长春有什么特色小吃

1、长春有什么特色小吃？

1，长春蹄花丝

长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。

2，长春地三鲜

长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。

3，回宝珍饺子

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

4，满族八大碗

满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

5，雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

2、长春十大名菜？

1回宝珍饺子

长春十大名吃，这是比较具有回族风味的食品，距离现在已有七十多年的历史，它的特点是儿皮儿特别薄，但是馅料比较鲜，吃多少个都不觉得够。

2韭菜烙盒

所有人可能觉得韭菜烙盒的味道特别重，虽然他是有这么一个缺点，但是有一点也是不可否认的，那么它就是吃起来特别好吃，外酥里嫩，里面裹着满满的韭菜和鸡蛋。

3三套碗

其实属于满足菜，一般是由八款或16款3款大件以及12款溜炒菜，烩汤菜组成的，看起来就是满满一大桌。

4长春酱肉

这道菜东北菜相信大部分的东北人对于这道菜并不陌生，它的主材就是五花肉，口味是酱香味儿。主要的烹调方法与卤制

5蹄花丝

这个是吉林特别有特色的一道小吃成品之后提花丝的颜色棕红，看起来有点儿透明提花丝精粹，但又不觉得腻味。

6烧鹿尾

名吃的主要材料是鹿的尾巴，这是用比较传统的方法烹饪而成的肉吃起来特别香醇，是一道历史悠久的菜肴。

7雪衣豆沙

雪衣豆沙距今已有100年多的历史了，很多长春的游客特别喜欢吃这个名吃主要的材料就是以上。和鸡蛋，再加上一点儿白糖，吃起来糯糯的，特别香甜。

8翡翠人参茅台鸡

这道菜在长春特别有名，很多餐厅都有这一道菜，这是药膳，对于身体有极大的好处。

9朝族冷面

煮冷面也是长春比较著名的小吃面，吃起来十分筋道，汤汁爽口，特别适合夏天，好吃消暑。

10熏肉大饼

是吉林比较著名的小吃，这个是用和肉一起吃的方法，采用并煎的金黄，外焦里嫩。熏肉肥而不腻，搭配起来口感特别好。

3、长春有哪些很容易被错过的美食？

万鑫鸡翅：

鸡翅特别好吃，中药腌制的，吃的时候还有一股中药味，烤的外焦里嫩又香又脆。撒的烧烤调料，味道非常好！土豆片也是一个特色，过油炸过以后就像天使土豆片，特别酥脆，椒盐和辣椒面足够撑起它味道。还有烤豆角，相信长春没有几家有烤豆角了，头一次吃到烤豆角挺惊喜的。外面刷的酱料很好吃，味道有点像干煸四季豆，酱吃起来还有点郫县豆瓣酱的味。

东郭先生烤串：

东郭先生在二道这边火了太多年了，每到夏天都人山人海的，当年外面可以支桌的时候，整个街上都一片吃饭等位的人。

牛肉、胸口、筋皮子都不错。但是青菜类基本没有，全是肉类，吃腻了可以来碗鸡汤豆腐串解腻。

老张头烧烤：

味道确实不错，附近的人都来这吃。尤其五花肉金针菇和铁板鲫鱼。味道真不错。烤鱼酱料浓浓的味道，鱼皮酥脆，肉质鲜嫩可口。