荞麦花什么季节开,11月份还开花是金荞麦吗
11月份还开花是金荞麦吗？
11月份还开花不是金荞麦。
金荞麦（学名：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）是蓼科，荞麦属多年生草本植物。根状茎木质化，茎直立，高可达100厘米，叶片三角形，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，托叶鞘筒状，膜质，花序伞房状，顶生或腋生；苞片卵状披针形，边缘膜质，花梗中部具关节，与苞片近等长；花白色，花被片长椭圆形，瘦果宽卵形，7-9月开花，8-10月结果。
分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。印度、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国也有。生山谷湿地、山坡灌丛，海拔250-3200米。
金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓 野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。块根供药用，清热解毒、排脓去瘀。
荞麦适合在哪个季节播种？田间管理需要特别注意哪些关键点？
乡村新雨解答：荞麦在我国属小宗作物，但在全国各地都有种植，一年四季，春夏秋冬有种有收。荞麦尤其适合在“春、秋”两季播种。
一、概 述
荞麦是蓼科植物，别名三角麦、花麦、乌麦、莜麦。荞麦长期以来都是一种比较重要的杂粮作物，在我国古代作物栽培史上具有一席之地。荞麦混身是宝，具有广泛的用途。子实可食用，茎秆可加工成畜禽饲料；荞麦壳、荞茎秆是垫圈、沤肥的材料；荞麦花是蜜源植物；荞麦根吸收磷酸的能力较强，是新垦地或不宜种其他谷类作物的瘠薄地的良好先锋作物。
“五谷杂粮，荞麦为王”，荞麦既是传统食粮，又是现代保健珍品。它含有其它粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，尤其富含芦丁、槲皮素、山奈酚等多种生物活性物质，能够有效补充人体微量元素等。《本草纲目》记载荞麦：“实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。作饭食，压丹食毒，甚良。”“城南城北如铺雪，原野家家种荞麦。霜晴收敛少在家，饼饵今冬不忧窄。”宋代诗人陆游曾在诗中赞叹荞麦丰收之喜悦。每年夏末秋初，大片荞麦花铺遍山间，香气四溢，独具韵味。
我国栽培荞麦历史悠久，全国各地都有种植，在华北、西北和西南一些干旱高寒地区，少数民族地区，边远山区具有明显的生产优势。荞麦可作稻米、小麦等收割后的填闲作物，利用轮歇地和秋冬闲地，可有效提高农作物复种指数，提高土地利用率。
二、生态特征
荞麦生育期短，出叶不多，光合作用面积不大，生长发育同时进行。荞麦自出苗到70%子粒成熟的总天数为生育期。一般早熟品种60-70天，中熟品种70-90天，晚熟品种大于90天，生产上多选用早、中熟品种。
在一定的光温条件和栽培制度下，荞麦品种的生育期是一个稳定的性状。同一品种在不同地区种植，其生育期有变化；不同地区的荞麦品种在同一地区种植，其生育期表现都有一定的规律性。例如，在四川省西南部昭觉县种植来源于低纬度低海拔地区的品种，一般晚开花、花期长、生育期变长；而来源于高纬度高海拔地区的品种；早开花、花期短、生育期缩短。品种的来源地不同，生育阶段的差异是很大，这在种植选种上要加以考虑。
三、栽植关键技术“七要素”
★ 时间
适时播种也是高产的重要保障，一般春季荞麦宜在3月下旬播种，秋季荞麦宜在8月中下旬播种,争取在白露之前把苗出齐。根据不同的地理情况对播种期进行适当的调整，高寒地区应将播种期适当提前，力争在霜冻之前收割，这样才能使荞麦不受冻害。俗话说:“荞麦怕寒露”,荞麦的播期应掌握在霜前成熟为原则。故农谚有“处暑荞麦白露菜”的说法。播种过早或过迟，均对荞麦不利，因为它喜温凉，忌高温和低温,，所以农谚又说:“早播三日不结籽，迟播三日霜打死”。
★ 选种
品种应该选择高产、优质、生育期适中、抗性强的品种。采用通过国家荞麦品种区域试验、并通过了国家和省级审定的优质品种：西农T1351、西农T1321（首批观赏型甜荞新品种）、西农T1106、平荞2号、茶色黎麻道、榆荞1号、榆荞2号、晋荞1号、吉荞10号、甜荞麦92-1、九江苦荞、西荞1号、川荞1号、榆6-21、 凤凰苦荞、甘荞2号等。
★ 播种
播种方式很重要，要改撒播为条播或点播，这样能使出苗率大大提高，且幼苗的根系生长发育良好，才能保证有很强的抗倒伏能力。每亩大田播种量在2~3千克，保证基本苗8万株左右。播种后要及时盖种，可用秕粒谷、火土灰和农家肥混合湿润后盖种，以保墒出苗。
★ 精细整地
荞麦的根系不很发达，其扩展范围也较其他庄稼弱，种籽出苗顶土力也差，因此，需要疏松的土壤。要求糟耕细整，辙到一犁，二耙(纵横各一耙)，大的土垡还应用锄头打碎，使土泡松软，以利幼苗出土和扎根。荞麦最怕渍水，整地时应先开好厢和沟，特别是地势低凹秋雨多和水田种植的，尤为重要。散到沟沟相通，明水能排，暗水能滤。
★ 施足底肥
秋养荞麦的生育期短，要施足速效性底肥，以促进早生快发。肥足，分枝多，产量高。底肥应施土渣肥或水粪，但氮肥施用过多易引起倒伏；增施磷、钾肥，对提高养麦产量和品质有显著效果。一般亩施土渣肥40-50担或水粪10―15担、磷肥15-20公厅、钾肥5公斤即可。集中施于播穴中。播前要晒种，以提高种子发芽率。播种与盖土均不宜过深,播穴宜在0.03米以内，盖土深浅要一致，以利出苗整。
★ 辅助授粉
荞麦是异花授粉作物，主要昆虫作媒介，人工辅助投粉，能显著提高荞麦产量。当荞麦开花盛期,于上午8-11时，用一块软布，两头系上绳子，由两人各在厢子的一边拉着绳子，顺着荞麦植株顶部轻轻拉过，使植株轻轻晃动，就能起到授粉的作用。每隔2-3天进行一次，共2-8次即辅助授粉；种荞麦养蜜蜂是增产荠麦、多收蜂蜜的增产增收措施之一。
★ 采 收
荞麦开花期较长，上部和下部开花期相差很久，籽粒成熟度很不一致，加之，成熟时籽实也易掉粒，因此，当植株全株子实有三分之二出现褐色时，就应收获。农谚：“荞麦遇霜，种子落光”,秋荞在成熟前遭受箱害，造成种子脱落，影响产量，为减少损失，秋荞应在霜前收获。雨多、田间湿度大，易造成荞麦子实果柄变黑，造成落粒，宜早收，最好在霜前收获。霜前收荞，宜将收割的植株穗朝里根朝外地堆码起来，即便遇霜也只是表层受害，而大部分荞麦不会受损失，并能促进未熟种子后熟，起到增产的作用。堆放荞麦要防止腐烂，以免影响种子的品质和商品价值。荞麦收获宜在湿度大的清晨（上午11时以前或于阴天进行）。割下的植株应就近码放,晴天脱粒,扬净、充分干燥后贮藏。
综上所述，“荞麦是世界上未被充分利用的作物之一”，是当前我国农业产业结构调整的优势作物，是很多作物的良好接茬品种。要着力改变荞麦传统的“填闲作物”认识，进一步挖掘增产潜力，提高对荞麦的特殊食疗食补作用的认知，满足人们对食品营养、健康和安全的需求，助推大健康产业发展。积极充分挖掘在荞麦产业的利益联结机制上下功夫，鼓励企业与农户紧密抱团发展荞麦标准化基地，多措并举打开市场销售渠道，在荞麦产业中不断获得增产增收，助推农户脱贫致富。
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七月秦岭还有荞麦花吗?
七月的秦岭山上还是会有荞麦花的。