茶楼新店开业怎么介绍好,为什么掌柜的叫王掌柜呢
题主大概率是生活在北京或者天津的人，可能看见过“吴裕泰”这三个字遍布北京天津的大街小巷，联想到老舍的经典作品《茶馆》也叫裕泰茶馆，才有此一问。其实，这两个裕泰风马牛不相及，谁和谁也没有关系的。
茶楼新店开业怎么介绍好，为什么掌柜的叫王掌柜呢？
题主大概率是生活在北京或者天津的人，可能看见过“吴裕泰”这三个字遍布北京天津的大街小巷，联想到老舍的经典作品《茶馆》也叫裕泰茶馆，才有此一问。
其实，这两个裕泰风马牛不相及，谁和谁也没有关系的。“吴裕泰”是一家徽商的品牌，从大清朝始，就是一家集仓储，运输，批售为一体的大商号了。
这家安徽人的大商号，干的是在安徽直接向茶农收购茶叶，然后加工包装运往北京拼装成各种档次的“茉莉花茶”，然后批发零售的大生意，天津北京当年的市场上他是绝对的老大，市民们也爱喝他的茶。
一开始，这个徽商吴锡卿只是一个举人进京赶考的小伙伴，进京之后，举人要读书赶考，拜师访友忙的很。
吴锡卿闲极无聊，就和居住处的街坊们胡扯闲聊。
北京人嘛！最能侃，也最爱侃，就怕你跟不上侃，天上天下，人情世故，朝堂密事，历史掌故，胡同囧事，什么也聊，什么也说，安徽人吴锡卿就认为首都人对他都很不错，拿他当朋友，愿意和他聊天嘛！岂不知他们和谁也聊。
于是就拿出了自己从家中带来的茶叶遍送聊天的朋友们！
那些朋友们能说什么呢？提笼架鸟看着是有闲阶级，其实能力也有限，没有富余东西回送的，最爱干的，也只能干的“还人情方式”是——帮人出主意。
聊友们纷纷给吴锡卿出主意说——你家乡的茶叶真不错，你在北京卖茶叶吧！包你发财。马上就有人替他找来了“铺面”，人头熟嘛！又要显露本事，倒真找了一个绝好的铺面，一家大房子的大门洞，不要小瞧这个大门洞，因为是大门洞非正经房子，房租肯定便宜呀！大门洞紧邻繁华大街又堵着居民区，租金便宜生意反而好做。
如果您想象不出来大门洞怎么做生意，就想一下那些有特权在你家小区门口摆摊的，他们的生意好不好？
你看，铺面还没有开张，街坊邻居们都已经那么热心了，生意能不好嘛！
一来二去的就成了北京城数一数二的大茶叶商。
生意大了，就需要一个字号，吴锡卿的字号就是“吴裕泰”茶庄，卖的是吴裕泰牌茶叶。
看仔细了不是茶馆，是茶庄，卖的是茶叶，不是茶水。
“裕泰茶馆”卖的是茶水，一个是服务商，一个是批发商。
两者之间没有一毛钱关系。在过去的北平，老舍“裕泰茶馆”的原型是很多的，基本上每条街都要有一间的，有很大的概率真的有一座茶馆就叫做“裕泰茶馆”。
这种茶馆，可俭可丰，几张桌子，一把茶壶，一座小房子一间门洞也就开张了，卖大碗茶嘛！；
也可以富丽堂皇装修，请大鼓艺人，请评书艺人，请相声艺人，搞搞娱乐事业，搞的好了万一遇着了郭德纲那种人才，真不少赚，老板也可以混成街面上有头脸人物。
至于掌柜的姓什么？姓张可以，姓李可以，姓王当然也可以了。
开一家茶庄要多少钱？
装修费
开茶馆与茶叶店有一定的区别，开一家茶馆的面积至少需要200平方米，装修费用在10万元至15万元之间，当然，如果要装修豪华，费用自然更高。需要注意的是，茶馆的装修要特别注意窗户设计的别致，屋顶的灯光不宜太亮，柔和舒服为好。房间的大小可以设置为两人间、四人间以及八人间等。
家具摆件费
通常情况下，茶馆的家具和摆件的花费在10万元到50万元之间。家具的选择要迎合茶文化的历史，最好选择古典风味的造型，让茶馆的整体风格上升一个档次。至于摆件，资金充裕可选择名贵的国画、古董之类的，如果资金不足，则可以选择一般的茶具和装饰品。
员工费用
员工的培训费是不可少的，首先需要聘请专业的茶艺师对店内的员工进行培训，这需要一定的费用。员工的培训费每人在600元左右；此外，对于新店开张所需的推广费一年在10万元左右。当然，如果能够加盟到一些有影响力的茶叶品牌，则可以省去相应的推广费用。
流动资金
一般来说，开一家茶馆所需的流动资金在5万元到15万元左右，主要用于茶叶以及消耗品更换的费用。茶具之类的不必全是紫砂壶或者名家作品，否则价格太高。
店租费
店租的费用主要看地段、交通的便捷程度等，一般在城市繁华中心店租很高，我们选择稍微偏远一点的地方，一方面环境比较安静，适合品茶、娱乐，另一方面店租比较便宜，所以茶馆所在位置不必到太繁华热闹的街道，一般的就好。
近年来，随着人们对于茶叶作为健康养生饮品的认识的不断加深，茶叶市场也不断地壮大，因此，开茶馆相信是一种不错的投资选择。然而，由于茶叶市场的变化无常以及市场资源的重新配置，这就需要投资人自己用心去把握，以便及时采取应对策略。
都知道哪些行业秘密或禁忌？
【1】不要晚上去小澡堂。
【2】药店住个人，一年至少多赚100000块。
【3】情侣酒店之所以生意好，跟“床”有很大关系，圆形的床，更能拉近情侣间的距离。
【4】录制节目的观众，也是花钱请来的，有时还包一顿饭。
【5】保健品卖得好，有四点原因：广告做得好，销售嘴很甜，味道还不错，老人特怕死。
【6】买黄瓜有“三个不”：不买畸形黄瓜，不买带花青瓜，不买条纹暗淡的黄瓜。
【7】买食品有“三个不”：不买过期的食品，不买明日生产的食品，不买没有生产日期的食品。
【8】住酒店有“三个不”：不要住被子有躺痕的房间，不要住浴巾潮湿的房间，不要睡觉时关掉所有的灯。
【9】走路时有“三不捡”：不捡工地上的冰红茶，不捡过山车下面的八宝粥，不捡铁轨上的牛肉干。
【10】自助餐有“三个少”：少吃饱腹感很强的熟食，少吃过咸过辣的菜品，少喝各式各样的饮品。
【11】选茅台，不要带个“镇”；喝茅台，不要少瓶矿泉水。
【12】彩虹圈卖得好，并非产品质量好，而是卖得人能耍出各种好看的招式来。
【13】一块钱的爆米花，装在五毛钱的桶里，就可以卖10块钱。
【14】有些超市，为了吸引顾客，塑料袋免费。亏了一毛钱的塑料袋，却能多赚几十上百元。
【15】做采购私拿回扣，已是不成文的事实，老板心里很清楚，但却只能睁一只眼，闭一只眼。
【16】不要买中杯的饮料，它只比小杯多一点水。
【17】激光雕刻已经很赚钱了，但是真正赚钱的是售卖激光雕刻机的厂家，随便在网上一搜，都是这样的广告。
【18】去茶叶店，还未等你开口，销售员就会来一句“送人，还是自己喝”，就这一句话，一年至少多赚100000元。
【19】抓娃娃，抓到的概率是可以人为调节的。如果你去抓，只能吃亏。
【20】越是店面小的饮品店，开业时越会排长队！真的有那么火爆吗？其实都是托。之所以会这样做，要么是为了今后生意好做，要么是为了吸引别人来加盟。
【21】一斤螃蟹，二两绳！绝不买用绳子捆起来的螃蟹。
【22】不要买果肉硬的香蕉，大都是催熟的。
【23】在药店买药，刷完医保卡之后，一定要及时查看余额，有些收银会“多刷钱”。
【24】两层的超市，收银台大都在二楼，就是为了让你把超市都逛一遍，无形中提高销售额。
【25】游泳池的水为何总是蓝色且干净的？因为添加了硫酸铜、明矾等化学成分，所以洗完澡之后，一定要用清水冲一下。
【26】路边那些“甩卖7天”的店，7个月后还在甩卖。“7”只是一个概数，千万不要当真哦！
【27】不要买“特供酒”，大多是假酒，只不过是利用消费者的虚荣心罢了！
【28】水果不好卖，那就来个“团购优惠活动”，将良莠不齐的水果装在一个袋子里面，因为便宜，所以买的人也就多了。
【29】男装店不大，但却生意很好，并非衣服质量好，而是有清一色的美女。
【30】宾馆虽小，但只要开在大学旁边，即便晚上没人住，也不会倒闭。
【31】知名品牌也会搞“贴牌生产”，节约成本还能多赚钱。这就表明，牌子比产品本身更重要。
【32】一篇问答，几百展现，却有几十个赞，一看就涉嫌点赞造假。
【33】西瓜店总有切开的大西瓜，一是为了诱导顾客来买，二是因为有些西瓜坏了一点，全部扔了可惜，所以就扔一半，留一半。
【34】那些切好的水果，不建议买。不少是坏一半的水果，只不过明面上拿出来的，是新鲜的水果。
【35】不要以为反季节的衣服是卖剩下的，有些商家会专门生产新衣服用于反季节销售。
【36】自助餐里的牛排似乎不值钱，而西餐厅的牛排却贵得要命。其实，西餐厅的有些牛排与自助餐里的牛排是一样的，只不过换个地方，身价就不同罢了。
【37】水果不好卖，有些水果也快坏了，怎么办？那就来个水果拼盘。一是利用“懒人心理”，切现成的，不用你动手。二是多种水果配合，如果花钱买这几种水果，要花更多钱。
【38】不要与卖猪肉的吵架，就怕他突然拿起手中的刀。
【39】路边的奶茶店，往往会将收银台设置在距离门口60厘米处。夏天，顾客下单不会热。冬天，顾客下单不会冷。无形中提高了服务质量，顾客下次还会来买。
【40】牙医店虽小，但却很赚钱，有时补一颗牙都要2000块钱。此外，牙医店经常会搞免费的活动，其实是为了吸引顾客前来就诊。
【41】同一片区内的相同商品，看似“明争暗斗”，大家都在搞优惠，实则“底线”是一致的。
【42】不要在下午两点去吃饭，就怕厨师不高兴，让你的菜更“有料”。
【43】超市的生鲜和肉类，大都在超市最里面，就是为了让顾客多看看其它商品，无形中提高了销售额。
【44】服装店门口会有摇摇车，但只能使用特制的硬币。顾客进店购买时，就会看到各式各样的衣服，如果忍不住买了，商家就赚了钱。
【45】去外面吃饭，总能看到热心开啤酒的服务员，他们为何这么热情？只有三种可能：要么是为了瓶盖上的奖，要么是为了便于清算工资，要么是为了遮盖生产日期。
【46】大型商场经常会有才艺表演活动，主办方并非为了给人观赏，而是为招生做宣传。
【47】不要买过大、过松软的面包，就怕添加剂太多。
【48】不要将耳朵贴在宾馆的墙上。
【49】不要买按件算的黄金。
【50】不要站着买药！
码字不易，点赞的朋友，老穆祝您健康快乐每一天！
开业一般送钱多少？
如果不知道送多少钱，你可以订一些花篮送给他，这样面子也显得过去，而且开业一般都是需要花篮的……
茶叶店如何经营？
怎样成功经营茶叶店
随着社会发展的进步，越来越多的茶叶店兴起。随着茶叶的热销，越来越多的人投入到开茶叶店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收获的。那么，成功经营茶叶店有没有什么秘诀呢？
怎样成功经营茶叶店
一、茶叶品种要齐全
消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
二、了解经营地区消费者口味
对茶叶的好坏如何最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱砖茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。
三、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题。前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。在保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，依据市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶具有特定艺术价值，其定价可以高一些。
四、商品全方位立体结构
商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。
五、商品陈列有序
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区；其次是档次，为了让消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）；再者是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。
六、品茶、茶店、茶艺连为一体
如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？
七、提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。
八、建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。
九、赚钱也要讲诚信
做茶叶要想生意源源不断，讲诚信是最重要的，即使对于完全不懂茶的消费者，也绝不可以采取价格欺骗的方式博取暴利。
十、做好售后服务工作
营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。
十一、做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等。不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。
十二、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
发布于 2023-12-01 09:18:01