮火锅更好吃,酱料自己如何做?”直播间可以销售酱料包和食材;面包烘焙类的可以直播教大家做简单易上手的烘焙作品等;
b、围绕人群:
针对特定人群或特定场景的产品特色:例如儿童餐,妈妈餐,老人餐,春季养生餐,健康减肥餐搭配制作等;
c、围绕节日:
例如就快要到的妇女节,可以教大家在家就能做的最爱老婆大餐。
餐饮行业分类较多,以上维度为大家提供思考方向,您可结合自己的门店特点以及当下的实际情况进行调整设计。
(2)确定直播的销售产品
直播时推的产品设计三种(商品数不限)
a、诱饵产品:
0元或低价低利润的诱饵产品,为了吸引大家看直播;
在直播推广时,可以利用此礼品来起到吸引大家看直播的作用;可以是消费优惠券,也可以是周边礼品,或者是独有的性价比高的优质食材等;
b、与直播内容匹配的产品:
例如今天的直播是主打菜品的制作方式,可以将菜品的原料作为销售产品;或是有某些特定意义的周边产品,例如杯子,礼品,食物原材料;
c、高价值产品:
此产品代表品牌的最高品质产品;是为了起到品牌推广的作用。例如如果是火锅店,将最好的羊肉展示销售;如果是日料店,可以将最好的三文鱼展示销售等。
(3)确定主播和激励机制
开直播,主播很重要。我们是否需要重金请网红主播才能开直播呢?答案是不需要!
实体门店开直播,一线人员有天然优势:了解产品,经常服务用户,有销售服务意识;他们是最好的主播候选人。
直播是用平易近人的方式把产品和品牌推广出去;企业可以通过自主报名+选拔+奖励机制的形式,从门店的工作人员中找到最合适的主播。
对于主播的训练,先模仿,再创新。持续的实战企业可以培养一批专属于自己的“网红主播” 轻餐国际总结
疫情寒流来袭,餐饮业可以通过积极拥抱互联网直播平台,开发半成品食材、速食产品、调味品等产品的销售。在传播健康饮食文化的同时,增强了企业与消费者之间的互动和信任,将业务拓展到外卖等更广泛的消费场景中,实现多方共赢!
经过疫情,能坚持下来的餐饮企业有望迎来春天。
淘宝直播怎么改价?
通常是没有办法直接改变的,但是可以通过其他方式改变价格
比如:1、大家在中控台能够看到时长,在线人数和累积观看数量这些数据,还能够在后台和粉互动,回复发问,其中主播说就是大家回复粉发问的中央,而大家说就是展现粉发问及粉和主播互动的中央。
2、添券的界面,在这个界面中将店设好的券链接复制过来,粘贴在方框中,发送成就了能够了,在此过程中发券给用户领取运用,假如要自动发送就直设置券的发送时间就行。
开淘宝店真的是暴利吗?
谢谢你的邀请,我是林子的小宇宙,一名正在电商创业的80后,从事电商行业10年了。
皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。电商的江湖风起云涌,从来都是不寂寞的。可以说如今的淘宝也再也不是暴利行业了。
第一,现在做淘宝投资也是一笔不小的数目。因为淘宝现在主要流量倾斜于天猫,而淘宝C店流量是有限的,尤其一些类目,如果你是C店,是完全没有机会做起来的。而天猫商城对于很多人来说是一笔不小的开支,年费服务费佣金等等推广费等等,一年天猫费用小20万。尤其是前些年,有些类目的天猫店费用,更是炒到了80万,100万。因此在淘宝上创业也变成了重资产。而且随着近些年流量的不断下降,直播电商 拼夕夕京东社交团购等等流量的瓜分,导致获客成本越来越高,但利润也越来越低;
第二,现在电商经过这么多年的发展,各个类目已经非常成熟,已经不存在一些蓝海暴利的产品。所以现在你选择来做一些产品,你的利润在淘宝上的话只能说是合理的利润,除开你的房租、员工工资、广告费用等等,利润也是有限的了,现在很多人在电商上其实是不赚钱的;
第三,现在消费者都是聪明的,他不但是会在你同一平台上货比三家,现在购物的平台非常多,人家可以货比几个平台,哪个平台便宜就在哪个平台卖,尤其是拼夕夕对价格的一个冲击非常大,如果是一些低价的产品都跑得比到拼多多了去购买了,淘宝已经价格优势不明显,利润也有限。
综上所述,现在的淘宝真的已经不是暴利了。甚至有很多做淘宝的,现在是不赚钱的或者是说利润是微薄的,所以淘宝属于暴利行业已经一去不复返了。所以淘宝已经不是暴利的行业了。
这是我的回答,希望对你有帮助。
发布于 2023-10-01 20:42:01