贵州有什么好吃的特产,贵阳特产必买清单
贵州有什么好吃的特产?
贵州的风味小吃主要有:贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。
贵州特产
1,中药材:杜仲,茯苓,天麻,党参,金银花,三七等
2,土特产:清镇凉水井老腊肉,黔五福腊肉,清镇刘姨妈黄粑,遵义黄粑,牛头牌牛肉干,贵州三宝,凉水井香辣山椒,火腿,香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,都匀毛尖,竹荪,豆腐干,各种新鲜水果等
3,酒类:贵州各种名酒茅台青酒老土人家
4,其他:蜡染,苗族银器等
5,矿产:煤,铝钒土,重晶石等
贵阳特产必买清单?
贵阳必带特产之一 香酥鸭是贵州最有名的小吃之一,具有鲜麻酥脆、清香可口的特点。
贵阳必带特产之二 贵州三宝 天麻、杜仲、灵芝,这是三种名贵中药材。
贵阳必带特产之三 波波糖 口感怡人、酥脆香甜、甜而不腻、老少咸宜。
贵阳必带特产之四 刺梨制品 这是生长在云贵高原上的一种野生珍果,因为表面有刺所以叫刺梨。
贵阳必带特产之五 茶叶 贵阳茶叶风味独特
贵阳必带特产之六 辣椒 贵阳辣椒品类众多风味独特,如著名的老干妈
你最喜欢的贵州美食特产是什么?
上过《舌尖上的中国》的贵州美食好多,你吃过几个?
壹周君感觉,跟着舌尖走红的贵州美味首先就有贵阳丝娃娃,丝娃娃是第一个登上舌尖的贵州美食。它是贵州人的最爱。一张薄饼内装下10余种蔬菜和4勺蘸水。一个依靠自己动手的美食,丝娃娃都有黄瓜丝、莴笋丝、折耳根、海带丝、泡菜、脆哨等材料。酸辣爽口开胃健脾。
还有老人做爱做的糯米稻花鱼,是雷山的特色美食。糯米稻花鱼的原材料均是原生态食材,田间吃着稻花的鲤鱼。秋收时节当地人做成可蒸、可炸的美味佳肴。风干的鱼肉紧致弹牙,还有糯米鲜香扑鼻。搭配在一起真是完美的很,只有秋收时期才吃到地道的稻花鱼。同地区还有雷山鱼酱,雷山鱼酱走红离不开《舌尖》。一勺就为整锅增色的雷山鱼酱,鱼酱色泽诱人和红辣椒相辅相成,慢慢发酵的酱,沉淀出不可复制的美味。鱼香味浓用于烹制鱼香味型的菜肴。
凯里酸汤最能代表贵州味道的苗家酸汤!贵州人一向有“三天不吃酸,走路打窜窜”的说法。酸首推是凯里酸汤,淘米水含有淀粉的液体发酵的白酸汤。野生番茄为主发酵的红酸汤。
白或红烹饪而成的酸汤鱼健脾开胃。有效祛湿避暑,早已在火锅界占据一席之地。比起重庆火锅的”辣“气,酸汤宛如温婉的少女,光是闻到味道便会垂涎欲滴。
《舌尖3》最后一集,讲述了一款“面红耳赤”的辣椒!贵州人爱吃酸路人皆知,贵州人也十分喜辣。在遵义将辣椒发挥到极致,醇厚的羊汤遇上辣子,鲜辣劲爽、关键祛湿通气。能够被《舌尖》“看上”的美食,都是当地人引以为傲美食。值得一吃再吃!
