保定有什么好吃的,保定市什么小吃最有名
保定市什么小吃最有名？
河北保定拥有悠久的历史，文化灿烂，传承下来的美食更是令人回味悠长。这些美食制作精制，制作过程讲究，其制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。一起来看看保定都有哪些美食？你吃过几种？
保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，它把把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。它与与保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。出门在外吃过很多次驴肉火烧，还是觉得保定驴肉火烧最好吃。，烧饼酥脆香，驴肉 味道香。
糖葫芦
保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内远近闻名。在宋代和明代，就出现了蘸糖的单个红果，叫作“糖堆儿”，到了清代，为食用方便，出现了穿成串的糖葫芦。
定州新宗熏肉
定州新宗熏肉兴于明末清初，乾隆年间最为兴旺，曾作为州县贡品进献。新宗熏肉集渍、炖、煮、熏等制作工艺为一体，外表呈鲜亮的金黄色，脆软香酥，肥而不腻，气香怡人，余香悠长，具有浓郁的传统风味。
保定面酱
保定面酱估计除了保定本地人，很少有人吃过，但是对于我们北方人来说，保定面酱是一个不可多得的美味。尤其是在冬天的时候，没有什么新鲜蔬菜可以吃，我们最常见的吃法，就是大葱蘸酱卷饼吃。大葱的甜鲜混着面酱的咸香，吃在嘴里感觉整个人都幸福的冒泡了。
白运章包子
白云嶂包子是由白云嶂制作而成，这个包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜搭配，包子皮都是选用优质面粉制作而成，按照一定的比例制作而成。白云章包子既然是回族师傅创制的，那肯定是没有猪肉与的，怕胖的小姐姐不用担心长胖了呦。这款包子品尝起来皮薄馅多，吃起来有劲道，肉馅鲜香，油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。吃起来回味无穷。
牛肉罩饼
白家牛肉罩饼选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。很多外地人慕名而来，吃后赞不绝口。
高碑店豆腐丝
豆腐丝大家都吃过，尤其是夏天的时候，天气太热妈妈不愿意做饭的时候，总会喊我们去小店里买点凉菜回来，豆腐丝就是经常会买的。高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋”，高碑店豆腐丝因为其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。
槐茂酱菜
槐茂酱菜历史悠久的传统名菜，配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。是保定传统与特色名菜，槐茂产品采用独特的酿制工艺，槐茂酱菜酱香浓郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年过节，探亲访友时的首选地方特产。
曲阳黑闺女饺子
吃饺子是中国过节日的重要文化符号，保定曲阳县的黑闺女饺子，是遐迩闻名的御膳名吃，饺子馅还远销各个地方，黑闺女饺子之所以受欢迎，皆因其饺子馅是用鲜肉配以十几味名贵中草药调制而成，香而不腻，鲜而不淡，一到口中即感清香四溢，而且具有保健功效。
保定春不老
它是保定三宝之一，这个“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。它有一个别名叫雪里红，它无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。
保定有哪些深藏不露的餐厅？
其实保定美食并不一定在餐厅，而是大多在民间，所谓高手在民间，保定这座城市，很多勾人心魄的美食也是在民间街头巷尾。那么就让我们今天来扒一扒这些美食餐厅吧。
学府鸡蛋灌饼
小小的鸡蛋灌饼隐藏着大味道，真的会颠覆你对传统的鸡蛋灌饼的认识，尤其是豪华版双蛋双肠双鸡柳，小编亲试，吃过一次就不能自拔……
地址：万家汇旧货市场 、华电街
麻辣小站
这个小编也是偶然和朋友去的，吃过一次就不能忘的味道，色香味俱全，而且还很实惠，值得去吃一次，话说昨天我们一众人特意打车去吃了一顿，小攻吃了两碗饭……
【小编家集体出动寻美食……】
地址：东风路大润发天桥南面中华小区那条街100米路东
椒麻鸡
爱吃辣伙伴们的福音，白煮鸡撕碎，加上秘制的调料一拌，超级够味，又麻又辣，但又停不下来…吃剩下的汤还可以泡个面，味道也超级赞！
地址：东风路大润发天桥南面中华小区那条街300米路西
ps就在麻辣小站斜对面，小编每次都是在等香锅的时候买上半份椒麻鸡…写的我口水直流…
老天马炸串
老天马不是大饭店，而是一个小小的炸串摊，但每次去买都是人气爆棚，不排队你都会觉得奇怪！味道纯正，吃了还想再吃！酱料是特色，据说那个变态辣能把人辣哭！
地址：七一路与瑞祥大街交叉口，河大美术学院对面
三中豆皮这个也是小编和朋友特意去吃的，豆皮虽然很薄但很劲道，再沾上酱料，真的很好吃，也巨划算，几个好朋友围坐在一起吃着美食，真的是一种享受…谁说好友聚在一起就非要去大饭店？
地址：五四路与恒祥大街交叉口东北角
北京果木烤鸭
独家秘方，价格实惠，烤鸭鲜嫩多汁，皮脆肉香不油腻。老板的片鸭技术也是一流，吃的时候加几块肉片放上葱丝，在抹点独家配制的面酱，卷在薄饼里，正宗！
地址：北河沿菜市场
枣子坊
浓浓的枣香，离的很远就会闻到，小编买过几次，真的很好吃，微微有些油，但是不影响它细腻中带的醇香……
地址：保定市裕华路与永华大街交叉口附近
豆花面馆
说实话小编第一次吃，味道满分，满满的豆花，爱吃辣的再加点辣，拌一拌，豆花伴着面条，味道真是绝了…对了，面馆还有其他的面条，但是还是首推豆花面~
地址：天威西路和富康街交叉口附近
酸辣粉
粉丝呼声很高的一家店，小店干净卫生，味道更是正宗，小编没去过，不过被大家说的，是时候走一遭了……
地址：裕隆街市场南口路东
老火车站大煎饼
这个煎饼很神秘，有的人说很好吃，有的人说很难买到，有的人说半夜两点后还有很多人，煎饼摊旁边是经过改造后的大巴车，里面还有其他吃的！排队也是常有的事！去之前做好心理准备！
地址：保定老火车站对面斜对角附近
馄饨崔
这的小吃种类很多，好吃不贵，肉馅满满的大肉龙，3块钱一个！炒方便面也是强烈推荐，9块一份，好吃到忘记前几天还在吃土这回事！
地址：阳光北大街751号
当然保定的美食还有很多很多
这需要作为吃货的你来细细发掘啦！
保定市区内有豆腐丝吗？
有的！在三丰路和莲池南大街交叉口向南100米附近的保府市场里，有一家老字号高碑店豆腐丝，非常好吃，味道正宗，份量足而且特别劲道，跟高碑店那儿买的差不多，价格也不贵，十块钱二斤，老顾客都给二斤半这样，主要是味道好，咸淡正好，非常不错！