奈雪新店开业如何营销,喜茶是如何为品牌名赋予品牌感
喜茶在很多人眼里的印象，确实是排队，还有一些联名活动，总之就是互联网玩法，玩出了这么一家网红店。但是如果要展开说，直接就是一本书啊，所以，我试试抛开营销，先从几个粗浅却和品牌形象息息相关的的角度说一下。
奈雪新店开业如何营销，喜茶是如何为品牌名赋予品牌感？
要回答喜茶的问题，那排队啦，一个个来，别挤。
喜茶在很多人眼里的印象，确实是排队，还有一些联名活动，总之就是互联网玩法，玩出了这么一家网红店。但是如果要展开说，直接就是一本书啊，所以，我试试抛开营销，先从几个粗浅却和品牌形象息息相关的的角度说一下。
一、品牌名——喜茶
既然要聊某个品牌名的被赋予的品牌感，那我们就从品牌名聊起把，首先我承认喜茶的品牌名确实是有独到之处。
过去的几十年中，在各行各业的优秀设计者推动下，不管是工业设计、交互设计、平面设计、建筑设计等等领域，都开始借鉴凡德罗在上个世纪提出的极简主义风格。“少即是多”这样一个颇具时代感的设计理念，在21世纪终于爆发。于是对比过去的避风港，七杯茶，大口九，大卡司等等茶饮品牌，“喜茶”这个简约但有画面感的名称在目前这个时代有着独特优势。
说个题外话，喜茶的英文名原本是HEEKZAA，是喜茶的粤语发音，后来发现很多人不会拼，改成了HEYTEA，这个HEY改得好，有互动，而不是叫HAPPATEA或者LIKETEA在那自嗨。虽然这个英文名在营销中产生的作用可能并不大，但是能看得出，喜茶的内心，是懂得跟消费者互动的，而不是自己窝在一边冲奶茶等你们来买。
二、LOGO
在看喜茶logo之前，先看一个插画师 Noritake的作品
下面是喜茶的logo
扁平的画风、简单的黑白线条、看似面无表情的脸，不说抄不抄，就说像不像。
这也是极简主义的基本风格，与品牌名和门店形象相得益彰。
三、菜单
先来看看搜刮到喜茶几个时期不同的菜单
用这个菜单的时候，喜茶，还叫皇茶。
创始人聂云宸创业初期人手匮乏，需要一人承担多重角色。这张菜单是他自己用PhotoShop做出来。
菜单上陈列了十三个品类，除奶茶外，还有咖啡、可可和甜点产品，品类够齐全，也尽可能覆盖更多受众的口味，如果是在一家希望稍微多点营业额的奶茶店，应该是正确的做法。
但是如果在一家奶茶店希望建设品牌形象，在大范围人群中获得认知度感的时期这样干，绝对不是好注意，因为就算把这张菜单扔到一堆乡镇奶茶店的菜单里，应该没有人能看出差别。
于是有了接下来这版菜单
这个时候，喜茶已经叫喜茶，而不是皇茶了，不光如此，喜茶的菜单也去掉了一些品类：咖啡、港式奶茶和一部分甜品。
而在最初菜单上，两种口味的奶盖（芝士/奶盐）被合并，芝士的地位逐渐上升，成了重点产品，相信在这个过程中，喜茶是有做了妥协和思考的。
所以在当时，芝士就是喜茶的卖点，喜茶算是押对了宝，但首创与否无从考证，不过业内许多人都一致认为，是喜茶掀起了芝士奶盖的风潮。
这是喜茶的最新菜单，查询时间是2019年6月25日。
和之前的菜单相比，几乎全都改头换面，但是核心风格却没变。因为此时的喜茶，已经有了自己的门道，不需要再做太大的减法，保持自己特色的同时，不断迭代开发新产品来维持顾客的忠诚度才是最重要的。
说说那些来不及吐槽就消失了的网红食品怎么样？
喜茶、奈雪等网红饮料店各种联名款。
我能“买得起”的联名基本就只有食品类。尝试过大部分喜茶、奈雪的联名，规律基本为：看到联名——“这也可以”？！吃了后——“这真的不可以”！！
一、喜茶
1、喜茶×益力多
2、喜茶×科颜氏
3、喜茶×奥利奥
4、喜茶×阿华田
5、喜茶×太二
6、喜茶×出前一丁
7、喜茶×好利来
二、奈雪の茶
1、奈雪の茶×老佛爷
2、奈雪の茶×人民日报新媒体
三、Godiva
1、Godiva×大白兔奶糖
最后再乱入一个美加净×大白兔奶糖
直播行业对社会有什么样的影响？
疫情之下，直播拓宽了线下实体店的销售渠道与宣传范围。就茶饮行业而言，继奈雪的茶、喜茶之后，书亦烧仙草、古茗、瑞幸咖啡、茶百道等茶饮及咖啡头部品牌，纷纷开启线上直播带货。数据显示：奈雪的茶两场直播，带来近1300万的销售额；茶百道三场直播在线观看人数最高达 7.7 万；古茗520最终成交额破 4000 万。
在市场调研时，小盒通过和茶饮店商家沟通了解到，目前许多门店开始运营自己的抖音、微信视频号等，对于直播，现在是都想做，但大多还没找到方向，都在观望。线上，已经成为未来茶饮行业的营销重点。那么，如何利用新技术打通线上+线下双渠道营销新模式，触达更多圈层潜在消费者呢？01品牌直播，线下连锁门店同频宣传线下与线上相辅相成，想要拉动线下门店的业绩，首先我们需要提升品牌直播间的人气。通过线下门店同频宣传，将门店消费者引流到品牌直播间，利用优惠活动引导顾客关注官方账号，扩充私域流量池，为下阶段再转化做铺垫。02反复触达，促成粉丝高效转化将粉丝引流到线上后，接下来就是依靠线上营销促成线下销售。通过在直播间售卖秒杀券、储值卡等等，以另一种方式推动消费者到店购买，成功增加线下门店的客流量。03多点发力，多渠道同步直播预热如何吸引目标消费群体进入直播间？首先，品牌要充分了解自身消费群体。就茶饮行业而言，可以精准接触的目标消费群体的渠道为门店和微商城或点单小程序。因此，在直播预热时我们要充分利用好这些渠道。受新冠疫情影响的小微企业如何解决资金困难？
"李克强总理2月25日主持召开国务院常务会议，部署对吸纳2亿多人就业的8000多万个体工商户加大扶持。市场监管总局等六部门近日印发《关于应对疫情影响加大对个体工商户扶持力度的指导意见》，帮助个体工商户应对疫情影响，尽快有序复工复产。对此，国务院客户端小程序上线中小微企业、个体工商户复工复产服务专区，扶持政策，一键掌握。快来看看有哪些支持吧——
介绍食品的卖点的话术？
话术 1：我非常喜欢/我经常吃/最近吃很多/同事家里都有/我妈超爱吃/我刚拍了……
没有什么比亲身担保更有安利效果，只有真正自己喜欢的美食才能打动消费者，所以你经常看到主播自己也会加入抢购行列，给自己买，给家人买。主播自己都喜欢的食品，安利杀伤力再加一层 buff 。
这是XX很喜欢的口感，
很 Q 弹佳琦特别喜欢，
我们同时也是，
家里都有 3 个味道，
我个人喜欢其中两种我是他家粉丝，
很喜欢零添加的有人喜欢咸饼干吗？
我很喜欢我为什么喜欢，因为它特别干净有乌冬面，我最爱的乌冬面 ……
毕竟，论杀伤力，所有的套路都敌不过真诚，希望罗老师下次推荐产品的时候，是真心和我们分享你喜欢的产品。
话术 2：
大品牌/上市公司/老字号/超市都有……
强调大公司和人尽皆知 ，可以先用 “ 大帽子 ”帮品牌镇住场，打消消费者的顾虑。 如果是明星同款，就强调明星光环 ，比如“ 这是黄磊在《 向往的生活》里的灵感雪碧拌面的同款 ” 。
如果销量惊人，就强调数字，比如“全世界卖出20亿杯了，二十亿杯 ”
事实上，出现在直播间的品牌不见得人人皆知，比如新茶饮奈雪，只在一二线有售，还有广大消费群体尚未被覆盖到，所以老罗直播间也被看作是品牌曝光的大好机会，此 ，讲好品牌故 事，不仅能达到品牌曝光的目的，也能增加消费者对食品质量的信赖，增加复购。
话术 3：很干净 不常用但有用。
入口的食品，好吃、安全、卫生，大概是消费者最在意的三个点，对于生鲜和生鲜加工类产品，处理干净非常必要，比如剔枣核可以强调机器剔除；去肠腺强调人工处理。
话术 4： 这是直播间的老朋友 /第 X 次来了
一开头就强调推荐产品是老朋友或第 X 次来，基本等同于：我们团队认可他家的品质。缩减介绍品牌的时间，也能在最短时间里打消新粉丝的顾虑。
话术 5：不发胖
零食是不可能不发胖的，但零添加又有零食口感的食物，的确可以不发胖，这也是不少健康食品的卖点之一。
发布于 2023-08-04 22:42:01