明天周末了，你打算去哪里游玩？或有什么活动安排
明天周末了，你打算去哪里游玩？或有什么活动安排？
周末了，参加赴县里督导秸秆禁烧一周的我也累的够呛。周末休息，不可能走远，到毗邻30多公里外的安徽萧县天门寺看看，是一个不错的选择。若干年曾去过，略有印象，主要带家人散散心。
因对安徽肖县皇藏峪风景区都较熟悉，相对西北八公里远处的天门寺，知之不多。所以就途经皇藏峪，选择去比较寂静的天门寺走一走，找找宁静的感觉。
天门寺公园门这个所谓4A级风景区，知名度不高，地方小，经济欠发达，达官贵人是不感兴趣，劳作群众无暇顾及。
进入公园，古树参天，道路两旁绿草茂盛，多是周围的山东、河南、徐州来客比较多。树上挂着的宣传口号：就是“天然养吧，无烟世界”，前句显得崇尚自然，下句就是政府号召。有些不伦不类的。
到了一座红墙围绕的古刹，这就是公园核心——天门寺了，有二三的写生的画家，在此静静地作画，这天门寺，有什么特点的，值得你们大老远从外地跑过来写生，画家答道：没有什么神奇的，只是有些特点。整个的寺庙不显得多壮观，可在画家的笔下，显得十分神奇无比。艺术来源于生活，高于生活真有一讲。
天门寺显得十分狭小，寺门这么小，还放有6个佛像，四大金刚护法天神，众人皆知，另两个不太明白，我请问一尼姑，得知是“哼哈二将”，是门神。寺庙因地制宜，地方小，就把6位真神放在一起，也算一个创举，只是天王与二将在一起，有点屈才了。
这寺庙十分鲜艳，红色为主，象农村大户人家的大院。虽说是历史古迹，可处处是新建的景观，连香炉也是2000年后才铸造的。
寺中间，有一个硕大的银杏树，可作为镇寺之宝，周围挂满了祈福的彩条，大雄宝殿没有居正中，还是寺门的左侧，与别处不同。烟火不是太旺盛，只因游客，信众偏少，酒香也怕院子深。
玩过后要吃饭，当地皇藏峪蘑菇炖公鸡有名，计划中午就要了一个大锅鸡，4、5斤重。其他配些小菜足够我们-行人吃了。
周末小玩，劳逸结合，一张一驰，方显生活有味道。
蘑菇炖鸡怎么炖最好吃？
材料：
鸡腿肉750克、榛蘑(干)30克、干香菇10朵
老抽1小勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、花椒8粒、白糖15克、葱1段、蒜4瓣、鲜辣椒1个、干辣椒1个、白胡椒粉少许
做法：
香菇、臻蘑提前泡发，捞出攥干水分
泡香菇和臻蘑的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次备用
葱切大段、蒜拍扁、花椒8粒、干辣椒和鲜辣椒各一个
老抽、生抽、料酒调成碗汁
鸡腿洗净斩块
鸡块冷水入锅焯水捞出备用
电砂锅启动砂锅鸡鸭功能、口感标准预热
锅热后加适量油炒香作料
倒入焯好水的鸡块翻匀
倒入调好的碗汁
加入香菇和蘑菇
倒入泡蘑菇的水（水不够加一些开水）、料酒、白胡椒粉加盖焖煮
时间还剩20分钟时调入盐、糖加盖继续焖煮直到结束
小贴士
1：蘑菇的味道很鲜，不需多加其它的调料。泡蘑菇的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次后使用。可以使菜品的味道更浓。
2：盐和糖不要早加，蘑菇吸味，放早了蘑菇吸收了味道，蘑菇的鲜味就淡了。
宿州特色？
有：符离集烧鸡，栏杆牛肉，小鸡喝饼，砀山酥梨，宿州地锅面皮，萧县面皮，皇藏峪蘑菇鸡等。