春发生葫芦头,西安东郊附近的泡馍馆
以牛羊肉泡馍最著名，此外，其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。
春发生葫芦头，西安东郊附近的泡馍馆？
西安小吃名店介绍
■ 老孙家饭庄
以牛羊肉泡馍最著名，此外，其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。
地 址：西安市东大街364号
■ 德发长
德发长以德发长饺子宴而著名，始建于1936年，是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席，200多个花色品种，其制作方法有：煎、炸、蒸、 煮、烤等，标准食味有：甜、咸、麻、辣、怪等，在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号，并于89年获得了商业部颁发的 “金鼎奖” 冠名。德发长外貌承传千年古风，古香古色，内部装饰融汇现代流韵，华贵典雅，进餐环境堪称一流。
地 址：西安市钟鼓楼广场北侧
■ 同盛祥羊肉泡馍
同盛祥饭庄是西安老字号之一，创建于1920年，将近70年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是，以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名，饮誉中外。名吃有：牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。 地 址：西安市钟鼓楼广场
■ 春发生葫芦头泡馍
西安市著名风味小吃。除了正宗地道的名吃葫芦头泡馍之外，茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等也是深受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独具一格的风味小吃，早在唐朝就有经营以猪肠、肚为主要原料的“煎白肠”“猪杂肝”小吃店。相传唐代孙思邈。在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后，觉其腥味大，油腻多，便从“药葫芦”中倒出，西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并连葫芦—起赠与店家，从此，“猪杂肝”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩，特将药葫芦悬挂门首，并改杂肝为“葫芦头”。
地 址：南院门
■ 解放路饺子馆
西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首创的“西安饺子宴”被誉为神州一绝，深受国内外宾客好评，获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京，及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。
地址：西安市解放路278号
■ 西安烤鸭店
西安烤鸭历史久远。唐朝《朝野佥载》一书已有当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在继承西安传统烤鸭的基础上，熔入了闻名中外的北京烤鸭技法，制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻，在古都独树一帜、素负盛名，被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜肴有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。
地址：西安市东大街369号
■ 曲江春酒家
曲江春酒家是西安唯一经营唐宫廷筵的单位，其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵，均突出选料精细而考究，滋味隽永而爽口，造形古朴而新颖，营养丰富而合理的特点，曾获西安人民政府科技进步奖。其名菜有凤粥海参、同心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。
地址：西安市解放路192号
■ 西安饭庄
西安饭庄以陕西风味小吃宴而著名，有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃，名声远扬。
地址：西安市东大街298号
■ 五一饭店
其代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜；还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄；此外，还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。
地址：西安市东大街351号
■ 老童家腊羊肉
陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安，品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩。近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是馈赠亲友佳品。
地址：西大街桥梓口什字北侧路口
■ 赵老大歧山面庄
歧山臊子面馆在西安随处可见，其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄，食者络绎不绝。
地址：南关正街109号
■ 中华民族风味小吃城
位于端履门口，城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、各类小炒、扯面、拉面、麻食等各种陕西风味小吃，经济实惠。
■ 聚丰园饭店
聚丰园饭店，原名西安川菜馆。具有四十多年经营四川风味菜肴历史，在西安地区被誉为涮锅品种的一绝，令广大消费者食后留连往返，其特色名小吃有红汤涮锅、油煎素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等，在西安乃至西北地区，独领风骚，赢得广大川菜爱好者的普遍赞誉。
地址：西安市解放路中段151号
■ 樊记腊汁肉
樊记腊汁肉是西安的名牌食品，已有近百年历史。由于选料精、调料全、火功到，制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变，因而深受大家喜欢。樊记腊汁肉在西安一直享有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃别具风味，即西安著名的“白吉肉夹馍”，是西安小吃的一大代表。除了樊记肉夹馍外，近两年又出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店，并且都设有连锁店。
店 址：
樊记肉夹馍：总店：竹笆市45号。 边家村分店地址：友谊西路236号
王恒肉夹馍：总店： 西一路191号；分店：竹笆市46号。
秦豫肉夹馍：柏树林1号
还有谁记得春发生在对面当年少年宫的地址上？
你没有吃过几十年前的葫芦头，又有啥去谈那家是西安正宗葫芦头。有对比才有鉴别
求推荐南戴河周围好吃实惠吃饭的地方？
再来
大悦城金牌泰香米 泰式料理很忒 咖喱蟹超浓郁
【大雁塔北广场开了唯一一家一点点！不要去海港城那个假的】
最近比较喜欢清淡的食物 花胶鸡感觉很养生
人多的话其实吃自助很实惠，最近get了一家在小寨银泰商场四楼【汉巴味德自助餐厅】烤肉是师傅到每一位前削一片给你种类很多是我体验最棒的自助！
传统餐厅的话最近去了很多次望湘园 湘菜 菜品性价比很高
晚上遛弯去吃了共享冷沾沾，是那种几个人可以拼桌一起吃的。
南广济街众汇时代广场【春熙怀旧火锅】意料之外的好吃！量也很足 再次化重点 【南大街】西边的粉巷里美食很多，旁边的德福巷酒吧一条街很特色可以拍拍照那里还有亚洲吃面公司，值得探店。沿着粉巷继续朝西走是南院门，春发生葫芦头是西安特色。再向西有万万西餐厅，小龙坎都是回头率高的店子。再往西就是南广济街五味十字好吃的不要太多自行选择。南大街东边的东木头市是串串小火锅一条街，夏夜一起喝酒聊天的好去处。
再次更新当当当当!
西安开喜茶了今天拔草!（就在小寨一层华为手机旗舰店旁）我喝的多肉莓莓，个人感觉口感不如奈雪的霸气草莓哈
那就顺带说一下小寨附近的美食叭
[赛格国际购物中心]
九锅一堂酸菜鱼 喜欢吃鱼喝汤的一定要选这家了!性价比高，比起吃烤鱼更耐人寻味
嗨捞猪肚鸡 （很多地方都有）我真的超爱喝汤啊 又能吃火锅又能喝汤 我爱喝汤
小猪猪烤肉 （推荐理由是比起必喜烧肉、烧肉一筋这些名气大的店，小猪猪性价比更高）
[大雁塔]
Le Régal略味西餐 法甜 环境安逸，浓汤是我喝过最好喝的，也是在这家第一次吃正宗法甜。推荐红丝绒蛋糕
[长安大学本部]
裴老大烤肉 西安烤肉第二哈哈哈（第一我也不知道是谁）就在我们学校背面!!差不多快六点开始营业，老板自己开始烤肉，没有菜单，烤好什么拿出来问问每桌要不要大概要多少，脆骨真的一绝 笔芯 每天也有很多外地人慕名开车来撸串喝酒
[含光门]
海鲜先生爆肚面 爆肚拌面、鱿鱼拌面 作为资深鱿鱼爱好者这家简直合胃口，来西安吃面不一定局限于biangbiang面，这家店绝对是尝鲜的好去处
[粉巷]
有才叔的小馆 番茄牛腩锅的汤汁喝完一锅都不够 最佳下饭拍档
还有自酿黄酒是必点
[会展中心]
本気家拉面 城市立方二楼，软骨煮的很到位，汤头浓郁，一直觉得日料拉面都大同小异，吃了这家第一次觉得拉面可以这么好吃
[T11block]
阿春家蟹黄汤包 我在西安吃过最正宗蟹黄汤包了 大概店面小的味道都很正宗
神仙鱼火锅 （我真的很爱鱼火锅了）
更新一下 我跟男朋友和好啦 嘻嘻嘻 我们会努力吃更多好吃的哒！
以下是原答案:
今天 我跟我男朋友分手了
他最爱吃育才中学门口的小螺娃螺蛳粉。
挺好吃的。
对了 我俩去吃过遇见长安 大明宫有一家 凤城三路也有一家 比较特色 吃陕菜的。
钟楼附近： 南院门春发生 吃葫芦头粉巷有 小龙坎 必喜烧肉 万万西餐 2068香辣虾 黄酒小馆 比较有情调 德福巷 亚洲吃面公司 酒吧一条街可以拍拍照骡马市步行街的香辣土豆片夹馍 北柳巷金龙咖喱（网红店) 手岛寿司 碎怂烤肉东木头市里有很多串串昨天刚去南门外吃了薇酌饮 比较有特色的炒菜店
永兴坊里面很多小吃办张卡自己挑附近商场有家益田假日世界高德地图为你导航不到十分钟就走到了 完了可以去逛逛 前段时间新开了家奈雪的茶 还不错
回民街 大皮院 洒金桥 里面的翘楚老店相信你也知道了 补充一个陕十三 吃一份油泼辣子味的冰淇淋吧～
五路口民乐园有很多网红店 平仄 蔬菜博物馆 泡面娘娘 还有一家冰淇淋做的特别好看特别少女 但是我忘了叫啥了 串串也很多 主要是去店里拍拍照啊年轻人聚一聚吧啦的
小寨拍照好看的店是鹿桃 夏天吃小龙虾的话麻小也很好吃 很多很多就不一一列举了
曲江新开的曲江书城也不错 可以去看看凤城五路梦的标本室吃甜点的 不要太少女 美团自行搜图 西安我最喜欢的商圈 Gpark老城根 有一家浅葱小唱 里民谣的小哥哥小姐姐 菜品也nice 老城根五一肯定会有活动 晚上有乐队露天开派对 到时候可以留意一下
好了失恋单身狗要去自习了 晚上想到再更
陕西胡芦头做法是怎么样的呢？
一、基本制作工艺基本制作工艺是：将猪大肠洗净，经焙烤、煮后切片或丝。将掰成白果大的馍粒放在碗中，再将大肠、熟肉、鸡肉或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上，用滚开的专制肉汤浇3~4分次，使碗内馍块浸透汤汁，然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，最后再浇上汤汁而成。食用佐以糖蒜、泡菜、辣子酱。其特点是，汤酽味醇，鲜香适口。春发生葫芦头已被认定为“中华名小吃”。二、具体制作工艺葫芦头泡馍之所以脍炙人口与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序。
肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十几道工序，才能达到去污、去腥、去腻的要求?
西安永兴坊什么好吃？
牛羊肉泡馍（大皮院东口一真楼）、贾三灌汤包子(北院门93号)老白家水盆羊肉(北广济街)、大皮院与北广济街的交叉口东北角的“定家小酥肉”、葫芦头泡馍（春发生，南院门20号）、biángbiang面（春发生对面）、薛昌利大米面皮（南关正街58号）、樊记腊汁肉夹馍(竹笆市街53号)、西羊市的“刘家粉蒸肉”、老李家糊辣汤（肉丸糊辣汤）,洒金桥北口。
发布于 2023-04-16 16:24:01