真实的瑞典是什么样子的,瑞典并没有你想象中的那么好
身为过来人，我可以确切的告诉你：瑞典并没有你想象中的那么好！ 我是一名在瑞务工人员，因为父母的引路，我意外的来到这个国家打拼。三年的务工生涯，我在收获一笔不菲薪资的同时也收获了一份珍贵的爱情。 她是我的同事，我们之所以走到一起是因为她那“与世不争”的高冷性格以及异域模样，可能是我的性格缺陷，她在我眼中是那么“无与伦比”！在我坚持不懈的追求下，才得以圆满。但最后那幕匆匆“逃离”的原因也是因为如此。高冷的相处模式使我疲惫不堪，所以我选择了离开！ 这三年的工作生涯中我颇有感触。其实很多人对于瑞典这个国家都存在着认知错误，他并不是哪里都好。你所能看到的是：在富人们所营造下的欢声笑语，你看不到的是：底层人民的苦苦支撑。 为了能让大家更全面的了解这一国家，我会将这三年的生活经历分享给大家。除了基本的生活情景外，我还会对当地风土人情及多个角度进行编写，争取给大家带去最为直观的感受！ 所以文章的篇幅可能不会短，在这还请大家先调整好自己最为舒适的姿势进行阅读。干货满满，希望你能看到最后！ 瑞典初体验
淘宝洋秀淘在哪里，真实的瑞典是什么样子？
身为过来人，我可以确切的告诉你：瑞典并没有你想象中的那么好！
我是一名在瑞务工人员，因为父母的引路，我意外的来到这个国家打拼。三年的务工生涯，我在收获一笔不菲薪资的同时也收获了一份珍贵的爱情。 她是我的同事，我们之所以走到一起是因为她那“与世不争”的高冷性格以及异域模样，可能是我的性格缺陷，她在我眼中是那么“无与伦比”！在我坚持不懈的追求下，才得以圆满。但最后那幕匆匆“逃离”的原因也是因为如此。高冷的相处模式使我疲惫不堪，所以我选择了离开！ 这三年的工作生涯中我颇有感触。其实很多人对于瑞典这个国家都存在着认知错误，他并不是哪里都好。你所能看到的是：在富人们所营造下的欢声笑语，你看不到的是：底层人民的苦苦支撑。 为了能让大家更全面的了解这一国家，我会将这三年的生活经历分享给大家。除了基本的生活情景外，我还会对当地风土人情及多个角度进行编写，争取给大家带去最为直观的感受！ 所以文章的篇幅可能不会短，在这还请大家先调整好自己最为舒适的姿势进行阅读。干货满满，希望你能看到最后！ 瑞典初体验1、 飞机缓缓降落在“诺贝尔之乡”斯德哥尔摩，这也是瑞典的首都城市。自降落那一刻起，我就感受到了“寒意”，不仅仅是高纬度带来的体感冷，还有人与人之间的相处冷。如果没有到必须发言的那一刻，瑞典人一般选择沉默。
就连人们印象中：活泼、热情的空姐。在这也变得沉闷，只因为这是“瑞航”！
2、 这里的建筑很“犀利”！少年时在电影中所见的“哥特式”建筑，在瑞典似乎也能看见身影。另外这还是一个“撞色”的城市，饶有一些“漫画”风格。
可能走过很长的一段街区，满路的灰黑装修风格会让你以为这座城市就是这样的色调，但直到一座“柠檬黄”色调的楼房猛然出现，你可要保护好眼睛，以为第一眼你所看见的不是洋黄而是光的颜色，以为冲击性太强了！这就好像深夜中忽然对眼照进的一束光，不得不吐槽：这等城市规划真是“百里存一”！
3、 马路很宽，但人很“少”！瑞典是“北欧五国”之一，领土面积44.99平方公里，或许与我国的甘肃相当，但1011万的人口却让瑞典急坏了。坐在摆渡车上望向窗外，虽然设施精良，各式各样的店铺也都敞开，但唯独不见行人，有的只是停留在路边的司机。不免有点“沉寂”！
4、 不单天气冷，人也“冷”！相信大家有听闻过“冰岛式”社交，通俗的意思就是：社恐，在那里，人与人的间隔不得少于1米，当然并非规定，而是自己的规矩。唯恐陌生人突如其来的招呼，因为这样他们会不知如何应对，不管是表情上还是语言上。
从版图上，瑞典与冰岛还是一对隔海相望的邻居，相比之下：瑞典要更“开朗”些许！但真的只是一点，在面临陌生人的搭话时，他们至少会应答上。至于之后，如果你没有再提问，他们也就关上话匣子了，这也很形象的诠释了“有一说一”的含义！
瑞典的人1、 瑞典男人是“偏执狂”！瑞典与我国相隔8000多公里，距离的遥远也形成了文化相隔的差异。这里的男人不能用懒惰、勤劳来形容。他们对自己厌恶的事情，会选择倒头躺下。而对于自己热爱的事情，却可以做到夜晚不寐。直到最高水平才罢休。
而出自瑞典的“尼泊尔”奖，其内涵：也是为了嘉奖给那些领域巅峰的人而设立的。所以懂得的人会很喜欢瑞典男人，不懂得人就会十分厌恶！
2、 瑞典女人拒绝“包包”！奢侈品包包是女性们最无法抗拒的，在全世界女性朋友的“凝心聚力”下，LV路易老爷爷登上财富榜第一。但瑞典女性却相向而行，他们拒绝那些看不懂的华而不实品牌包。
她们会把钱花在自己的孩子身上，将孩子装饰得精致才是最大爱好。当然，在孩子长大后，她们便会带上小家伙们一起登山、蹦极。在她们看来：一双舒服的登山鞋可比包包贵重得多！
3、 瑞典的孩子很“个性”！每一个瑞典孩子生来就被教育要“独立”，你喜欢什么就去做什么，不被外在控制所影响，身心独立、精神独立，也就是所说的“个性”。在学习上，他们不被要求学业上有所成，而是在学习成长中寻找到自己所要努力的方向。
所以你会惊讶的发现，这里的孩子并不是和其他国家同龄一样，喜欢卡通，喜欢玩具。他们有可能喜爱发动机、天文等。
瑞典的婚嫁1、 瑞典的婚礼很“冷清”！婚礼对于我们来说或许是一生中少有的一次重事，在这一天，我们会用尽办法使其变得隆重、热闹。但在瑞典，婚礼的举办却格外的冷清。他们不会办酒席，更不会婚闹。大部分情况下，他们会为了举办进度能快点而省去不必要的环节，闪婚或许正是他们所渴求的。
对于伴郎、伴娘的存在，他们也会感到不适应。所以很多年轻人的婚礼是这样的：两人相约于教堂，然后由教父主持进行宣告仪式，仪式结束后他们在精神层面上已经互相默许对方是自己的另一半。要证明是真正意义上的夫妻，还得前往部门进行领证登记。
一整套流程下来，我能感受到的只有“惊人”的理性，丝毫感受不到热烈的情感表达仪式。但这并不代表两人感情不好，相反，这一被理性掩饰下的“情感”是热烈的！瑞典的离婚率在欧洲常年“垫底”！
2、 瑞典年轻群体的“丁克”心！在欧洲，自由是高过一切的存在，包括了财富。因为在欧洲，饱和的福利制度已经能做到：一个人从幼到老的“护航”。物质财富的饱和下，精神需求就显得格外珍贵。
在瑞典，越来越多的年轻群体加入了“不婚族”的队列。因为对于他们来说：婚姻阻碍了自己的自由。另外，在不婚族之后是“丁克族”，他们愿意另一半的出现并参与到自己的生活中，但他们不希望因孩子而“花费”掉自己的自由。
这一系列观念的出现，越来越反应了瑞典年轻一代对婚姻的态度。当然，这种现状在各个国家也都或多或少的存在。
3、 瑞典的礼金是“祝福”！在瑞典，是没有婚前男方礼金一说的，与其说是没有这个习俗，不如说是人家的“不差钱”。对于一对新人能否在一起，完全取决于两人是否相爱，以及父母是否祝福！
数额庞大的礼金或许是国人男性结婚前的一大“拦路虎”，迫使了多少相爱的伴侣最后分开。而瑞典是一崇尚主观即人权的国家，他们认为：想做就做，喜欢就追寻！所以瑞典的伴侣都是有感情基础的，而不是相亲后的：先结婚再恋爱。
如果说瑞典的婚礼没有礼金收入也是不对的，但有所不同的是：一般礼金的概念是“男方提供，女方收入”。而瑞典的则是“亲友提供，新人收入”。亲友在参与婚礼时都会送上“心意”，它们可以是具有纪念意义的礼品，也可以是小额的“红包”，最终这些都会归于新人，给他们婚后的生活带来帮助。
去过瑞典才知道的事1、 他们也不想“社恐”！欧洲流传着这么一句话：越往北，越社恐。论社恐症，冰岛排第一，第二就非瑞典不可，谁叫他们是“邻居”。就我自己感受而言，这里的社恐现象可能与冰冷的气候脱不开关系。
每临近冬天，厚厚的积雪堵得家门“结冰”，人们一般是不出门的，加上不外向的性格，他们不会通话亲友，而是各自把玩着手机或书，尽管是一家人也很少说活。久而久之，就被动地形成这孤僻的性格。
2、 瑞典，一个奇怪食物的“制造点”！身为国人，臭豆腐、皮蛋等等食物自然不会生疏，但这类食物有一个特点：喜欢的人恨不得顿顿有它，而不喜欢的人恨不得它们从世界消失。
再来对比一下瑞典的奇异食物，说小巫见大巫并没不当。是的，大名鼎鼎的“鲱鱼罐头”正是产自瑞典，臭豆腐的异味值为400-520Au，而鲱鱼罐头的异味值却达到了8100-10000Au，那气味一般人真的受不了，所以我们还是不要轻易尝试，因为把握不住！
3、 诺贝尔奖都是在瑞典颁发吗？其实并不是！提及诺贝尔，我们就能联想到世界最顶尖的人物或领域技术，他代表着是最高的荣誉和水平。
但诺贝尔奖项的颁奖典礼并不是都在瑞典，其中，“诺贝尔和平奖”是在挪威的奥斯陆政厅举行，其余奖项则是在瑞典的斯德哥尔摩音乐厅进行。
4、 瑞典很热衷“二手文化”！在阳光明媚的午后，通常是瑞典二手市场火热的地方。虽然有很多人并没购买意愿，但这是他们逼迫自己“开朗”的一场活动。
在我国，未经允许的地摊活动通常是会遭到城管驱赶的，但在瑞典，这样的活动是被推崇的，虽然它表面是“交易市场”。实则它的主要作用在于：拉进人们的距离，拉近自己与他人的距离，利用沟通环节焦躁、社恐。其实在瑞典的跳蚤市场中，能淘到很多好东西，亲测！
5、 瑞典的“中立”！在瑞语中，国名的意思是“宁静的国家”，回望两次大战，瑞典均以中立国表态。其中，名字相近的“瑞士”也是如此。因为整体的宁静，瑞典大力发展汽车、航空、医药与电子领域，同时也取得了一定的成绩。
6、 瑞典人钟爱“国货”！我总是和朋友打趣的说：瑞典人行有“沃系”汽车，用有“宜家系”。他们对国货有种特殊喜爱情结。只要“家里”有的，就绝不选择进口产品。就是因为这样的支持，使很多瑞典企业走向世界，与当初的奔驰发家史很相像。
7、 瑞典内的“灯光秀”！在北欧国家中，有很多能够看到太阳落山后的极光，但瑞典，我觉得是最应景的。在高山上的摇椅中，在农庄的树屋中，在宽广的湖畔旁，都能欣赏到美丽的极光。如果与伴侣一同欣赏，我想这会成为你们一生都难忘的记忆！
8、 对于食材，瑞典很“人性化”！提及食材处理，我想中国大厨已经是如火纯情，不管是鸡鸭牛和海鲜，都得心应手。但瑞典人不看这个，他们在乎的是：怎么样处理它们才能不疼？
所以就延伸出了：敲晕法、电击法和麻醉法等处理方法，为的就是让食材最后一课能舒适一些。但千万不要发笑，因为这是具有法律效应的，如果违反，很可能会被叫去“喝茶”。
瑞典的养老与医疗1、 瑞典的养老很“多样”！在瑞典，光养老模式就有三个：居家式、养老院式、公寓式。居家式是在确认老人意愿后才能进行，当地机构会给老人提供月消金，以及家政服务，这是生活方面，如果发生疾病，老人可申请居家医疗，会有专门的家庭医生陪护治疗。
养老院主要是面向孤寡老人以及残疾老人，在瑞典，养老院的设施很齐全：餐饮区、活动区、娱乐区、阅读区等等一应俱全。每天有专人看护，当然，在费用上也是由国家承担，老人只需要开心的享受晚年生活即可。
公寓式养老有点类似于老年社区，住在这里都是“老伙伴”，相比以上，这里有更强烈的趣味性。老人可以结伴出游，而在生活上依然有专人照顾，医疗上也由国家掏腰包。不同的只是方式！
2、 在瑞典生病不用“怕”！瑞典的医院也分为：公立、私立，收费也不同。这里没有医疗制度，但国家会依据你的医疗支出报销。如：因为住院治疗花费了超900Kr的挂号费用，与3000Kr的医药费用，那么这份账单将直接归于国家，可以做到看小病花小钱，看大病不花大钱。
瑞典的那些福利1、 母亲的生育福利在母亲妊娠那天，伴侣可以放下手中的一切工作前往医院陪护。在孩子出生后，当地会向孩子派发长达18年的“营养金”，每个月1050Kr。除此之外，政府还给予父母长达480天的产假，当然也是带薪的，而且另外，家长还可以得到一份原有薪资上的80%的津贴，完全做到了产后保证。
2、 孩子的教育福利瑞典的教育，父母只需要交两年的幼儿园学费，自后：小、中、大则无需学费，至于幼儿园的学费也只需要父母月薪的2%即可。同时，国家也会对其发放每月的助学金，而且在学校内开设免费餐食：早、中、晚。
3、 上班族的福利在这里，每一名“打工人”每年都有长达1个月的带薪假期。但每天的工作时长也是不低的：8-9小时，原则上不强制加班，但有加班意愿申请即可，这时公司必须以每小时2.5-3倍进行聘请，或者以两倍的时间叠加到休假中。
瑞典人们的收入汇率：1人民币=1.34克郎，1欧元=7.62人民币。
2020年，在国际劳工组发布的一组数据中，瑞典的人均月收入为3310欧元，折合人民币25246元。但在高收入的同时，我也深知瑞典物价之贵，以下是不同职业的收入，仅供参考。
1、 （普通职位）：一名街道清扫员，每月可以挣取3600-4100欧元，折合人民币2.758-3.127万元。这一份职业在我们看来或许很平凡，但对于雨雪天气频繁的瑞典来说却十分重要。在保证街道干净的同时，他们还要确保各个排水口处无堵塞，任务十分重要。在工作时长上保持在7-9.5小时，无加班。
2、 （一般职位）：一名企业聘员，每个月可以挣取4400-5100欧元，折合人民币3.5-3.889万元。他们与国内的“996”很相似，但有所不同的是可以拒绝老板的加班要求。这份收入足够应对日常的开销，也可以每个月来场说走就走的旅行，毕竟在娱乐上，他们更喜欢户外。
3、 （高等职位）：一名私立牙科医生，每个月可以挣取6000-8000欧元，折合人民币4.573-6.1万元。在瑞典，医生这份职业备受爱戴，因为关乎到他们的健康。至于这份收入，我只能说他们能活得很自由。
瑞典的物价这里以首都：斯德哥尔摩为例。
1、 这里的土地“寸土寸金”！在瑞典，居住是外来者的第一道门槛。在世界租房调查中，斯德哥尔摩稳居世界第九，每月10000元人民币的资金仅能租到40平的标间。要是同一水平，在国内起码能租到一线两套标准楼房房间。论房价，其每平7000欧元的价格足以吓退很多人。
2、 出行也不便宜。瑞典的交通方式很多样，有电轨、巴士、地铁、小火车、计程车等。这里有一个比较方便的计费方式，就是可购买出行卡（包月），普通：900元，学生票：600元，当然除了计程车。
3、 关于食品。在瑞典，蔬果普遍比国内贵，特别是西红柿，比国内贵出20倍并不奇怪。因为气候与位置的原因，决定了瑞典是蔬菜进口大国的事实。但在这，海鲜却很实惠，国内近200元每斤的进口三文鱼，在这只需要60-70每斤，而且是新鲜捕捞的。
瑞典“盛产美女”是为何？公众口中盛产美女的国家频频出现：瑞典。对此我并不奇怪，自小时候我们所看的《安徒生童话》中，“公主”形象就深深植根在我们心中，其实这并不是没有依据。
1、 饮食中的“美”！瑞典的饮食习惯与其他北欧国家有所不同，他们喜爱海鲜的程度超过了羊牛猪肉，而海鲜中的高蛋白低脂肪特性直接影响到了身高与皮肤状态。
2、 气候中的“美”！瑞典是一个常年雨雪的国家，其中冰岛也是如此。所以与欧洲同为白种人的前提下，她们更加“白”！湿润、低辐射的环境下，造就了这番美。
3、 运动中的“美”！瑞典人们对于电子娱乐并不喜爱，相反，她们更喜爱外出的远足。因为不喜欢社交，所以她们不逛街，她们喜欢前往空荡的郊外。运动保障了健康，也防止了肥胖的发生，所以她们一般身型标准，更少有婚后肥胖一说。
写在最后每个国家存特有“优点”的同时，也必然存在着不足之处。如果没有亲身经历，或许我也会被表面的“彩色”所吸引。但深入的理解后，你会发现：文化的差异会影响很多东西，尽管另一面是优良的福利，但我仍深觉祖国的不可替代之处，因为不是每一个国家都能给予你那份“安全感”！
或许将来的你也会因为某一原因前来瑞典，那么我想对你说的是：入乡随俗，因地制宜是基本，因为这可能是一切友好沟通的基石！
我的分享到这就结束了，感谢您的细心阅读！
自由行旅游攻略？
清迈是泰国第二大城市，这里群山环绕风景秀丽，是世界级的旅游胜地，这里一年四季游客不断，欧美游客的比例高于中国游客。相比欧美游客，中国游客大多是跟团游，行程也不过是比较简单的，距离较近的一些景点，而清迈、清莱一线有很多值得一去的地方，我们中国游客还对其知之甚少，2019年6月，彩虹旅游公司组织了本次自驾游活动，带你一起去探秘神奇的泰北。
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一个人在家的时候你是会简单的做吃一下？
一个人在家，你们是会简单做饭吃还是很认真的做大餐？为什么？您好，我是爱美食的洋洋洋，一个爱做美食的90后妹子。很高兴能回答您提出的问题，希望我的回答能给到您帮助。一个人在家也要好好吃饭
有人说，一个人的饭不好做，量太少，索性去外面吃快餐。其实，偶尔空下来的休息日，做一顿既简单又美味的饭，也是一种享受，享受一个人的时光，享受做饭。一个人也要好好吃饭。
简单又美味的大餐一个人做饭，选择自己喜欢吃的食材，简单也可以做出高级感，分享2个一人食的饭，简单，方便又美味。
网红电饭煲焖饭
焖饭制作起来比较容易，且食材丰富。有电饭煲就够了。
食材：米、青豆、玉米、火腿肠、腊肠、鸡蛋、香菇、（可以根据自己喜爱的口味更换不同的食材）、一个番茄（必备）
做法：1、除番茄外所有食材切丁备用、番茄去蒂，表皮划十字刀，开水冲泡，去皮；
2、将淘好的米倒入电饭煲中，再把切好的食材摆好，加少许水，不用全漠过菜，能看见就好；
3、调一个酱汁：1勺耗油+1勺香油+1小勺盐+1勺生抽+1勺番茄酱+1小勺白砂糖，搅拌均匀，倒入锅中，随后启动煮饭模式；
4、 煮好后，搅拌均匀，再打入2-3个鸡蛋，保温模式焖10分钟，开锅后就可以看到溏心蛋，再启动煮饭模式，听到滋滋的模式就可以搅拌开吃了。
也可以做排骨焖饭、五花肉焖饭、豆角焖饭；这一类就需要先将肉炖一下，然后再倒入电饭煲中
番茄泡面
不想煮饭的话，还可以做网红番茄泡面
食材：红烧牛肉面/香辣牛肉面1包，番茄1个，鸡蛋1个，老干妈
做法：1、 番茄去蒂，表皮划十字刀，开水冲泡，去皮，然后切成小块；
2、 鸡蛋打散，下锅滑散，盛出备用；
3、 锅中烧油，下入番茄块，炒出红油后，加入煮面所需水量，煮开，水开后，加入一勺老干妈，继续煮；
4、 之后加入泡面中干蔬菜包、煮一会加入调味粉包；
6、 最后加入肉酱包继续煮开，再放入面饼，面饼煮散，3分钟左右，煮熟后加入煎的鸡蛋，继续煮下，就可以出锅了。
非常容易快手的番茄泡面，汤汁中完全融入番茄的味道，原来泡面可以这么好吃。
感谢您的阅读，希望我的回答能够给到帮助，也欢迎大家留言互动，爱美食，爱生活，关注我，我是@爱美食的洋洋洋，我们一起交流探讨。有没有靠谱的化妆品代购店铺啊？
其实已经发自肺腑写了一个回答了，但我又删了，不想那么平铺直述了，所以又写了另一种答案，因为我真的感受非常深，今天就是想说些什么。
为什么感受深？推荐代购这种事，你自荐几乎没人理你，就是不信任你，所以好多满怀期待自荐的多数都被否定了，其实有好多都是真的，只不过刚做，所以他们就可劲的去推荐自己（我刚开始就是这个样子），但是很少人信任你，就是觉得你自己推荐自己，你就是假的。反而多数说唉我经常在这个朋友那买，非常靠谱这个人，这种就非常信任了，去买买买！结果？我想说不都是别人（陌生人）推荐吗。为什么想说这个事，是因为我突然想起来刚开始那些事了。
我吧我是一般在微信，没精力去打理淘宝，一直过的安安分分，也幸运，没遇到那么多挑毛病的顾客，还遇到了一群把你推荐出去的老顾客，所以这也是我非常感动的一件事。一般就是老顾客推荐朋友那种，这种也就没有了一次次的问价，一次次的被质疑，却一次次都不买，反而把你拉黑删除这种尴尬事了。
上图是我在微店里写的开店梦想，现在觉得自然很符合我的想法，而这也是我坚持下去的理由，有一群可爱的人儿和我这个小小的梦想。
晚安了大家，虽然看到的时候可能是白天。
感觉还有可能会遇到不理不睬，但我想说的话已经借这次说出来了，看到的也是一种缘分吧。
现在的就是专注于美妆护肤问题的回答，做一个好好博主，守一家小小的微店，发着朋友圈。
于11月28日23点55分写下。新疆抓饭的制作流程是什么？
谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好，很高兴回答您的问题。
新疆抓饭其实做法可繁可简，可难可易。说它简易是因为它是当之无愧的新疆的两大主食之一，是新疆各组家庭每日都要吃的家常饭。它的做法相似，配料相近，但各家做出的又绝对不会一样。
所以，如果规定抓饭只有一种做法，那同街坊的绝对会打起来。
锅里是下清油炒？还是羊尾油或者其他荤油炼出来再炒配菜？
大米是直接过油炒了再倒水焖？还是炒了皮牙子和胡萝卜后倒水再焖大米？
配料是只放盐？还是放点孜然和胡椒粉？ 最后，是什么都不放？还是点缀点葡萄干，杏干，无花果呢？ 抓饭必须得是咸的？那甜的行不行？
你看，真要较真起来，打的鸡飞狗跳就是分分钟的事情。
最简单最家常的抓饭。主料只有大米；配料只有黄萝卜和皮牙子；而调料只有油盐。这是最简单的素抓饭；如果加上羊肉，鸡肉，就变成了荤抓饭；如果放入南瓜，新疆当地木瓜，又会变成南瓜抓饭，水果抓饭。抓饭的种类很多，但一样的好吃。只要吃一口，就绝对大口朵颐，不吃光誓不罢休。
抓饭，维语称之为：波糯。从形式上看，就可以得知是一道明显带有伊斯兰菜（土餐）特征的美食。进食的方式也带有明显的异域风格。但无论如何，抓饭也属于咱们国家的美味。做好的抓饭，米粒松松的绝不粘连，颗颗饱满晶莹，胡萝卜和黄萝卜油润细腻，如果再来一个羊拐子，那简直歹歹的。
下面说下几种抓饭的做法，其实它们的基本做法都是想通的，只是在个别细节上有所不同。
第一种：素抓饭的做法。
大米事先清洗两边后，倒入清水浸泡至少30分钟，直到米粒发白，吸饱水分为止。
胡萝卜切粗条，加少许盐稍微稍微杀水的同时腌下底味，洋葱切丝待用。
锅下宽油（新疆朋友把植物油叫清油。清油一定要下的多，抓饭的特点就是油润，油少的话米粒发哏，不香，自然就不会好吃。）。四成热时放入一半洋葱丝翻炒，炒到洋葱开始枯黄后，倒入胡萝卜条继续翻炒，直到把油炒到鲜艳的橙红色，加盐调味后倒入泡好的大米。
倒入大米后就可以倒入清水，清水的高度跟你想吃的口感有关，如果想吃硬一点的，水面和大米持平；如果家里有老人，想吃软一点的，就高过大米半个厘米即可。用铲刀慢慢的推平，在表面戳一些孔洞。注意，戳洞的时候不要戳到底，否则会水汽散发过快导致饭容易焦。
大火烧开后小火焖就行了。需要注意的是：如果你们家的灶台的最小火力也很大的话，那么去找一块小的铸铁板盖住灶眼，将锅放到铁板上焖煮，这样不容易变焦。
焖一会，感觉水分基本收干，用铲刀翻动，将锅底的配菜和米饭搅拌均匀后，继续小火焖煮，直到抓饭熟透即可。因为大米事先泡过，所以易熟，实际上的焖煮时间并不会太长。
抓饭闷熟后，可以适量在上面撒上葡萄干，杏干，无花果，即可食用。
第二种：水果抓饭。
水果抓饭是酸甜味的抓饭，做法也非常的简单。它的配料主要是用的新疆当地的木瓜（榅桲）再搭配其他水果而成。因为水果易熟且容易烂，所以制作水果抓饭一般用的是小锅，也就是所谓的小锅抓饭。
当然，木瓜抓饭也可以搭配羊肉做成荤抓饭。新疆木瓜酸甜带涩，放入抓饭里更加清新解腻。这样做出的抓饭就是咸的。
大米事先清洗后用清水浸泡至少半小时，直到大米吸饱水分，发白为止。
胡萝卜切粗条，木瓜切块待用，葡萄洗净，杏，苹果洗净切块。
锅内下宽油，下胡萝卜条翻炒，直到把油炒到橙红色后，下入泡好的米饭翻炒。
炒到米饭微微变色后，加少许糖或者蜂蜜调味，加清水和大米持平，大火烧开后转小火焖煮。
大约8-10分钟，先将木瓜，杏，苹果块平铺在米饭上，继续焖3-5分钟。
用铲刀将米饭和水果，配菜搅拌均匀，继续焖制5分钟左右。
将葡萄铺在抓饭上，焖制2分钟熟后，加葡萄干等干果蜜饯即可食用。
吃时可再加入一些糖和蜂蜜调味。
第三种：苦盏荤抓饭。
苦盏荤抓饭是塔吉克斯坦最常吃的一种抓饭，它的做法和新疆一般的羊肉抓饭做法基本一致，唯一不同的就是需要将大量的洋葱炸到发黑发焦，让油带有一种浓重的葱油味。
大米事先清洗两边后，倒入清水浸泡至少30分钟，直到米粒发白，吸饱水分为止。
胡萝卜切粗条，加少许盐稍微稍微杀水的同时腌下底味，大量洋葱（量是一般抓饭的3倍）切丝待用。
羊腿肉切块，羊油一块切丁待用。
锅下底油，放入羊油丁炼出油脂，倒入羊腿肉继续翻炒，加盐，孜然调味后，加清水焖20分钟倒入容器中待用。
锅下宽油，将大量洋葱丝用小火慢慢炸到发黑发枯发焦，此时有浓重的葱油香。将胡萝卜条倒入翻炒炒出胡萝卜素后，倒入羊肉继续翻炒后，加盐，胡椒粉调味。倒入泡好的大米。
将羊肉汤倒入与大米表面持平，大火烧开后戳孔小火焖煮。
焖到水分基本收干，将配菜和米饭搅拌均匀。继续小火焖煮。
熟后加少许葡萄干点缀即可。
苦盏抓饭在整个中亚地区名气很大的原因不光是因为好吃，他是颜值最高的抓饭之一。而这种高颜值，是人工添加亚硝酸盐的后果，这种食品添加剂虽然很实用，但过量的后果同样十分严重。刚过的一月份，苦盏就有多人食物中毒，罪魁祸首就是这种毒抓饭。
发布于 2022-12-28 22:45:01